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このテーマについて
いろんな方からのお心遣いに、日々感謝。。。
いただきものを、感謝の気持ちを込めて
綴っていけたらと思います♪
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小さなメモ帳と手作り柚子茶。。。

お客様からいただいた、素敵な、小さなメモ帳。ポイントカードを忘れたお客様用に小さな紙を用意してあって、それにポイントを書いて、次回持ってきてもらう…ということにしているのですが、紙、というより?紙きれ″に近いそれは、大雑把な私が、薄い紙をはさみでジャキジャキ切ったものなんですつまり。きれいな長方形とは言い難いイビツな形になっています。それを見たお客様が、「家に丁度いいサイズのメモ帳があったので」ということでプレゼントしていただいたわけです。。。自分の大雑把さに対する恥ずかしさもさることながら、...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.11.09 Fri 19:16

柚子。。。

たった今、お客様からいただきました紙袋いっぱいに詰まった柚子ちょうどこの間、「前はよく時期になると柚子をたくさんもらっていたけど、贅沢なことだったなぁ〜」と話していたところで。。。まさか、こんなタイミングでいただけるとは幸せです「薬味用にすりおろすときは、冷凍してからすりおろすと上手にできるみたいですよ」と教えていただきました。個人的に「柚子」といえば。柚子の皮とりんごを、はちみつと合わせてもみもみ。…した「ゆずりんご」を母がよく作ってくれましたが、これを食べると、なぜか本当に、風邪をひかない...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.11.04 Sun 18:54

目でもおいしいお弁当。。。

実はだいぶ前になってしまいますが。いただいたお弁当が、蓋を開けた時の感動が大きくて。思わず写真を撮ったことを忘れていました。写真を整理していたら発見したので、ご紹介。。。いつものごとく、写真の撮り方のせいで、本来の感動は半減されていますが…蓋を開けたとき、わー!!とワクワクする、この?ちょっとずつ。色んなものを。″感が嬉しい。だしがベースとなっているの味付けや、彩りも含めて、こういう料理や盛り付けは、日本人ゆえの感性なんだろうなぁとなんだか(日本人であることが)嬉しくなります。お家でも、こんな...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.10.30 Tue 11:26

みかん。。。

こたつに入りながら、食べるもの。そして。食べすぎる要因は、簡単に皮がむけてしまうので、目の前にあるとつい手が伸びてしまうことと、純粋に、そのおいしさ。…と言えば。そうです。いただいたのは「みかん」。オレンジも好きですが、みかんはもっと好き。もし、甘みに形があったなら、みかんの甘みは「丸い」気がします。甘さが優しい。朝昼ペースでお店でパクパクいただいていますので、すでに残りは少ないですが、味わって。いただきます秋がやっときたこの頃ではありますが、冬が、近づいてきたなぁ…と感じたいただきものでもあ...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.10.28 Sun 17:26

銀杏。。。

いただきもののたくさんの銀杏。銀杏を、こういう形でいただくのは初めてです。。。というのも。?銀杏=がんもどきに入っているもの。″大人になるまで、がんもどき以外で銀杏を料理として目にする機会がなかったので、そのイメージはいまだに健在で、自ら料理に活用することはありませんでした。昔は「豆」というだけで苦手だった銀杏ですが、ある時から、あのもちっとした食感がおいしいな~と感じるように。紙袋に入れて電子レンジでチーン♪としたあと、皮をとって、お塩を振って食べるだけでもおいしい。というのはよく耳にするの...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.10.07 Sun 12:06

おばあちゃんの大学いも。。。

どこかでもお話したと思われますが、さつまいもが大好きです。。。とにかくよく食べていたので、家族に「イモ娘」と呼ばれることもあるぐらい。そして。今日お客様から頂いた、素敵な素敵ないただきもの。大学いも。夏の暑い時期はお休みしていて、涼しくなってくる今頃からオープンする大学いも屋さんがあるそうです。そして、おばあさんが作っている、という2つのお話から私が勝手につけたネーミングが「おばあちゃんの大学いも」。この時期にオープンするこの大学いもを楽しみにしている人も多いとのこと素朴なおいしさ、とお聞きし...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.09.23 Sun 16:49

りんごとフランボワーズのジャム。。。

フランスのお土産にいただいた、可愛いジャム。フランボワーズとラズベリーが、違うフルーツだと思っていたのは、そんなに遠くない日のことだったりしますフランス語と、英語の違い。。。フランボワーズの方が、なぜか高貴な感じを受ける気がするのは、耳に入ってきた量の差かもしれません手書き感がまた素敵さを助長予想していたよりしっかりかためのジャムで、見た目はイチゴジャムのようにつぶつぶした種が目に入りました。が、いただいてみると、やはりそこはしっかりフランボワーズが主張していて、いちごよりもまったりとした甘...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.09.21 Fri 15:06

大阪土産は「くいだおれ太郎プリン」だね

JUGEMテーマ:いただきもの♪先週は、「おいしゅうございます」をいただくことが多くて千疋屋のみかん                          そんじょそこらのみかんと違います。             ツブがまろやか。皮が極薄。味が濃くて、おいしゅうございました。たねやの水羊羹                そんじょそこらの水羊羹と違います。        甘さがちょうどよくて滑らか。濃いお茶とよく合います。おいしゅうございました。モンシェールのフルーツ入り堂島ロール          ...

チェリーズマム通信 | 2012.09.21 Fri 10:23

さつまいも。。。

目の前にあると、つい食べてしまうもの。…というと、ケーキやスナック菓子やチョコレートが浮かぶものですが。私の場合は、コレが適切な気がします。さつま芋。。。お客さんから、実家で採れたものだけど〜ということでいただいたんですが、この魅力的な大きさ!!これをいただいた瞬間、嬉しくて一気に元気になってしまいました。さつまいもが目の前にあると、食べずにいられない。電子レンジでチーン♪として、そのままパクパク食べてしまうぐらい。大好きなんだと思います本当は、オーブンで焼き芋にしよう♪と思っていたのですが、ア...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.09.16 Sun 17:49

ありがとうございました。。。

旧友から、届いたひとつの箱。右上の紅茶は、以前別のお客様にいただいて初めてその名を知りましたが、お店に来てくれているお客様も、ここの紅茶飲んでるよ〜と言っていて。それぞれ「コレ!」っていうお気に入りの味が皆さんあるようで、今回のおすすめは「マルコポーロ」とのこと。どんな味がするのか、楽しみですその他に、ガーゼで作られたタオルや、自家製の5年ものの梅酒、寄せ植えしてくれたハーブ等々。ひとつの箱に「ふぁいと」の気持ちが詰まっていました。納得いくまで、この地でやらせていただいた後、成長した姿で再会で...

hatake 4968-12 −食いしん坊のパン屋?− | 2012.09.14 Fri 19:11

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