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スパイスワークショップ
このテーマに投稿された記事：22件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/24279/
- スパイスを上手に生活にとりいれよう！スパイスワークショプやスパイスセミナー、スパイスイベントでの楽しいスパイス講座のご紹介
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作者のブログへ：「udea」さんのブログ
その他のテーマ：「udea」さんが作成したテーマ一覧(5件)
スパイスワークショップ：インドカレー
30分で出来ちゃう☆スパイスだけで作るインドカレーレッスン スパイスだけで作るインドカレーワークショップ。 スパイスだけでカレーを作るのは、実はとっても簡単。しかもルーのように小麦粉を使わないので胃もたれもなく、さっぱりとしたスパイシーな本格カレーに仕上がります。 このワークショプでは、レシピにそって皆さんで一緒にインドカレーを作って試食するだけでなく、他のお料理教室では教えてもらえない「スパイスだけで作るカレー」のメカニズムをレクチャーします。 沢山の種類のスパイスをただ入れただけでは...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.04.16 Thu 12:04
スパイスワークショップ：インドカレー
30分で出来ちゃう☆スパイスだけで作るインドカレー スパイスだけで作るインドカレーのワークショップです。 スパイスだけでカレーを作るのは、実はとっても簡単。しかもルーのように小麦粉を使わないので胃もたれもなく、さっぱりとしたスパイシーで本格的なカレーに仕上がります。 このワークショップでは、レシピにそって皆さんで一緒にインドカレーを作って試食するだけでなく、他のお料理教室では教えてもらえない「スパイスだけで作るカレー」のメカニズムをレクチャーします。 沢山の種類のスパイスをただ入れただけ...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.04.16 Thu 11:54
スパイスワークショップ：七味で健康力UP
プチ薬膳★オリジナル七味で健康力UP 江戸時代に漢方薬の処方をまねてつくられ始めたと言われる「七味」は、健康効果の高い日本の伝統的なブレンドスパイスです。 七味に使うことができる数種類のスパイスの香りや特徴、健康効果を学び、スパイスを沢山揃えなくても、2-3種類のマイセレクトスパイスで手軽にプチ薬膳を楽しむ方法を学びます。 実習として、お１人おひとりに、オリジナルの七味をブレンドして頂き、お持ち帰り頂きます。 七味をベースに簡単に作れる「薬膳なおにぎり」を試食しワークショプ終了となります ...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.04.16 Thu 11:47
スパイスワークショップ：冷えとり！チャイマサラ
夏こそ冷えをとろう★オリジナルチャイブレンド インドのミルクティー「チャイ」には、消化促進、冷え予防、リラクゼーション効果などのある沢山のスパイスが含まれています。 その日の気分や体調に合わせて、気軽にお好みのチャイが作れるよう、チャイに使われている約10種類のスパイスの香りや特徴、薬理効果を学びます。 参加者全員でチャイブレンドを作り、その場でチャイの試飲をします。 試飲後は、お1人おひとりにオリジナルのチャイをブレンドして頂き、お持ち帰り頂きます。 日 程 ...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.04.16 Thu 11:40
スパイスワークショップ：スパイスの基本テクニック
お料理で失敗しない☆スパイスの基本テクニック 1日でお料理でスパイスを使いこなすためのスパイスの基本を全て学びたいという皆様からのご要望にお答えして、「スパイスの基本作用」から「お料理で失敗しない為のテクニック」まで、約30種類のスパイスを実際に手に取り香りながら楽しくスパイスを学べる「秋の1日完結！スパイスの基礎★集中ワークショップ」を開催いたします。 前半ではスパイスの基本作用や分類、ハーブとの違いなどを、約３０種類のスパイスを実際に手に取りながら確認していきます。 スパイスの基本的な作用...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.04.16 Thu 11:23
都内での企業内スパイスセミナーのご報告
東京都内で開催された大手企業様の企業内スパイスセミナーです。 社員の皆様が普段お弁当を食べたり、社内懇親会などを行うリフレッシュメントスペースの一角がワークショップ会場に早変わりしました！ 通常は会議室などで開催することが多いのですが、リフレッシュメントスペースはいいですね〜 会議室と違って柔らかいエネルギーが流れていて、とても和やかな講座になりました。イベント会社の方がテーブルクロスをご用意くださり、かわいらしいスパイスブレンド台ができあがりました。 お仕事の後にも関わらず、皆...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.03.30 Mon 19:38
お料理でスパイスを使いこなす為のスパイス基礎レッスン
「スパイスの基本作用」から「お料理で失敗しない為のテクニック」まで 約30種類のスパイスを実際に手に取り香りながら楽しくスパイスを学べる - スパイス基礎レッスン - 不定期で開催している「暮らしを彩るスパイス基礎講座」をセミプライベートで完全網羅できる＋アルファの集中レッスンです。 レッスンの前半ではスパイスの基本作用や分類、ハーブとの違いなどを、約３０種類のスパイスを実際に手に取りながら確認していきます。 スパイスの基本的な作用を知る事が、ご自宅で応用してスパイスを使えるようになる近道...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.03.30 Mon 17:08
冷えとり!チャイマサラレッスン-自分の冷えのタイプを知る！
自分の冷えのタイプを知る【冷え取り！チャイマサラレッスン】 - 自分の冷えのタイプを知り、身体を温めるスパイスの取り入れ方を学びます - 「冷え」と言ってもその原因は様々。ご自分の冷えのタイプを知り、万病の元と言われる「冷え」についての理解を深めます。 レッスンでは、消化促進、冷え予防、リラクゼーション効果などのある沢山のスパイスが含まれているインドのミルクティー「チャイ」に使われているスパイスの香りや特徴、薬理効果について学びます。 レッスンではオリジナルのチャイマ...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.03.26 Thu 18:26
明日はガラムマサラだけで作るカレーワークショプ
明日は「ガラムマサラだけで作るカレーのワークショプ」 今日は朝から、ホール（原型）のスパイスをミルでパウダーにする作業をしています。 シナモンやターメリックなどの堅くて粉砕できないもの以外は、なるべくホールを直前にパウダーに。 スパイスの種類によっては粗挽きにして、参加者の皆さんのブレンドするガラムマサラの芳香がより長く香るようにしています。 スパイスはやはり引き立てが一番。 香りだけでなく、その香り成分の中に含まれている薬理成分もフレッシュであればある程、含有量が多...
身体の声を聴く｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.02.26 Thu 12:35
スパイスセミナー【大手PCメーカー様】
社員さまのベネフィットプランの一環として、労働組合さま／プランニング会社さまからのご依頼を受けまして、企業内スパイスセミナーを全国各支店にて開催させて頂きました。 写真は北陸地域、新潟支店でのセミナー風景です。 スパイス＝お料理ということで、女性のイメージが強いですが、このセミナーでは9割が男性社員の方。 ブレンドのテクニックなど、感覚的ではなく、配合率を数値として考える方法をお伝えするので、男性にも好評です。 スパイス講義の後は、お1人おひとりにそれぞれ配合率を考えて頂...
Spice Beauty Life｜養生スタイリスト+スパイスコーディネーター：IKU | 2015.02.08 Sun 20:06
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