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ビジネスの名言
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時代を創ってきた名経営者達の至言。
これからの時代を創っていく、
いまは名もなきビジネスマン&ウーマン達の発言。
そしてあなたの上司や同僚が、酒場の片隅でつぶやいた一言。
あらゆるビジネスの「名言」はこちらへ。
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作者のブログへ:「present-inc」さんのブログ
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ここしかない、とんかつを作ろう。

「食べログ」全国とんかつランキング第1位に輝く大阪府 八尾市「マンジェ」のご主人である坂本邦雄さんの言葉です (4月23日の『クロスロード』)。 坂本さんは「あと、どこ進化させたろ」という気持ちで、 白トリュフの塩を使った独自の塩をブレンドし、ソースに フルーツを使い、卵を丁寧に裏ごししてタルタルソースを 作り、常に旬の素材を使ったお新香を出すなどの努力を続けます。 自分にしかできないこと。忘れずに励みたい。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.09.27 Tue 07:42

どれだけ一本の串の気持ちになれるか。

食べログ全国ナンバー1で、ミシュラン一つ星獲得の焼き鳥 「鳥しき」のオーナー兼 焼き鳥職人、池川義輝さんの言葉です (4月11日の『プロフェッショナル〜仕事の流儀』)。 「一本、一本を決して流れ作業にしない。そこで美味しさが 出る」という言葉は、串の中央に大きめの肉、端に小さめの 肉を刺し、近火の強火という焼き鳥の常識を排した旨みを 凝縮する焼き方に裏付けられています。 「気持ちになれるか」。この言葉の前に自分で何かを入れる。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.09.14 Wed 21:52

“ハーナビ”を利かせる。

玉袋筋太郎さんのこの言葉を、都築響一さんが紹介しています (1月26日の『荻上チキ・Session-22〜Midnight Session』)。 編集者と旅先で昼飯を食おう、となったときに、スマホを 操作しようとしたら「こいつは終わったと思う」と都築さん。 つまり“ハーナビ”は、嗅覚を研ぎ澄ませて察知して「鼻を 利かせる」意味なのです。私は一人のときだったら利かない 鼻を利かせますが、誰かと一緒だとスマホに頼りそう。 ときに非効率な“ハーナビ”の面白さを失いたくないですね。 JUGEMテーマ:ビジネス...

いいコトバ | 2016.06.04 Sat 05:29

疲れんような仕事は、あかんで。

京都・東山の懐石料理の店「未在」の店主、ミシュランの 三つ星を6度も取得した、石原仁司さんの言葉です (1月25日の『プロフェッショナル〜仕事の流儀』)。 「見えないところで手抜きをしないという、それは 生き方です」という言葉に、背筋が伸びた思いがしました。 「疲れない」ということは楽だということです。「楽な方を 選んだら、楽な仕事でしかない」も、石原さん。 未熟な私は、この言葉の後、仕事の姿勢を改めて見直しました。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言  

いいコトバ | 2016.06.02 Thu 22:33

分かったつもりが一番いけない。

そう語ったのは、「VERY」編集長の今尾朝子さんです (1月18日の『プロフェッショナル〜仕事の流儀』)。 部下の編集スタッフに言った「あなたの個人的想像力なんて、 誰も必要としていない」という言葉が印象的でした。これ、 もっと読者のリアルな実態に迫れ、と言っているのです。 広告的には“インサイト”でしょうか、これが難しい。 一方、広告には“個人的想像力”が必要な場合も多いです。 でも、「分かったつもり」では、踏み込み不足と言えそうです。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.05.30 Mon 23:36

予想外のことが起きたときにメチャクチャ興奮した。

大学院で最初に取り組んだ実験で、予想と正反対の結果が 起きたときの山中伸弥・京都大学iPS細胞研究所所長の言葉です (1月11日の『J-WAVE HOLIDAY SPECIAL TSUCHIYA presents HAPPY TO LEARN』)。 山中教授にとって「予想外」は戸惑いの対象ではなく、 チャレンジの格好の目標になっていたのでしょう。確かに人生は、 予想外のことばかり。しかし、そんな山中教授が大切にするのは、 Vision & Hardwork. やはり原点は、ビジョン=構想です。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言  

いいコトバ | 2016.05.22 Sun 21:21

モノが人の心を打たないなら、              それはいいモノじゃない。

鍛金アーティストの菅野敬一さんの言葉です (1月9日の『CROSS ROAD』)。 リーマンショックで5億の負債を抱えながらも、 孔のあいた飛行機の部品を使った「エアロコンセプト」 という技法を編み出し、エアロスミスのギタリストである ジョー・ペリーのギターケースを造るまでに至った、 その不屈の創造力には頭が下がります。確かに、 いいモノは、網膜を介して訴えてくる力が違うと感じます。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.05.17 Tue 21:58

スタンプラリー文化が、                 日本企業では根強く残っている。

そう喝破したのは、桐島ローランドさんです (『BUSINESS TIME LINE』VOL.7)。 もちろん「そこから新しいものは生まれにくい」のですが、 外資系のチェック体制を知らない私も、段階を踏んでいく 日本のチェック体制は何とかならないか、と思う。この 「スタンプラリー文化」って、桐島さん作の用語でしょうか。 一方で、当事者には安心感を与えてくれるのかもしれません。 スタンプ。人生の最後に一つ、押したいですね。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.04.21 Thu 06:10

客が気付かないことも気付き、              追求し続けることこそ、プロ。

兄・小山明さんと共に自動車整備の道を歩む、 博久さんの言葉です (15年12月7日の『プロフェッショナル〜仕事の流儀』)。 8気筒エンジンのわずかな音の詰まりを聞き分ける姿に、 「真剣であればあるほど不満足になる」という意地が 垣間見えました。コピーライターの仕事も、完成した内容に どこまで時間をかけ、注意を払ったかを見ることはできません。 だからこそ、気付けないことが一番重要だと肝に銘じました。 JUGEMテーマ:ビジネスの名言

いいコトバ | 2016.03.13 Sun 06:12

『全てはチャンスなんですよ。』

JUGEMテーマ:ビジネスの名言                                                                            Xファミリーオフィス第1話より http://u-3an.jugem.jp/?eid=48  

ウーさん日記 〜パパは左投げ右打ち〜 | 2016.03.11 Fri 22:58

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