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手作り（お料理・手芸・園芸）

このテーマに投稿された記事：399件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c145/10835/

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ガーデン芽吹く

隣のレッカー会社との境目にある、大きなアジサイの木。枯れ枝を伐採しようと見てみると「枯れてなんかないぞ！！！」と新芽たちが一斉にこちらを睨む(^O^) そおかそおか、悪かったよ。ちゃんと生きていたんだね、冬、雪山の下に押しつぶされながらもちゃんと芽吹く、エライよ。また冬まで、素敵な紫陽花の花を楽しませてね。こないだまで寒い寒いと雪まじりの雨か雨まじりの雪か、来ない春に苛立ちさえ感じてい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.17 Wed 09:27

フキノトウ味噌

ふきのとう味噌ようやくぽつらぽつら顔をだしてきたフキノトウ。薄緑色の小さいつぼみ、4つ分でこれだけ。摘んで来てすぐ刻んで加熱してしまうのが、苦みを出さないポイントとか。摘んで来てから10分仕上げ。やっぱり苦いけど、苦いのが春さ。炊き立てご飯で食べたいところ、ご飯、食べ過ぎそうだから、お豆腐にのっけて食べようと思う。お豆腐レンジ加熱の水きりで、ぎゅっと濃縮...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.07 Sun 13:22

クロッカス、咲いた。

やっと咲いた、クロッカス。玄関横の花壇。南向きの日当たりのよい場所なのに、うちのお花たちは、みな、ご近所より咲くのが遅い。となりの太田さんちのクロッカスは1週間ほど前に、白黄色紫、咲いてるのが見えたし、スナックラベンダーのクロッカスも白が咲いていた。うちはまだかなー、蕾が黄色く見えてきて、楽しみにしてるその間にも、時々雪をかぶっていた。今年の4月、いつまでも雪が降る。...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.04.07 Sun 09:54

3種のキノコ型マフィン

コットンチューリップのキノコ型のマフィン。特に手の込んだレシピではないはず、カップケーキ、家庭のおやつ的ポジションなんだから、膨張剤でぐわ～んと膨らまして、もっとスカスカでいいんじゃないか、という意見があるかもしれませんが、わたし自身、バターがしっかり土台を作り、ぎゅっと美味しさが詰まった締った生地が好きなのでマドレーヌもフィナンシェも、ギュって感じに作っています。マフィンも然り。そして...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.22 Fri 23:16

【報告】ココカラキレイの食事会3月例会

恒例のコットンチューリップココカラキレイの食事会 3月例会のご報告。 3月16日（土）テーマ「春を待つ」でした。最初のお料理はお客さまご持参の「春雨」まさしく「春」！桜柄の御重箱に詰めてのご持参でした。こちらも春らしい「菜の花とゴルゴンゾーラのパスタ」お餅。たくさん持って来てくださって、その場で丸めました。新...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.22 Fri 09:24

決心が鈍らないように会う人ごとにお話ししております「只今、ダイエット中です」！！今日のお昼ご飯、ラム肉とネギの炒め物　１人分約310キロカロリーラム肉８０ｇ使用。何がカロリー高いって、炒め油ですね。油はカロリー高い、ここ考え所です。今日は午前中ウォーキングを兼ねまして工房から中島公園にある杉崎さんの事務所がある市民活動プラザ星園に行ってきました。杉崎さんの写真展が開催されているのです。それはま...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.02.24 Sun 16:31

【報告】ココカラキレイの食事会2月例会

2019年2月16日のココカラキレイの食事会報告。お客様もちこみのたこ焼器によるたこ焼き。お役様によるキノコのトマトパスタ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客さま持ち込みの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.02.18 Mon 01:39

【報告】ココカラキレイの食事会1月例会

2019年1月のコットンチューリップお食事会。テーマが「節分とバレンタイン」という簡単そうで難しいテーマだったみたいで、持ち寄られたお料理はまったくテーマに沿わないものでしたがなんとでもこじつけられるので、気にしない気にしない。普通のチャーハンとカレーコロッケカニかまのパスタ納豆巻き（恵方巻きにすれば節分のメニュークリアしましたのに）ゴマパンのカナッペ3種 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.01.22 Tue 02:29

ポインセチア「ミラ　ホワイト」

去年に引き続き、今年もポインセチアをいただいてきました。クリスマスが終わると、居場所がなくなって元気がなくなるポインセチア。可愛がってくれるところに置いてあげたい、と、年末まで会社の玄関お客さまカウンターに飾っていたポインセチアをわたしに委ねてくれる。その会社の事務の女性、可愛がってくてるところに、と考えてうちを選んでくれるところにわたしは感謝したい。うれしい、この真冬にこんな立派なポ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.01.11 Fri 13:42