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楽しいごはんと元気な体
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楽しいごはんと元気な体

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子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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シチュー

昨日は大雨。家を出る瞬間が一番ひどかった。。でもちょうど旦那さんのお母さんから電話があり車で駅まで送ってもらえることに。ラッキー大雨が嘘のようにお昼にはいい天気。そしてかなり気温があがりました。今日はだいぶ冷えこむ、との予報でしたが…予想外にあったかかったのでは?昼間はコートいらないくらいだったし。でも、寒くなる、と思っていたので晩御飯はシチューです。ギリギリ野菜が間に合った感じ。じゃがいも、人参、白菜、ブロッコリー、サツマイモ、ホウレンソウが入っています。じっくり煮込んだから美味しかったな。...

無違美園だより | 2010.12.04 Sat 22:43

一周年記念?

翌朝目覚めてみると新宿公園の紅葉がきれい!朝ごはんを食べながら、紅葉見に行きたいね、という話になりました。ここの朝ごはんは美味しくて食べすぎてしまう。旦那さんはパン6個くらい食べてました。苦しいおなかをチェックアウトぎりぎりまで休めていざ出発。偶然シースルーエレベーターに2人だけで乗れました。目の前に現れるシャンデリアは迫力満点チェックアウトを済ませて神宮へ。そういえば去年もこの時期に来てたんだった。まだちょっと色づきには早かったけど、綺麗でした。平日なのに人も多かった。神宮といえば日本人最速...

無違美園だより | 2010.11.28 Sun 20:49

公開講座「チコリーとヤーコンの健康効果と薬膳メニュー体験」

ひさびさ、東海大学公開講座に お勉強に行ってきました。(ご飯つきだし) 講演概要 1、超高齢化社会と国民医療費問題 2、生活習慣病を招くメタボリック症候群 3、北海道産食材と健康機能    タマネギ、ギョウジャニンニク    ジャガイモ    ニンジン    トマト    アスパラ    チコリー    ヤーコン    ハスカップ、アロニア    オオイタドリ、オオヨモギ    鮭、ホタテ、ナマコ、イカ    コンブ 4、チコリーの栽培と健康効果と加工製品 5、ヤーコン 6、タマネギ 7、...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.11.28 Sun 13:20

一周年記念?

一周年記念ということでアニバーサリーディナーを予約しました。乾杯のドリンクにフルコース+ワイン1本がつきます。このワインボトルにはカレンダーが刻まれていて記念日に印をつけてくれるのです。瓶好きな私たち(というか私)にはうってつけ。シャンパンで乾杯前菜パンは焼き立てふかふか。美味しい〜。オリーブオイルにバルサミコ酢を少し入れてもらいましたが入れない方が美味しかったかも。パスタ自家製のパスタをパルミジャーノレッジャーノと絡めてます。美味しい!旦那さんは特にこれが美味しかったようで、今でも「あのパス...

無違美園だより | 2010.11.28 Sun 10:46

一周年記念?

連休だったのには訳がありまして。昨年、結婚式を挙げたホテルから一周年のご招待。平日しか適用がなかったのでお休みをいただいて行ってきました。式を挙げたのは9月だったので、その頃に行きたかったのだけど、9月から11月前半までは旦那さんが激務で。ようやく落ち着いたこの日に行くことにしたのでした。泊まり明けのため、銀座で待ち合わせ。写真展を見て、軽くご飯を食べて新宿へ。無料送迎バスで到着。あ〜ここで結婚式したなーってなんか感慨深かったです。あのエレベーターから登場したね、なんてチェックイン前から思い出話...

無違美園だより | 2010.11.28 Sun 10:42

厚揚げ豆腐とレンコンのしゃきしゃき炒め

今日の晩御飯は、レンコンが残っていたので・・。厚揚げと中華風甘酢で炒めました。つけあわせは水菜のサラダです。JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ:家庭JUGEMテーマ:おうちご飯JUGEMテーマ:気ままに・・おうちごはんJUGEMテーマ:食生活 

日々、気まま暮らし♪ | 2010.11.09 Tue 16:51

感動の焼きたてパン。

先日、生協で「発酵いらず、こねるだけ」という簡単にできるパンミックスを注文しました。今朝さっそく挑戦〜!すると。ミックス1袋でかわいいポンデケージョが16個、あっという間にできあがり〜!ほんのりチーズ風味。みんなであっというまに完食でした。やっぱり焼きたては格別だなぁ。にほんブログ村JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 

what's going on | 2010.11.07 Sun 16:43

台風

旦那さんが久しぶりにお弁当がいる、というもので急遽、母に野菜を送ってもらいました。白菜やネギにブロッコリーにナス、人参など。またまたたくさん!そしてセクシー大根大急ぎでお味噌汁に入れたのですが、とってもトロトロで美味しかったです。サバの味噌煮も入っていました。旦那さんと二人分、とあったのでお昼にいただきました。サバの味噌煮、ブロッコリー、サツマイモ、肉じゃが、白菜と豚肉の生姜焼き、大根とネギのお味噌汁、ご飯。肉じゃがは朝急ぎで作ったのでまだ硬かった…。お弁当にもそのまま入れちゃった。ごめんね。...

無違美園だより | 2010.10.30 Sat 21:41

お月さま・お客さま

22日 金曜日。母から留守電が入っていました。何事かと思ったら「今日は旧暦の9月15日で満月です。 とっても綺麗だから帰り道にでも見てみてね。」とのこと。最寄り駅について空を見上げると残念ながら雲の向こうに見える光。今日は見えないかな?と思いつつ、雲を通してでもこんなに光っているなら雲がきれたらどんなに綺麗だろう、とも思いました。というわけで、寝る前にベランダに出てみると…しっかりまん丸・キラキラのお月さま。写真ではわからないほど、くっきりと、ほんとにキラキラ輝いていました。ご近所さんは静まり返っ...

無違美園だより | 2010.10.24 Sun 09:55

まこもたけ♪

生協の野菜BOXにマコモタケが入っていました。裏返すと、こんな感じ・・。イネ科だそうです。緑色の部分をピーラーで剥いて、白いところを食べるのだそうな・・・。中華風の炒めものにしてみました。白い物体が、マコモタケです。シャキシャキ感がよいですが、味はよく分かりませんでした・・。もう少し研究してみたいと思います。JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ:家庭JUGEMテーマ:食生活JUGEMテーマ:気ままに・・おうちごはんJUGEMテーマ:おうちご飯 

日々、気まま暮らし♪ | 2010.10.23 Sat 17:43

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