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「東京散歩」は23区内で見つけたおいしいお店とおもしろいものを紹介します
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店長手作り味噌シリーズ「天然醸造・酒粕味噌(山田錦)」が解禁です

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 店長手作り味噌シリーズから、今週も新たに樽開きをしたお味噌が登場いたしました。 今回樽開きしたのは「天然醸造・酒粕味噌(山田錦)」です。   岡山県産の原料米を使用し、精米歩合50%まで磨き上げた兵庫県産「純米大吟醸 山田錦」の酒粕を仕込みに使用しております。 手作り味噌の熟成過程で丁寧に合わせ、じっくりと熟成させることで、お味噌本来の味わいに独特の深みと豊かな旨みを加えました。   野菜をたっぷりと入れた豚...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.10.09 Fri 21:23

ネットショップ出店24周年記念ブレンド販売開始です

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 坂本商店がオンラインショップに出店を開始してから、今年で24年が経ちました。 24年といえば、ちょうど干支が2周するほどの長い歳月です。   こうして無事にオンラインショップ出店24周年を迎えることができましたのも、日頃よりご愛顧くださる皆様のおかげです。 感謝の気持ちを込めまして、今年も特製のブレンド味噌をご用意いたしました。   味噌ソムリエの店長が丁寧に仕込んだ「京丹波黒大豆味噌」をはじめ「自家製米麹味噌」...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.10.08 Thu 23:15

北野神社大祭でのお神輿の担ぎ手を募集されています

  【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今日からいよいよ10月を迎えます。9月は雨の日が続きましたので、爽やかな秋晴れを期待したいところですね。   さて、10月といえば秋祭りです。新井薬師でも、10月10日(土)と11日(日)の2日間にわたり、北野神社大祭が執り行われます。   このお祭りの開催に伴い、現在、お神輿の担ぎ手を募集しております。   参加をご希望の方は、新井薬師や北野神社の周辺に掲示されているポスターのQRコードより、お名前、生年月日、携帯電話番号...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.30 Wed 20:01

色々なお味噌のミニカップを販売しています

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 最近は雨の日が続き、店頭に商品を並べることが難しい日もございますが、ご好評をいただいているミニカップの販売を継続しております。 おかげさまで、気軽なお試しやちょっとしたお土産として、多くのお客様にお買い求めいただいております。   店頭には定番のお味噌を中心に並べておりますが、店内の量り売りコーナーでは限定のお味噌もご用意しております。 こちらも味の確認や気軽なお試しにぴったりの商品です。  

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.29 Tue 22:52

毎年ご好評をいただいている「しょうがごはんの素」販売中です

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 新米の季節に合わせて先日は「しっとりタイプのふりかけ」3種類をご紹介いたしましたが、併せて炊き込みご飯の素もご用意しております。 毎年ご好評をいただいている「しょうがごはんの素」です。   生姜をベースにしたやや甘口の味付けで、枕崎産の鰹節の風味とともに楽しめる炊き込みご飯の素となっております。 お米を炊く際にこちらの素を一緒に混ぜ込むだけで、手軽においしい味付けご飯が完成いたします。   さらにひと手間加...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.28 Mon 23:30

しっとりタイプのふりかけ販売中です

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 新米の季節に合わせ、店頭では少し贅沢な「しっとりタイプのふりかけ」を販売しております。   ラインナップは「黒毛和牛そぼろふりかけ」「鰹しょうがふりかけ」「柴漬けひじき」の3種類です。   それぞれの特徴をご紹介いたします。 「黒毛和牛そぼろふりかけ」は、黒毛和牛を佃煮のようにじっくり煮込んだそぼろのふりかけです。 温かいご飯と合わせると、深く炊き込まれた牛肉の旨みが広がり、時折弾けるごまのプチッとした食感...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.25 Fri 20:22

昆布味噌 日高昆布が樽開きになりました

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 夏の暑さを越えたこの時期は、味噌の熟成がより一層進む季節です。   先日、味噌ソムリエが手掛けた「手作り昆布味噌」の熟成が完了し、販売を開始いたしました。 本年の昆布味噌には日高昆布を使用し、「昆布味噌 日高昆布」としてお届けしております。   仕込み味噌の熟成途中に細かく刻んだ日高昆布を加え、味噌とともに熟成させることで、昆布の深い旨みを味噌全体にしっかりと馴染ませました。   刻んだ昆布はそのまま入ってお...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.24 Thu 23:04

夏シリーズのお味噌がそろそろ終売です

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 雨が続く日々でございますが、少しずつ秋の気配を感じられるようになってまいりました。   さて、夏季限定で販売しております「夏の合わせ味噌」および「夏の合わせ八丁」につきまして、まもなく今期の販売を終了とさせていただきます。 まだお召し上がりになっていない方は、ぜひお早めにお買い求めいただけますと幸いです。   なお、こちらのお取り扱いは坂本商店 薬師あいロード店と、オンラインショップのみとなっておりますのでご注意...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.17 Thu 22:37

「敬老の日セット」をご用意いたしました。

  【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 9月21日(月)は「敬老の日」で祝日となります。   この日は、長年にわたり社会に貢献されてきた人生の大先輩方を敬愛し、ご長寿をお祝いする日とされています。   坂本商店でも敬老の日に合わせ、「敬老の日セット」をご用意いたしました。 セット内容は、国産のふきを甘辛くじっくり炊き上げた「きゃらぶき」、ピリッとした程よい辛みと苦味が引き立つ「葉唐辛子」、そしてカルシウムが豊富な「こうなご(小女子)」の3種類を詰め合わせて...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.16 Wed 20:56

今回も撮影協力をしました

  【メディア情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日、テレビ東京系列にて放送されていたドラマ「晩酌の流儀」シーズン5が最終回を迎えました。 第2話の「ミニトマトのミートソース炒め」の回に続き、なんと最終回である第10話「白菜の漬物餃子」の回におきましても、坂本商店が撮影に協力させていただきました。   店頭にお越しいただいたお客様の中にはお気づきの方もおられ、温かいお声をかけていただく機会もございました。   店長が撮影に立ち会いましたところ、朝早くから大勢の...

味噌専門店 坂本商店 | 2026.09.15 Tue 23:40

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