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楽しいごはんと元気な体

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久しぶりに春雨でちゃんぷる～

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日々、気まま暮らし♪ | 2010.03.26 Fri 14:28

レトルトカレーって、言わなきゃわかんなくない？ＤＨＣの福袋に入っていたレトルトカレー「欧風3種のきのこカレー」。洋風な、カレー。ごはんを黄色くするだけで、なんだか立派に見えちゃうから、「小技（こわざ）」ってダイジだね。カレーパートナー　＜ターメリックライス＞クローブ・カルダモンの香り。あったかいご飯に混ぜるだけ。彩りと香りが「お店のカレー」にしてくれます。お友達が集まって、おしゃべりにも加わりたいし、ご飯も用意しなきゃって、大忙しのホステス役のときや...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.26 Fri 10:42

ピクルス寿司のおいなり弁当

残りご飯で作ったお稲荷さんのお弁当。きのうのブルーベリー酢とピクリングスパイスで漬けたピクルス、みじんに刻んで、（刻んでる途中、ニンジンが、ふちのカーブを利用してハート型になることを発見！）ごはんに混ぜて、ピクルスの漬け汁もご飯にスプーンで回しかけて酢飯にして、小揚をお醤油、お砂糖、みりんで煮たお稲荷さんの皮に詰めてできた！いなりずし。お稲荷さんのポイントは、皮に酢飯を詰める時。皮が破けちゃ、もともこもないんで。ぎゅうぎゅうに詰めないってのもあ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.25 Thu 11:07

プチ断食

JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ：日記・一般Ｂｅｍｐｉの傾向と対策を考えるコーナーです。不規則な食生活で胃腸が弱っている人は、いったん断食で内臓を休ませた後、改めて規則正しい食生活をこころがけるという方法もあります。最近では、週末に自宅で行う「プチ断食」などを紹介する専門書や雑誌もたくさんあり、便秘を解消する効果も挙げられていますので、何をしても症状が改善しないという人は試してみる価値があるでしょう。但し、断食後は必ず回復食を経て普通の食事に戻す必要がありますので、最初の食...

「マミートーク」日本初の英語教材！Mommy Talk English Village | 2010.03.24 Wed 16:41

上湧別町「中山酢醸造」　ブルーベリー酢で「ピクルス」途中

ピクルスもさることながら、今日の主役は「酢」。ブルーベリー酢です。　脇役チームは「ピクリングスパイス」がリーダーで、　メンバーに多少のスパイスたち。とっても美味しいベルーベリー酢を買ったので、ひとりで飲んじゃうのはもったいないから、ピクルスの漬け汁にしました。お店の棚でみつけたとき、なんてシンプルなパッケージ！に思わず惹かれ、　（ね、素敵でしょ？）裏を返したら、「紋別郡上湧別町・・・・」って製造元の住所。当然のようにシンプルな原材料。お店のおばちゃんに聞いたら、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.24 Wed 10:08

「エスニックなキンピラ」

お弁当の付け合せにも重宝なシャキシャキ蓮根とゴボウのキンピラです。いきなりですが、好きな野菜、って何ですか？わたしは、ごぼう・にんじん・れんこんこの根菜の３種が好きです。他の食材との相性のよさ、いろんなお料理に使い回しができる、ってのはあとから取って付けたような理由で、一番には、それぞれの持つ個性的な「味」が好きです。（カレーのニンジンは私のためにたくさん入れます）前フリ、長くなりましたが、その好きな野菜３種を余すとこなく使えるお料理。「レンコン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2010.03.23 Tue 14:58

開幕

プロ野球も始りましたが、高校野球春の選抜も昨日から始まりました！入場行進はいつ見ても清々しい。これから始まる！という期待が膨らみます。昨日は1試合しか見れなかったけど、今日は3試合とも見ることができました。フルーツたっぷりの朝食とともに観戦。お昼は旦那さん作のチャーハンと鶏肉と大根、人参の中華スープ。どの試合も高校野球らしい感じでした。たまに旦那さんが解説に来てくれて、それがなかなか楽しかった。夕方、一緒にキャッチボールをしにお出かけ。ランニングも兼ねて。私はマネージャーなので自転車ですが。一...

無違美園だより | 2010.03.22 Mon 22:51