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【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 奈良漬の販売元変更についてご案内いたします。 春頃より在庫が僅少となっておりました奈良漬ですが、このたび発売元が変わり、しばらく前より販売をしております。 これまでは長野県の酒蔵の品をお届けしておりましたが、現在は徳島県産の白瓜を使用した奈良漬を取り扱っております。 厳選した酒粕とみりんを使用し、何度も漬け替えを重ねながら、1年から3年という長期間にわたりじっくりと熟成させて仕上げた逸品です。 やさし...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.09 Wed 20:41
先週末の散歩から、30日の土曜日。 朝の散歩で近所の小さな公園。桜の木が数本あります。 セイヨウタンポポのロゼットに桜が咲いた、ような、絵です。 公園の少し先で。龍太郎君と。 3月31日、日曜日には車で出て、大きな公園へ。 板橋区の城北中央公園を花見散歩してきました。 寒かったです。 駐車場は予想に反してすいてました。 雨が降るかも、といった天気だし、とにかく冬の様な寒さだったから 来る人も少なかった。花見シー...
ギン太パパのブログ | 2026.09.09 Wed 01:54
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 9月のおすすめ味噌は「仙台糀」です。 大豆10に対して米糀を10の割合で仕込んだ、中辛口のお味噌です。 糀を贅沢に使用しながらも、短期熟成で軽やかに仕上げられています。 本場・宮城県仙台市で造られているお味噌で、大豆と糀の粒がほどよく残っているため、米糀ならではの食感や風味を最後までしっかりとお楽しみいただけます。 癖のないベーシックな味わいのため、他のお味噌と合わせた合わせ味噌はもちろん、日々のお味...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.08 Tue 23:42
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日の8月21日(金)・22日(土)・23日(日)の3日間、中野セントラルパークにて「中野チルナイトピクニック 〜夕涼みアニメシアター〜」が開催されました。 ここ数年、夏の恒例となっているイベントの一つです。 中野チルナイトピクニックは、プロジェクションマッピングの技術を活用し、ビルの壁面にアニメや映画などの映像を映し出す企画となっています。 昔懐かしいドライブインシアターの、車を使わないスタイルといった雰囲気でしょうか...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.25 Tue 21:58
JUGEMテーマ:東京散歩 今年は早めの花見。 コロナ感染流行のこともあったので すいているうちに新宿御苑に行って来ました。 3月18日の水曜日に花見の名所の新宿御苑ですが、 ソメイヨシノがちらほら咲きのうちの平日ならと思いました。 EOS 5D Mark IV タムSP 150-600mm F/5-6.3 Di VC USD G2 EF70-300mm F4-5.6L IS USM EOS 7D Mark2 タムSP 15-30mm F/2.8 Di VC USD 近所のバス停で阿佐ヶ谷駅行きを待っている時、 ロビン君が通り...
ギン太パパのブログ | 2026.08.19 Wed 02:00
【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今月の注目商品は「西京漬け用味噌」です。 お魚やお肉などを漬け込んでいただくのみで、まるで専門店のような本格的な西京漬けに仕上がる味噌床となっています。 手軽に調理できて美味しく召し上がっていただける点が、この味噌床の大きな魅力です。 そこで今回は、こちらの西京漬け用味噌を使用して、さまざまな食材の漬け込みに挑戦してみました。 坂本商店がお届けする、夏の自由研究企画です。 まずは今回漬...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.18 Tue 22:27
誠に勝手ながら、明日8月9日より夏季休暇をいただきます。 この機会にご来店をと思われていた方には大変ご迷惑をおかけいたします。 なお、本日8日は「あいロード商店街」恒例の「8の日セール」を開催いたします。 日中はまだまだ厳しい暑さが続いておりますので、十分な熱中症対策のうえお越しください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.07 Fri 19:46
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 中野区のマンホールのマンホールカードが、7月末より配布開始となりました。 さっそくいただいてまいりました。 表面には中野区役所前に設置されている「中野大好きナカノさんの描かれたマンホール」の写真が記載されています。 裏面には、デザインなどの説明が記載されています。 マンホールファンの方にとっては、垂涎のカードといえます。 このマンホールカードの配布場所は、沼袋の新青梅街道沿いにある「中野区立歴...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.05 Wed 21:00
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 人気のためしばらく欠品しておりました「王様のデーツ習慣」が再入荷いたしました。 サクサクとした食感で、スナック感覚でお召し上がりいただきやすい「王様のデーツ習慣」。 やさしい甘みと豊富な栄養が詰まった、ヘルシーな一品です。 デーツには、食物繊維をはじめ、カリウムや鉄分などのミネラルといった体に嬉しい栄養素がバランスよく含まれています。 非常に栄養価が高いため、1日あたり2〜4個程度を目安にお楽...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.04 Tue 22:57
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 現在、「夏の合わせ味噌」とともに「夏の合わせ八丁(赤だし味噌)」も販売を開始しております。 こちらは八丁味噌をベースに、計4種類の味噌を絶妙なバランスでブレンドした合わせ八丁です。 八丁味噌が持つ豊かな旨みと香りはそのままに、3種類の米味噌を重ねることで独特のクセを和らげ、すっきりと飲みやすい夏向けの赤だしに仕上げました。 おすすめは、豆腐やわかめをはじめ、茄子やみょうがといった旬の食材を合わせたお味噌汁で...
味噌専門店 坂本商店 | 2026.08.03 Mon 23:03
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