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カラダ喜ぶ「食品・食材」

このテーマに投稿された記事：608件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/594/

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: 本当に「安心・安全」な食品って何？選ぶときの注意点は？子供には何がいい？・・・「食」に関する「信じられる」「本当」の話題を提供しあいませんか？
: 作者のブログへ：「marukifood」さんのブログ
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柚の酢

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」毎日寒いですね。次の日曜日の朝は高知でも気温が－４℃まで下がると気象庁に脅されています。（笑）というわけで・・・寒い夜には暖かい鍋料理。鍋と言えばポン酢。ポン酢と言えば・・・我が家ではほぼ100％柚子ポン酢になります。ポン酢に限らず、自家用で使う柚の酢(＝年配者は柚子酢をゆのすと言います）には結構こだわりがあります。　高い山の斜面で栽培されていること。実生であること。古木。無農薬。手絞り。無塩（保存性を高めるために塩を添加しているものがたまにあります）。何が...

カネマン | 2011.01.14 Fri 00:54

酸化防止剤無添加いづつワインを飲んでみた

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」今日は酸化防止剤無添加のいづつワインのご紹介です。ワインというとやね、私はあんまし好きではないんやな。何というか・・・あの酸化防止剤の亜硝酸とか何とか？ってのが入ってるでしょ？あれがどうもアカンみたいで・・・。せやから酸化防止剤無添加ワインってのがあるやん？ワインを飲む時は、いつもそれです。おまけにお酒自体が苦手なんでね、ワインもほとんど飲めません。たま～にイタリアンとかでグラスワインを１杯ぐらい飲む事もあるんやけど、１杯でもベロベロに酔ってしまいます。あ...

パピネンの小鳥エコ倶楽部 | 2011.01.13 Thu 16:24

テンペなど

最近なんとなく豆に関して嬉しいことが続いてます。肴町にある彩彩というお店でテンペを発見！100g200円で、冷凍の状態で販売されてました。茹でた大豆をギュッと型押したようなクセがなく食べやすい食材なんですけど普通にお店で買えることがわかったので、今後活用する予定です。ほんで先日、雫石の道の駅で、かわいいお豆さんが売ってました。よく見かけるサイズよりずっと小粒で、あられみたい。150gで180円也。豆ごはんを炊きましたが、歯ごたえがあっておいしかったです。年末年始に帰省した友人にもらった手土産も豆源のいろい...

つぐみのひげの王様 | 2011.01.13 Thu 12:35

銚子へ　ゆで落花生　販売反省検討会

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」先般、ゆで落花生の原料を仕入れている銚子まで、我々組合員の副会長と2人でゆでピー組合の販売反省検討会に出席してきました。日頃の感謝とご理解、ご協力を述べさせていただき、今年で13年目になり今後も15年、20年に向かい生産者・製造者・販売者が共にパートナーとして頑張っていこうという趣旨でお開きになりました。

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.22 Mon 11:18

菊祭りの会場

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」今年も又、菊祭りの会場にお祝いを持参し、責任者・担当者に労い(ネギライ)の言葉をかけて来ました。それぞれの方々の一年間の苦労の賜物が一同に集まり披露しています。菊愛好家たちだけでは開催が大変なので商店会が協力して頑張っている様子がうかがえます！当社も新落花生など販売させてもらっています。愛好家の方々も体調に留意し今後も頑張ってもらいたいですね!!

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.17 Wed 09:56

モミガラを自社の堆肥場所まで運搬しました

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」今日は、近隣の米農家を営んでいる集積場所からモミガラを自社の堆肥場所まで皆で運搬しました。モミガラとはご存知かもしれませんが、田んぼから刈り取りされた、新米の外皮です!! なぜ？？？当社が・・・結論から言えばすべて、美味しいお茶づくりの源です!! 茶園の中に入れる堆肥(タイヒ)づくりの原料の一部であり化成肥料を極力、減らし当社の方針であります【安心・安全】のお茶づくりの一貫であります。すべて来年の美味しい新茶をつくるには土壌から始まります。日頃の地道な...

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.01 Mon 14:03

【世界お茶まつり2010】　もっと写真をアップ

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」静岡で3年ぶりに開催された【世界お茶まつり2010】の写真をアップします。

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.01 Mon 13:57

静岡で3年ぶりに開催された【世界お茶まつり2010】

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」静岡で3年ぶりに開催された【世界お茶まつり2010】のイベント会場に行きました。昨日の台風の影響・今日で最終日であり日曜日と重なり大変、混みあっていました。地元・日本の企業、中国・韓国・台湾・スリランカなどのお茶生産国が一同に集まり日本で唯一のフェスティバルです。自社で開発した商品のアピールに担当者は日本語で一生懸命、汗だくで頑張っていました。私も自社直売店で販売出来る商品を何点かチェックして帰路に着きました。

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.01 Mon 13:49

製茶機械メーカの展示会へ行きました

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」静岡県掛川市に本社を置く製茶機械メーカの展示会へ台風の中突き進んで現地に到着しました。あいにくの雨で屋外展示は中止になりましたが、茶園での摘採乗用機械や、お茶を造る製茶機械など、ところ狭しと展示されていました。金額も、はい契約しましょうという数字ではありませんね。最近は中国・韓国と海外からの見学者も来場すると言うことで説明も韓国語・中国語も書いてあります。去年は、組合員で韓国の茶園視察に行きましたが、来年は台湾・中国に研修に行く計画もちらほら出ていま...

マルハチ社長はっちゃん | 2010.11.01 Mon 09:33

こだわりパン屋さん～ドリアン～

JUGEMテーマ：カラダ喜ぶ「食品・食材」横浜・根岸の Angelite～ｴﾝｼﾞｪﾗｲﾄ・ﾋｰﾘﾝｸﾞｻﾛﾝ～にようこそ天使のコースとレイキとカラーを学ぶなら！本当の自分を思い出したいあなたへキラキラ輝く自分になりたいあなたへ自由に楽しくお仕事をしたいあなたへ☆お手伝いさせていただける日を楽しみにお待ちしております☆・・～＊*＊～・・～＊*＊～・・～＊*＊～・・～＊*＊～・・広島のこだわりパン屋さんからオーダーしたパンたちが届きました～「boulangerie deRien」一般的に売られている食パン･菓子パンが、ここ数年どうしてもおいし...

Angelite　シュールな旅～life goes on～ | 2010.10.29 Fri 21:34

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