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職人技

このテーマに投稿された記事:77件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c304/18981/
職人技
このテーマについて
 今の日本、職人は次第に高齢化していき、伝統の技術が引き継がれずに消滅の危機に瀕しています。少しでもそれが伝承されるよう、このカテが利用されれば幸いです。
 技術的なことは勿論、職人に対する思いなど、どんどんあげて下さい。
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作者のブログへ:「trefoglinefan」さんのブログ
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うどん講習会 0

讃岐うどん講習会 が開かれる! 講師 守谷 寿彦: さぬき麺機(株) 日時:11月21(水),22日(木) 場所:久留米市 野中町 高良川ビル 1階 さぬき麺機(株)が主催する「讃岐うどん講習会」が、 久留米会場で開催され、約15人の方々が参加され ました。守谷講師のお話や、手打ち麺機(さぬきM −305AP−6型)の使い方、またその麺機による 麺の作成、茹で方などの実習を、熱心に学習しました。 守谷講師の「うどん」についての講義 熱心に聴く参加者 さぬき麺機(M-305AP-6...

My First JUGEM | 2014.01.09 Thu 22:13

筑後うどん

第3回 筑後うどん祭り 開かれる!  「筑後うどん」 を 全国ブランドに!       ○女性的なのに、やわらか、粘りごし        ○麺の甘み、つるっとした快いのど越し      匠による手打ちデモンストレーション   参加者によるうどん手打体験 自分で打ったうどんの試食を待つ   自分で打ったうどんの持帰り    10月12日(金)、13日(土)の2日間、   西鉄久留米駅東口広場で、...

My First JUGEM | 2014.01.09 Thu 21:05

日本の職人技術が生きる逸品

JUGEMテーマ:職人技  最近は変わって来た気がしますが、日本はモノ作り国家で、質が良いものばかり。そこにいるのは職人さんです。特に、手による微妙なことを成し遂げる職人技術には圧巻です。近年はデフレの影響で値下げばかりな時代ですが、職人技術の生きた商品は、高くて当然と考えたいものです。>>> ニッポンの職人仕事 ライフスタイルを変える逸品

日々徒然ひとりごと日記 | 2013.02.27 Wed 19:35

汚れにくいスリッパ

JUGEMテーマ:職人技F/style(エフスタイル)さんのスリッパが届きました。エフスタイルさんではすっかり定番の「ステインプルーフシリーズ」ですがALKU では初めての登場です。新潟のメーカーさんとエフスタイルさんが開発したこの生地はよく水を弾き、かつ適度なハリがありほつれにくいので断ちっぱなしでも使え、無駄が少なく製品にできることが特徴です。試しに水をかけてみましたが、撥水性が抜群で全く浸みることもなく、水玉になってコロコロ落ちていきました。さわり心地は目の詰まった帆布のようで、素足で履いてもさらっとし...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.02.12 Tue 14:22

汚れにくいスリッパ

JUGEMテーマ:職人技F/style(エフスタイル)さんのスリッパが届きました。エフスタイルさんではすっかり定番の「ステインプルーフシリーズ」ですがALKU では初めての登場です。新潟のメーカーさんとエフスタイルさんが開発したこの生地はよく水を弾き、かつ適度なハリがありほつれにくいので断ちっぱなしでも使え、無駄が少なく製品にできることが特徴です。試しに水をかけてみましたが、撥水性が抜群で全く浸みることもなく、水玉になってコロコロ落ちていきました。さわり心地は目の詰まった帆布のようで、素足で履いてもさらっとし...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.02.08 Fri 17:11

トタンの米びつ

JUGEMテーマ:職人技トタンの米びつ。久々に3サイズが揃いました。なんだかカメの親子のようで可愛らしい日本の日用品です。この米びつ、ALKUで取り扱っているものは東京の町工場でお一人で製作されているものです。だから生産量も限られていてなかなか入荷しないのですが昨年秋に注文して年末に届けていただくことができました。 トタンは鉄板に亜鉛メッキを施したもので、それまで一般的だったブリキよりも錆などの劣化に強い材料としていろいろなものに使われてきました。お米はもちろん、乾物やお菓子のストッカーにもピッタ...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2013.01.09 Wed 12:56

PAXI農家への険しき道のりvol.1

でたでたでたでたぁーーー!パクチーの芽がぁーーーー!肥料の撒きすぎか?土壌不良か?はたまた、農園主の実力不足か?なんにせよ、生長が10cm強にしかならず、大失敗に終わった春先の作付けより、早5ヶ月。土壌改良のために、1.雑草をとことんまで生やしまくり2.刈取り、からからに枯らす。3.大量の馬糞堆肥をまき散らす。4.雑草とともに一気に鋤き込むという、いまある知識をフル活用した作戦にでて、9月27日に、種を蒔きました!が、なかなか発芽せず、随分と焦りましたが、(パクチーは発芽までが時間がかかるそう。平均10日くら...

おちゃめな菜園処 | 2012.10.17 Wed 11:54

亀田縞のふろしき

JUGEMテーマ:職人技エフスタイルさんがデザインする「亀田縞」のシリーズ。丈夫でシンプルな色柄を「新しい定番」として製品化されています。たくさん使って何度も洗ううちに布もこなれた味わいが増しますよ。今 ALKU でご覧いただけるのはこの4色と下の写真の白っぽいものの全部で5色。店主ももちろん1枚、自分用に購入しました。大判なのでバッグ風に使ったり、お店でテーブルクロスとして使ったり、それから少し肌寒くなってきたのでこんな使い方も…。綿生地なので今の季節にちょうどいい羽織ものになります。くるっと小さくたため...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2012.10.07 Sun 16:41

All for PAXI

もりたんぼには2つの圃場がありまして、1つは押部谷、1つは玉津。押部谷が季節野菜を栽培、玉津がハーブの周年栽培。この、ハーブ園のメインにはなんと!パクチーを栽培する予定でいました!(東京は世田谷のPAXI HOUSEさんhttp://paxihouse.com/tokyo/との不思議な縁がきっかけです)畑を借り受けたのが4月。それから管理して5月末に種を蒔きました。暑いのが元々苦手な作物とは知っていながら、あえて全面に蒔きました。発芽は見事にしたのですが、なかなか生長せず、結局、20cm前後でとう立ち(子孫を残そうと茎が太くなること)し...

おちゃめな菜園処 | 2012.08.31 Fri 04:31

ご近所さんのブラシ

JUGEMテーマ:職人技また新しい出会いがあり、ALKU にこんな製品が並ぶことになりました。お客様として来られていた方、お話しているうちにすぐご近所でブラシを製作されている方の奥様ということが分かりました。実はオープン当初、そのご主人もお店を訪ねてくださっていてその時ブラシのお話をしていたのですがそれ以上にお話をする機会もなく過ぎていました。ものづくりの面白さを見ていただきたいと始めた ALKU ですから折角なのでということで、お願いしましたら快くお店に置くことを了承していただきました。南堂ブラシ製造...

-丁寧な暮らしを「始める」ための雑貨のお店- ALKU | 2012.08.05 Sun 19:40

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