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手作り（お料理・手芸・園芸）

このテーマに投稿された記事：537件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c145/10835/

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サンドイッチにウドのピクルス

コットンチューリップの食パンで作ったサンドイッチタマネギ、ウド、トマトをこんなに薄～くスライスできるのは、ヴィクトリノクスのトマトナイフのおかげ。トマトをつぶすことなく、最後まで薄くスライスできと精神的満足感を得られる。ウドのピクルス。漬け立ての時は、酢が攻撃的だけど、数日冷蔵庫で寝かせてるうちにとってもまろやかになる。寝るってだいじだ。うちのウドのピクルスは本当に美味しい。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.11 Sun 23:17

屯田のジョイフルエーケーにて買ってきた。鷹の爪プチファイヤー（たぶん赤唐辛子の小型版？）オレガノコモンチャイブバジルローズマリールバーブルバーブなんて日本では苗が買えないものと思っていたが、普通に売っていた。オレガノは香りが良くて、ローズマリーは元気よく大きく伸びていて（まあそれだけ他のものより高かったんだけど）花束にしても可愛らしそうなハーブを選んで買ってきた。みんな元気に育ってくれるといい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.11 Sun 00:21

ランチコースの覚書

お客さまがいらっしゃり、ランチ。写真撮る余裕なく、帰られたリビングテーブル。覚書 6月9日（金）11時から14時 3名煮干しにクルミのキャラメル掛けポリポリつまみウド3品（天ぷら、ピクルス、皮のキンピラ）真アジのカルパッチョ（レモン、醤油、オリーブ油・エゴマ油）春菊のサラダ（春菊、レタス、セロリ）パン（ロールパン、くるみパン）オニオングラタンスープチリコンカンシュークリーム ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.10 Sat 23:58

宝探しをするように庭仕事をする170610ベニウツギ

ツユクサを移植して、もうこれで終わったな、と思っていたら、旧母屋の南側庭の、ライラックの木のしたから赤いお花が咲こうとしている。それが、これ。ライラックの折れた木からは次々と新芽がでてきてるが、その下からライラックの葉っぱとは違う葉を持つ木からこれまた新芽が次々と出てきて、その先端に赤黒い蕾をつけている、それが、これ。この写真のお花。時折強い雨が土をぐちゃぐちゃのドロドロにした中、傘さして、長靴...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.10 Sat 22:48

宝探しをするように庭仕事をする170605

ツユクサ・・・・・のはず。宝探しをするように庭仕事をする、というのは、前述しておりますように、工房が立っている南側に、旧母屋がありまして、旧母屋は、取り壊しになり取り壊さした後の旧お庭に、次々と、芽が出て、たくさんの植物たちが「居るよ」ってアピールしてくるのです。旧母屋跡地も、旧お庭跡地も、近日中に、工事業者が入り、重機がやってきて砂利を敷き詰め、駐車場用更...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.07 Wed 09:19

工房の庭日記170607

2017年6月7日（水）気温、低いね。１０℃とか。日中２３度くらいまで上がって欲しいな。今朝は、これですね、ベビーサラダ。芽が出ました。６月１日に種まきして。早いね、これ。同じ日に蒔いたニンジンと、種イモ植えたジャガイモはまだ全然です。それとこれ、咲きました。アヤメですか？全体像はこんな。アヤメ、ショウブ、カキツバタ・・似てるでしょ、お花。どれかしら...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.07 Wed 09:07

雨

雨降りだと、憂鬱になっていた。最近はゲリラ豪雨ってのもあって、そうなると出勤途中にもう、傘は壊れるし靴なんてだぶだぶになってしまう。雨だと、いやだなあ、って思っていたそれが、雨が待ち遠しくて、雨ってすごいなあ、と思うようになった。お花のお引越しをし始めてから。雑草のように日陰でも不法投棄の材木に押しつぶされながらも逞しく咲いていた紫菜花を根っこごと掘って植え替えをしたら、ぜんぜん水を吸ってくれな...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.04 Sun 22:22

ラベンダー

雨の朝、ラベンダーを切ってきた。今年ホームセンターで植木鉢で買ってきたラベンダーは、やっと咲いてる感じ。まだ子供みたいな感じ。でも、良い香り。ラベンダーの、あの、香り。すぅ～～～－－－－－－－っと、深い呼吸をしよう。雨がきれいにした、朝の空気をいっぱいからだ中に巡らせよう。おなか、すいた。朝から肉でも焼いて食べよう。ニンニク効かせて...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.04 Sun 08:30