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職人技

このテーマに投稿された記事:71件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c304/18981/
職人技
このテーマについて
 今の日本、職人は次第に高齢化していき、伝統の技術が引き継がれずに消滅の危機に瀕しています。少しでもそれが伝承されるよう、このカテが利用されれば幸いです。
 技術的なことは勿論、職人に対する思いなど、どんどんあげて下さい。
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作者のブログへ:「trefoglinefan」さんのブログ
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きもの回想

月曜から習い始めて、ようやく縫いあがりました。 ですが、これで完成ではないのです。     何をしているか解る人は判るでしょう?! 仕立て上がりの着物に押しをかけています。 2〜3日この状態で待ちます。自然のアイロンが掛かるらしく‥実家に行くと、こんな景色を。   お仕立ての間ずっと見守ってくれた椿。そろそろ終わりかな? 今回の反物は、30年近く眠っていたもので、意を決して仕立てることに。 亡き母が孫たちにと、用意していました。 仕立てることが出来、すこしだ...

♪さくさく♪ | 2014.04.19 Sat 17:12

うどん講習会 3

3月 讃岐うどん講習会開かれる 3月18日(火)と19日(水)に、 守谷講師ほか、いつもの優秀な講師陣を招 いて讃岐うどん講習会が開催されました。  今回も多くの参加者とともに、 和気あいあいと楽しい講習会になりました。 以下、講習会での風景です。 熱心に先生の話を聴く 1 熱心に先生の話を聴く 2 忘れないうちにノート 1 忘れないうちにノート 2 海老天うどん えびの皮むき えびを揚げる 1 意外とむつかしい えびを揚げる 2 えびを揚げる 3 さ...

My First JUGEM | 2014.01.11 Sat 01:15

うどん講習会 2

2月 讃岐うどん講習会 開かれる! 2月19日(火)・20日(水)に、 守谷講師ほか、いつもの優秀な講師陣を お招きして、讃岐うどん講習会が開催さ れました。 約15人の参加者は、熱心に先生の話を 聴いたり、実技に取り組みました。   以下、講習会での風景です。 いつも、ジョークを交えつつ 簡単なようで難しい海老の準備 同じく美味しい海老天うどんつくり こちらはご夫婦+子供連れで 自分で準備しない人は試食できない? 海老のてんぷら、難しそう 他の人が作っている...

My First JUGEM | 2014.01.10 Fri 23:27

うどん講習会 1

1月 讃岐うどん講習会 が開かれる! 講師 守谷 寿彦: さぬき麺機(株) いつもの優秀な講師陣 日時:新年1月22日(火)と23日(水) 場所:久留米市 野中町 高良川ビル 1階 守谷講師を招いて讃岐うどん講習会が開催されました。 講習会には、約10人の方々が参加され、今月のテーマは、讃岐麺機を用いて、 えび天うどんとそばを作成し、それぞれ美味しい麺つゆを作ることでした。 講義、技術習得と熱心に取り組みました。 以下、講習会での風景です。 いつもの元気な守谷講師 うまいスープの...

My First JUGEM | 2014.01.09 Thu 23:15

うどん講習会 0

讃岐うどん講習会 が開かれる! 講師 守谷 寿彦: さぬき麺機(株) 日時:11月21(水),22日(木) 場所:久留米市 野中町 高良川ビル 1階 さぬき麺機(株)が主催する「讃岐うどん講習会」が、 久留米会場で開催され、約15人の方々が参加され ました。守谷講師のお話や、手打ち麺機(さぬきM −305AP−6型)の使い方、またその麺機による 麺の作成、茹で方などの実習を、熱心に学習しました。 守谷講師の「うどん」についての講義 熱心に聴く参加者 さぬき麺機(M-305AP-6...

My First JUGEM | 2014.01.09 Thu 22:13

筑後うどん

第3回 筑後うどん祭り 開かれる!  「筑後うどん」 を 全国ブランドに!       ○女性的なのに、やわらか、粘りごし        ○麺の甘み、つるっとした快いのど越し      匠による手打ちデモンストレーション   参加者によるうどん手打体験 自分で打ったうどんの試食を待つ   自分で打ったうどんの持帰り    10月12日(金)、13日(土)の2日間、   西鉄久留米駅東口広場で、...

My First JUGEM | 2014.01.09 Thu 21:05

日本の職人技術が生きる逸品

JUGEMテーマ:職人技  最近は変わって来た気がしますが、日本はモノ作り国家で、質が良いものばかり。そこにいるのは職人さんです。特に、手による微妙なことを成し遂げる職人技術には圧巻です。近年はデフレの影響で値下げばかりな時代ですが、職人技術の生きた商品は、高くて当然と考えたいものです。>>> ニッポンの職人仕事 ライフスタイルを変える逸品

日々徒然ひとりごと日記 | 2013.02.27 Wed 19:35

汚れにくいスリッパ

JUGEMテーマ:職人技F/style(エフスタイル)さんのスリッパが届きました。エフスタイルさんではすっかり定番の「ステインプルーフシリーズ」ですがALKU では初めての登場です。新潟のメーカーさんとエフスタイルさんが開発したこの生地はよく水を弾き、かつ適度なハリがありほつれにくいので断ちっぱなしでも使え、無駄が少なく製品にできることが特徴です。試しに水をかけてみましたが、撥水性が抜群で全く浸みることもなく、水玉になってコロコロ落ちていきました。さわり心地は目の詰まった帆布のようで、素足で履いてもさらっとし...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.02.12 Tue 14:22

汚れにくいスリッパ

JUGEMテーマ:職人技F/style(エフスタイル)さんのスリッパが届きました。エフスタイルさんではすっかり定番の「ステインプルーフシリーズ」ですがALKU では初めての登場です。新潟のメーカーさんとエフスタイルさんが開発したこの生地はよく水を弾き、かつ適度なハリがありほつれにくいので断ちっぱなしでも使え、無駄が少なく製品にできることが特徴です。試しに水をかけてみましたが、撥水性が抜群で全く浸みることもなく、水玉になってコロコロ落ちていきました。さわり心地は目の詰まった帆布のようで、素足で履いてもさらっとし...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.02.08 Fri 17:11

トタンの米びつ

JUGEMテーマ:職人技トタンの米びつ。久々に3サイズが揃いました。なんだかカメの親子のようで可愛らしい日本の日用品です。この米びつ、ALKUで取り扱っているものは東京の町工場でお一人で製作されているものです。だから生産量も限られていてなかなか入荷しないのですが昨年秋に注文して年末に届けていただくことができました。 トタンは鉄板に亜鉛メッキを施したもので、それまで一般的だったブリキよりも錆などの劣化に強い材料としていろいろなものに使われてきました。お米はもちろん、乾物やお菓子のストッカーにもピッタ...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.01.09 Wed 12:56

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