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ウチごはん

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ウチごはん
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家で好きな人と食べるごはんが、何よりのごちそうだったりもします^^
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ハロウィンが終わると。

ハロウィンも終わって街中、クリスマに向けて 一気に加速してますね。ハロウィンという行事に どうも馴染みのない私はハロウィンの正しい過ごし方もいまいち分かっていなくて基本的に 毎年スルーですでも今年はなんとなくせめてカボチャの1つでも飾ってみようかという気になって珍しく買ってみたのがこれあえてオレンジ色を避けて白を選んでみたら...まるで巨大ガーリック(笑)ハロウィン→ドラキュラ→魔除けガーリック...と誤変換されたような おかしな事になっちゃいました慣れないことはするものじゃない、やっぱりカボチャは...

Jours Chic | 2013.11.04 Mon 01:31

無限の可能性。

今日の朝ごはんは大好きなホットサンドアボカド&スクランブルエッグ&チーズとツナ&シソ&チーズバージョングリーンサラダパプリカときのこのソテーにんじんラペ(レーズンと胡桃入り)朝ごはんを作ってる途中で夫が起きてくるだろうと思っていたのに起きる気配がなかったのでとりあえず焼いた分、1人で全部食べちゃった!!ホットサンドは以前紹介したことのある長年愛用のバウルーで。午後のひととき今日はりんごのジャムをつくりました形を残して作ったので、ホットサンドのフィリングとしても使えそうホットサンドってとっても手...

Jours Chic | 2013.10.26 Sat 23:37

1人でも・・・

JUGEMテーマ:ウチごはん お昼は、殆ど毎日1人で食べるから、かなりテキトーに済ませがち特に、ダイエット中の身としては・・・何をどれくらい食べるか食べるか、食べないか・・・でもね、食べないわけにもいかないからね今日は、ちょっとかわいくしてみた1人でもおいしく、楽しく食べれるよ今日は、イングリッシュマフィンにチーズをプラス。もやしと揚げ玉のいためもの。ブロッコリーと、ミニトマト。ヨーグルト。アイスアップルティー。

毎日がおもいで | 2013.09.20 Fri 12:32

ワンプレート朝ごはん ♪

JUGEMテーマ:ウチごはん毎日の朝ごはん、悩みますよね・・・?あれ??私だけかないつもは、タマゴ料理。きんぴらとか、ひじきとか、お肉を使ったサラダとか。ちょっとの野菜か、フルーツ。ヨーグルト。お米。みたいなのが私の作るいつもの朝ごはん毎日違うものを出すようにしてるけど、結局ローテーションみたいな朝は、しっかり食べてってほしいけど、起きてすぐだと、そんなに食べられないのも分かるしだから、時々、いつもとは違う朝ごはんを作るよまぁ、私の作るごはんだからね、そんなすごいものにはならないけど今朝は・・・...

毎日がおもいで | 2013.09.09 Mon 09:43

新米とは

JUGEMテーマ:ウチごはん いやぁ、ここまでいろいろ書いてきて、 いまさら、「新米とは?」も無いでしょう(笑) ちょっと調べてみると 実はお米には米穀年度というのがあって、毎年11月から10月まで。 ということは、10月末までの収穫米は11月には古米に? といえばそんなこともなく早場米として、新米扱い。 明確な基準は無いってことなんですね。 もちろん、袋に「新米」と表示するためには JAS法に基づく基準があるのでそれを守っていなければ ならないんですが、法律が実態には追い付いていないの...

新米 | 2013.09.03 Tue 14:12

新米 炊き方

JUGEMテーマ:ウチごはん 新米って、結構楽しんで買っちゃって、いざ炊いてみよう! ってときに 「あれ? 何か特別な炊き方あるの?」 なんて思ったりしちゃいますけど、あまり気にする必要なし! 気をつけることといえば、水加減ぐらい。 普段炊いてるときに比べて少し少なめにするってこと。 あとは、あまり水につけ過ぎないってことぐらい。 新米は細胞が柔らかいので、水分が浸透しやすいわけ。 女性のお肌と一緒(笑) だから、さっと洗って、さっと炊く、水少なめ。 これでピッカピカの美味し...

新米 | 2013.09.01 Sun 19:32

ハンバーグ

JUGEMテーマ:ウチごはん 今夜はハンバーグソースをかける前の状態オープンで作るようになってからはとってもじゅ〜しぃに焼けるようになった添えは見えてないけど、ジャガイモ、ピーマン、ズッキーニサラダは水菜、キュウリ、新玉、シリアル今日は赤色がなかったのよね・・・なので、鍋で赤色をたしてみたのだ ^ ^;

ゆんたく部屋 | 2013.03.28 Thu 23:45

豚のスペアリブ

JUGEMテーマ:ウチごはん 今夜は豚のスペアリブ変な時間にお昼を食べたのでなんとなく食欲がない・・・なので、ちょっと手抜き料理になってしまった豚のスペアリブが安かったので購入味付けは・・・なんと焼肉のタレなのだ     ^ ^;漬けこんでグリルで焼けばできあがり 簡単だけど豪華に見えるひと品なのだ ^0^

ゆんたく部屋 | 2013.03.26 Tue 23:38

チキン南蛮

JUGEMテーマ:ウチごはん 今夜はチキン南蛮我が家のチキン南蛮は揚げないのでとってもヘルシ〜で、今日のタルタルはいつものようにピクルスの代用はすぐき私は甘酢に漬けづにフライパンの中で絡めてるので結構いい照りが出るのだ今夜は胸肉にしたのだけど、どんなにしっとり焼いてもやっぱりモモ肉の脂が少しくらいついてる方が私は好きだなぁ。よし、次からは旦那様には黒烏龍茶を差し出すことにしよう !うん。 ^ ^;

ゆんたく部屋 | 2013.03.18 Mon 23:32

かけごはん100 (別冊すてきな奥さん)

のっけごはんよりは食べたいものが少なかった。JUGEMテーマ:ウチごはん 

リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳 | 2013.03.17 Sun 11:42

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