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鳥取、島根のお国自慢あり、日常の風景あり、イベント告知ありで宜しくお願いしまーす!
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【めざせ深夜食堂】そうめん 〜何度もやってるとすぐ油断する【めしや巴李古@島根/松江】

さて昨日は七夕という事で「ツナとトマトのぶっかけそうめん」をメニューに出しましたが、 (七夕にそうめんを食べる風習のある地域があるとかで) やはりそうめんって店ではあんまり食べないですよねー。 おうちのごはんですもんね。 という事で本日はメニューに出しておりませんが、 材料はあるので言われれば作れます。ぶっかけそうめん。 (本日の画像は全てクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2016.07.08 Fri 17:35

【めざせ深夜食堂】アジの南蛮漬け 〜疲れてるなら、頑張るな!【めしや巴李古@島根/松江】

今日はアジの南蛮漬けがあります。(正確には小アジ) アジの南蛮漬けって、香味野菜をチマチマ細かく千切りしないといけないし、 アジを捌いた上に油で揚げなきゃいけないので、 全力で心を折りにかかってくる料理なんですけど(※個人的意見です)、 好きなのでたまに作りたくなるんですよ。 いきなり今日の主題に全く合ってない料理の話をしていますが、 それでも今日の主題は「疲れてるなら、頑張るな!」です。 (本日の画像はクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2016.07.07 Thu 17:39

【めざせ深夜食堂】イカとなすの煮物 〜考えるのをやめたらダメになる【めしや巴李古@島根】

先週、サバの味噌煮を作ったら1食も出なくて悔しい思いをしたので、 (賄いで食べたら、おいしかったです…。) “いつもひとつは煮魚を作るようにする” というモットーを、考え直しました。 「魚介類のメニューは何かひとつ作りたい」 「でも、やはり夏だと煮魚は出にくいのかも…」 という事で、作ろう! と思ったのが「イカとなすの煮物」です。 こちらは冷やしても美味しいみたいなので、(レシピ知識) いっそ冷やして出す事にしました(^O^) ご希望の方は温めて出しますよ! (本日の画像はクリックで拡...

ぱりことば。 | 2016.07.06 Wed 17:37

【めざせ深夜食堂】春雨サラダ 〜したい事をする、正直に生きる【めしや巴李古@島根/松江】

「深夜食堂(ドラマ・原作共)」に出てくるメニューを作っては 悦に入っているわたくしですが、本日は春雨サラダを作りました。 マカロニサラダにしようかなあ、 と思ったのですが、今日あっついですよね。 暑い日は酸っぱいさっぱりしたものが食べたいなあ(自分が)と思ったので。 実は深夜食堂のマスターも時々 「自分が食べたくて、今日は○○を作った」とか 「自分が好きだから、時々○○を作るんだ」みたいな事を言ってるんですよね。 “自分が〜したいから、やる”というのは 一見自分のことしか考えてないよう...

ぱりことば。 | 2016.07.02 Sat 17:37

【出雲大社の謎】因幡の素兎にちなんだウサギが増えてたけど、因幡は鳥取ですよ!

今日は青森・東京から友達が来ていたので、一緒に出雲大社参拝に同行しました。 なんかウサギがめっちゃ増えてました。これ可愛い。 上のウサギは本殿の背中側にいたやつです。 あとこのたれみみウサギが可愛かった。 これは参道横?辺りのウサギ密集地にいました。 なんか、島根の土産物とか観光地とかにウサギめっちゃ増えてるけど 因幡の素兎の「因幡」は鳥取県ですので! わたしもあまりにも島根で因幡の素兎推ししてるので、 島根とか松江が因幡国なのかと思ってましたけど。 もしくは、島根県東部...

ぱりことば。 | 2016.06.20 Mon 10:11

【日御碕観光】他者のお陰で自分の行きたかった所に行ける。

【昨日の記事】にも書きましたが、青森&東京から友達が来ておりまして、 昨日は一緒に観光していました。 (案内のつもりだったけど、自分が一番楽しんでいた気がする…) 上の写真は出雲大社より更に西にある「日御碕神社」です。 長年ずっとここに行きたいと思っていたんだけど、なかなか行けなくて… やっと念願が叶いました! (本日の写真は全てクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2016.06.19 Sun 09:51

【めざせ深夜食堂】揚げるコロッケ、揚げないコロッケ【めしや巴李古@島根/松江】

コロッケのたねです。 へしゃげてるのもあるけど、調理前に成形するんだからねっ! 15日から、午前中と午後に2回ブログを投稿する流れになっていますが、 別にそういう風に趣旨を決めた訳ではありません。ただ何となく、です。 という訳で、本日は「揚げるコロッケ」と「揚げないコロッケ」が選べます。 普通コロッケは揚げるだろ! と思われるかも知れませんが、 当店には【6月9日の記事】でご紹介した「揚げないコロッケ」があるので、 敢えて “揚げるコロッケ” “揚げないコロッケ” と表記いたします。  

ぱりことば。 | 2016.06.17 Fri 17:21

【告知と考察】7月3日バレエ公演前売チケット(島根県出雲市)販売 &親子の在り方について考える。

むかーしもこんな記事を書きましたが、→【※これですね】 わたくし・ともえの「母親」がまたしても クラシックバレエの公演に出ます。 * * * * * K★CHAMBER COMPANY クラシックバレエとコンテンポラリーダンスの夕べ in 島根 vol.4 日 時:2016年7月3日(日) 時 間:会場13:30 開演14:00 会 場:出雲市民会館 大ホール チケット:前売¥2,500/当日¥3,000 ★全席自由 祝 山本隆之氏 平成28年 春 紫綬褒章受章 大阪に本部を置くK★チェンバーカンパニーによる公演 「クラシックバレエとコン...

ぱりことば。 | 2016.06.13 Mon 18:58

【めざせ深夜食堂】提灯と軒の夢〜口にした事は大体叶う【めしや巴李古@島根】

イラストでも描こうかと思いましたが時間がないので、 今日の話と全然関係ないですが、昨日余ったから作った 餃子の写真を載せておきます。 すごく美味しく出来たのに、余るなんて悲しいッ! (でも逆に考えれば、出来上がり見本の写真が出来て嬉しいッ!) さて本日の話は「提灯と軒(のき)の夢」です。 ドラマ版深夜食堂をご覧の方はご存知かと思いますが、 深夜食堂こと「めしや」には、 “めし”と書いた提灯が軒下にぶら下がっております。 ※思い出せない方は【深夜食堂の公式サイト】をご覧下さい。  

ぱりことば。 | 2016.06.11 Sat 17:10

【めざせ深夜食堂】ロールキャベツ【めしや巴李古@島根】

つい最近まで、「深夜食堂」ドラマ版のDVDを借りてずっと観ていて、 「ロールキャベツ」の回を見てからずっと作りたかったのですが、 「仕込み大変だしなあ…」 「もう季節外れかなあ…」 と思って作っていなかったのでした。 でもここ1週間くらい、夜は涼しい日が続いているので 思い切って作ってみました。 うちのは和風だよ。(マスター風に)  

ぱりことば。 | 2016.06.04 Sat 16:58

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