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食卓が愉しくなる小技？
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食卓が愉しくなる小技？

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食卓が愉しくなる小技？
このテーマについて
　美味しいご飯はもちろんのこと、食卓に並べる食器にも「わたしなりの愉しみを見つけたい！」とゆうよりも、お家にご招待したお友達の笑顔が観たくて……。
　いちばん最初は、仕事を終えて服飾の専門学校に通ってたころ、夜10時半をまわって、帰宅後にひとりで食べるごはんが寂しかった二十代の半ば。会社のちかく（難波神社の裏にあったザマ神社の瀬戸物市）で出会ったお茶碗がこのコ。
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少量で味が決まる万能調味料「白だし」なら元祖「七福醸造」で決まり！

【PR】この記事はプロモーション広告を含んでいます 家庭で料理をする時に「白だし」があると、和洋中を問わず味がしっかり決まってとても便利です。 ところで「白だし」って知っていますか？ 白だしは、白醤油とだしを組み合わせたもの。 だから、たとえば茶碗蒸しや野菜炒めのレシピに 　「醤油大さじ１、みりん大さじ１、顆粒だし小さじ１」 などと書いてあるようなものも、白だし１つでサッと味付けできてしまいます。 私が自炊を始めたころ、こういう味付けが面倒だったり、失敗したりという話を母にしたところ...

気ままな日記 | 2023.12.06 Wed 04:16

樽冨かまた おひつ３合用　2023年４月19日（水）

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技？ 日中、自宅に届け物が。 秋田にある、おひつの製造所「樽冨かまた」に注文していた、秋田杉で製作した「おひつ3合用」でした。 おひつは蓋を養生して、逆さまに梱包されていました。 厚手の秋田杉で製作された、おひつはテレビ番組で料理研究家の人が紹介していたのを見て購入しました。 注文してから、製作に入るので1月末の注文から約３か月かかりました。         「しゅろのやさしいたわし」も付いていました。   &n...

西多摩ペタシ日記 | 2023.04.29 Sat 08:32

粉モン 美味しくしたい

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技？     お好み焼きとか焼きそば、たこ焼きといった粉モンを美味しくする秘策を教えてもらいました。 それは具材に「あぶらかす」を入れること 粉モンを美味しくしたい！ そこで、隠し味に･･･と「魚粉」や「だし粉」とかにこだわるのもいい･･･     けど、「香ばしさ・まろやかさ・濃い味」を求めるなら「あぶらかす」にこだわった方がイイそう。 ( ..)φメモメモ   ...

ドドンパの日常記録（「日記」ともいう） | 2021.01.13 Wed 19:48

料理をするようになって生きることが楽しくなった

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技？   マンガの中で描かれる料理を作ってみるのが好きな人間である。 前ほど読まなくはなったが、私はマンガが好きだ。 前に大量に持っていたマンガを大量に処分してからは、だいぶ本棚がすっきりとしてしまったが、それでも好きで読んでいる作品がいくつかあって、その中の約半分が料理関連のマンガなのである。     料理マンガが好きな理由は二つある。 ほのぼのとしていて読みやすく、幸せな気持ちになる作品が多いということが一つ。 それから、マ...

MY STORY | 2020.04.10 Fri 10:35

「吉野家」の色違いにはどんな意味がある？

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技？   青、黒、緑の吉野家も…「吉野家」の色違いにはどんな意味がある？ 青、黒、緑の吉野家も…オレンジの看板が目印だが、それ以外のカラーを採用した店舗があることをご存知だろうか。じつは、オレンジに緑の線が入ったものや、青や黒など吉野家のイメージを覆すようなカラーまで存在しているのだ。「コーヒーサーバー（※一部郊外店舗には、ジュースサーバーもアリ）やケーキもあります。 吉野家にケーキがある         ...

あおむし日記 | 2020.03.28 Sat 22:01

ケンタッキーに「スヌーピー」がやってくる

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技   ケンタッキー・フライド・チキンは、スヌーピーと仲間たちをデザインした「スヌーピースープマグ」つきメニューを11月22日(金)から、全国のケンタッキーフライドチキン(以下：KFC)店舗で※発売、11月1日(金)から店頭予約受付を開始します。       このマグをコンプリートしたい(^^)

あおむし日記 | 2019.10.29 Tue 21:48

スヌーピーをの万能食器

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技   オールシーズン使える！かわいいスヌーピーのちょうどいいサイズの万能食器。             コレ↑が好き^_^           引用：https://web.smartnews.com/articles/gkbquapefuN

あおむし日記 | 2019.08.20 Tue 21:19

ィズニーハロウィーンシリーズが今年も登場・ジップロック

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技   ジップロックより、ディズニーキャラクターをあしらったハロウィーン限定商品が、2019年8月20日（火）から発売される。毎年、春とハロウィーンの時期に期間限定販売されるディズニーキャラクターデザインのジップロックシリーズが今年も登場。定番のミッキーマウスやミニーマウスに加え、くまのプーさんやチップ＆デール、トイ・ストーリーの仲間たちもハロウィーンデザインで仲間入りしている。               ...

あおむし日記 | 2019.08.07 Wed 21:46

用途別にみたスヌーピーボトル

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技   一番人気アイテムは                                                 みなさんは、どれが好きですか？       引用：https://web.smartnews.com/articles/gi41saCFzMJ

あおむし日記 | 2019.08.06 Tue 21:38

スヌーピーの親友が登場

JUGEMテーマ：食卓が愉しくなる小技？   スヌーピータウンショップで開催される毎年恒例のウッドストックフェアに先駆け、2019年6月13日(木)までの期間限定で、東京駅一番街 いちばんプラザ(東京都千代田区)とキデイランド大阪梅田店ランキングスクエア(大阪府大阪市)にウッドストックをテーマにした「WOODSTOCK SMALL SHOP」がオープン。                 引用：https://www.walkerplus.com/article/192426/

あおむし日記 | 2019.06.08 Sat 21:24

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