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作者のブログへ：「haruko-bettys」さんのブログ
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珈琲を淹れる器具も色々で〜す！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 今日は珈琲を淹れる器具の紹介をしたいのですが、色々と購入している内に使わなくなって、ストッカーに入ったままの物も沢山あって、このコロナ禍で珈琲を始めた友人に送ったりしました。 サイフォンやフレンチプレス・エスプレッソマシン・無限ドリッパー等も含め送ったのですが、1年間の間でやはりペーパードリッパーに落ち着いたようです。 ペーパーを使うドリッパーは我が家にも「メリタ」2種・「カリタ」・「ハリオ」3種・「コーノ式」・「コレス」・「フラワー」・「オリガミ」等1...
Room365！ | 2021.07.27 Tue 19:50
珈琲豆の選択は皆さんの好みでいいのですが！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 最近よく「You Tube」で見るのが「暮らしと珈琲」さんと「岩崎泰三」さんの動画、どちらも本当に参考になります。 僕の場合、珈琲を58年も愛してやまない父に淹れ方や豆の選び方などを教わったのですが、それぞれ好みが違いますのでそれがまた面白いのでドハマリしています。 母は優しくて円やかな苦味や雑味のない珈琲、父はしっかりとした苦味とコクのある珈琲、僕は香り重視のスッキリ味の珈琲が好きなのですから、一緒に淹れられないと思うでしょうがちょっとした誤魔...
Room365！ | 2021.07.26 Mon 20:02
KONO式「ドリッパー」のMDKシリーズの使い易さ！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 今日はKONO式について書いてみました。 先日、社長さんと岩崎泰三さんの動画を見せて貰ったのですが、たまたま5月27日に購入したのが2人用 (MDK型) MDK-21ですので、見よう見まねで淹れてみました。 リブが短くなって普通に淹れると結構ユックリと落ちますので、社長さんと同じぽたぽた式で淹れたみました。 (コーノ社長と泰三さんとても楽しそうです！) とてもしっかりした濃厚なテイストですが、雑味が無くスッキリとしているのでもちろん美味しい珈琲です。 ...
Room365！ | 2021.06.03 Thu 03:38
HARIO V60 ドリッパー「無限」の可能性！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 競馬の時もそうですが、巣ごもり状態ですので最近は父（珈琲歴61年）に教えて貰い、珈琲を自分で豆から淹れて飲むようになりましたので、部屋はいつも珈琲の香りで心地良いものです。 最近流行りのドリッパーがありますので紹介しておきます。 珈琲ドリッパーにはいろいろなメーカーと製品がありますが、最近新しい製品が次々と発売されていますし、驚きの簡単仕様の製品まであって驚いています。 父はハリオの製品を使い始めて8年ぐらいになりますが、1番最初のドリッパーとの出会...
Room365！ | 2021.06.01 Tue 04:34
美味しい珈琲を飲もう！「乾燥時の作業方法が大切」（Sho）
JUGEMテーマ：その他 最近は本当に美味しい珈琲が多くなりましたが、昔ながらのナチュラルな方法で乾燥させた豆や、お水でウォッシュしてから乾燥させた豆もあってそれぞれに特徴があるものです。 ウォッシュド（WASHED）・ナチュラル（NATURAL）・サンドライ（SUN DRIED）・パルプドナチュラル（PULPED NATURAL）・スマトラ（SUMATRA）等々と色々とあるのですが、それぞれの思惑があって、同じ豆でも自然乾燥されたものと水洗いされてから乾燥したものでは、味も香りも大きく異なりますので、その辺は好みの問題になりま...
Room365！ | 2021.05.27 Thu 03:52
今日発売の「Apple TV 4K」の魅力！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 A12 Bionic搭載の新型「Apple TV 4K」が今日発売されますので、概要を紹介しておきます。 最初に本体とリモートコントローラーです。 iPhone XR/XS/XS ProやiPad Air（第3世代）にも搭載されていた、A12 Bionicはとても優れたSocでしたので、期待感一杯ですが、高フレームレートのHDRとドルビービジョンビデオに対応し、映像にしてもサウンドにしても色々な面で向上した部分が見受けられ良くなったと思います。 しかもAirPlay時でも高フレームレートに対応して、60fps...
Room365！ | 2021.05.21 Fri 02:38
サテライトオフィースで「テレワーク」も快適に！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 研究室の半分がサテライトスタジオになりましたし、PC工房の4割くらいが倉庫となってPCパーツ類も整備されて、片付けもすべて終わり、しっかりと仕事はしやすくなりました。 お子さんのいるエンジニアさんも、ほぼ個室化（パーテーションで仕切られた）された空間で人との接触が無くなりましたし、換気設備も整って、コロナ対策は万全になりました。 スマホでもテレビ会議ができる様にしましたし、安くても性能のよい「Xiaomi Redmi Note 10 Pro」（18,000〜34,800円）や、それぞれがビ...
Room365！ | 2021.05.15 Sat 00:21
GWの後は大きな感染の広がりが見られます！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 一昨日は6000人、昨日は7200人突破とGW後の感染の広がりは都市部から地方に広がっており、北海道・福島県・新潟県・群馬県・石川県・愛知県・滋賀県・岡山県・香川県・広島県・福岡県・大分県・佐賀県・長崎県・熊本県と15道県で新規感染者が過去最高となりました。 大阪府や東京都でも1,000人越えとなって、いよいよ本腰を入れて対策を考えなくてはいけない状況になってきました。 どこでも同じ様に心配な状況になったという事ですが、異種株の感染者が増えていますし、とても多くの病...
Room365！ | 2021.05.09 Sun 06:12
感染拡大はまだまだ続きそう注意が必要です！（Sho）
JUGEMテーマ：その他 感染拡大が続いてとうとう病床使用率が50％を超えの10都道府県で、GW後の対策も必要で今後は深刻な局面を迎える事も視野に入れておかないといけないようです。 PCR検査の盲点もあって客船「飛鳥?」で感染者がでて、横浜港に引き返す事例まで起こっているのですが、現実の感染者数は正に6,000人に近づいており、予断許せない状況になってきたようです。 病床使用率で50％を超えているのは、三重県・京都府・滋賀県で50％超え、石川県・奈良県・徳島県で70％超え、大阪府・兵庫県・和歌山...
Room365！ | 2021.05.01 Sat 05:48
珈琲はワインを選ぶように香りを楽しんで！「焙煎」（Kei）
JUGEMテーマ：その他 珈琲の選び方も色々と進化して、ワインを選ぶように香りを楽しんでというのが、今はしっくりと来るようです。 最近は彼方此方の豆をテスト購入していますが、豆が古いと膨らみが足りないので香りも立ち上がりが悪く、美味しく仕上がりませんから、ちょっとフライパンで焙煎しなおしたり色々試しているのです。 （今日の「夕焼け富士山」は21日午後8時17分の物です） それでもあまり効果が上がらないのですが、やはり焙煎にはしっかりした機械が必要なのかもしれないの...
Room365！ | 2021.04.22 Thu 00:18
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