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JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し庵の前の田んぼが水を引き込み、田植えの準備である。稲の苗を植えれば、一面は緑の世界が広がる。そして、私の楽しみは、「うるさいほどのカエルの大合唱」である。『遊』はちょっとうるさいと思っているらしいが、自然の音に触れる良い機会なのだ。人によって作り出された音でなく、古の昔から引き継がれた風物詩なのだ。この合唱を聞きながら、のんびりとグラスを傾ける一時。一年の内で今しか味わえない。そんな時を大切に、『遊』と過ごしていきたいと思っている。実は、去年からこの田んぼで収穫さ...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.29 Wed 07:18
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し『荒神乃庄』、まだ庵が完成していなく、ガレージの2階で週末を過ごしていた頃に菜園に植えた、ワイルドストロベリーが大きく育ち始めた。このワイルドストロベリーの成長を、『遊』は楽しみにしていた。去年も少しは実を付け、菜園でちょっと味見をしていた。ほのかな甘みと酸味の野性的ないちご。一つ一つは小さいものであるが、菜園での休憩にひとつふたつ食すには丁度良い。今年は沢山実を付けたので、自家製リキュールを作る事にした。沢山といっても、小さなざるに一盛り程度。お酒の瓶に焼酎を入...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.28 Tue 06:25
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し『荒神乃庄』に、菖蒲の花が咲き始めた。この苗は、「おだたら不動」の縁日で一昨年購入したもの。植えた年には花は咲かなかったが去年から咲き始め、今年は多くの花を咲かせた。株も大きくなり、そろそろ株分けしても良さそうな感じである。調べたら、株分けの時期は花が咲き終わってからが良いらしい。その時期に株分けできなければ、秋に入ってから。株の花は咲き終わったら切り取り、種が出来ないようにすると、株が疲れずに大きくなるとの事。今年は、菖蒲の株分けをして、『荒神乃庄』の季節を彩る...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.27 Mon 06:31
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しニンニクを収穫した後に、肥料や有機石灰、そして堆肥を入れて畝って土作りである。私と『遊』は、耕運機でガーガーと畝る。ついでに自家製の堆肥も入れてみた。野菜クズと米糠を混ぜて3ヶ月程寝かせたものである。堆肥を畑に撒いてみると、漬物の様な匂いがした。糠で野菜クズが発酵ていたのだ。この堆肥が良いかは解らないが、きっと良い結果が出ると信じている。作物を植える前に、もう一度「もみがらの炭」を入れて畝っておこうと思っている。さて此処には、『遊』の大好きなとうもろこしを植えよう...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.23 Thu 06:17
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し菜園のピーマン、小さな実を付け始めた。まだまだ小さいが、形は立派にピーマンである。これから暖かくなると、多くの実を付けて、食卓を彩ってくれる。『遊』は、ただ単に薄切りにしたピーマンが好き。ちょっと青臭いが、それが良いのだと言う。私は、炒めて食すのが好みである。食べ方は色々であれ、重宝するお野菜である。同じ時期に植えた、パプリカ・ししとう・唐辛子はまだ実を付けていない。それから、ズッキーニも実を結び始めた。朝起きて、菜園でズッキーニの受粉をするのが日課となっている私...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.22 Wed 07:21
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しJUGEMテーマ:イベント 歴史のあるこのお祭りの地 日野は・・・・万葉集で額田王が「あかねさす紫野行き標野行き野守は見ずや君が袖振る」と 詠んだ蒲生野の一部であります蒲生と言えば・・・・この地を長きにわたって支配していたのが「蒲生」さんで・・・このお祭りは結構人が来ていましたが、町役場の駐車場に車を置かせていただけるくらいの余裕ですその駐車場に会津若松からのバスが止まっていましたよくよく歴史を調べてみると・・・蒲生氏は秀吉に会津への国替えを命じられましたが、当...
PENC CAFE 〜ローフード&ビーガンの日々〜 | 2013.05.21 Tue 23:48
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し菜園には、3種類のじゃがいもを栽培している。それぞれに違った色の花を咲かせて楽しませてくれる。その種類は、ニシユタカ、皮が紫のじゃがいも、中まで紫のじゃがいもである。それぞれに美味しい食し方が有り、食卓を彩ってくれる。私が気に入っているのは、「紫じゃがいもの豆乳スープ」。これが美味しいのだ。蒸したじゃがいもをそのまま食すのも大好き。初夏の収穫が楽しみである。そして、去年も沢山収穫できたので、今年も収穫量に期待している。
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.21 Tue 06:33
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しスイカとマクワウリの苗が大きくなって、被せてあったドーム一杯になってきた。そろそろドームの外し頃である。今年はマルチ掛けしてあるので、ツルを丁寧に伸ばしてU字に曲げた針金で固定していく。これはツルが動かない為、そして巻ヅルが巻いていける様にしたのだ。これでスイカの下準備が完了。同じように、マクワウリもツルを伸ばして固定した。スイカとマクワウリの勝負はこれから。カラス対策やハクビシン対策をしなければ。菜園での作業、まだまだ楽しみ?はあるのだ。
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.21 Tue 06:17
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しにんにくが収穫の時期を迎えた。この日は『遊』が当直で迎えに行く予定だったので、朝5時起きでにんにくの収穫である。小振りのにんにくもあったが、まずまずの収穫。とりあえず軒下に並べてみると、結構な量である。時間がある時に、にんにくの皮を剥き、「にんにくの味噌漬け」を作る予定である。『遊』を迎えに行き、その後玉葱の収穫である。肥料が少なかったのか、ちょっと小振りな玉葱である。それでも食すのには十分な量。オニオンスライスや炒め物、そして煮込み料理に重宝しそうである。収穫し...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.20 Mon 06:49
JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しこの日は『荒神乃庄』を早めに出て、ちょっと用事がある『遊』が実家に向かった。この地は、私も幼少期を過ごした所でもある。川や田んぼ、そして山々を駆けずり回って遊んだものである。そして、私と『遊』は小学校の同級生であり、私の初恋の人でもある。幼心ではあるが、『遊』の気を引こうとして通学路に出て、面白そうなおもちゃで遊んだりした。しかし、その時は目にも止まらなかったらしい。また、遠足の写真でもこそっと後ろに写ったりと、今思えば私の子供心の可愛さが、面白くもありいじらしく...
『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2013.05.17 Fri 06:15
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