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手作り（お料理・手芸・園芸）

このテーマに投稿された記事：414件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c145/10835/

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体力アップの冷たい皿うどん

豚ハツをオリーブオイルで焼き、レモンソルトで味付け。茹でて冷水でしめたうどんに大根や唐辛子、ラディッシュの間引いた菜っ葉を乗せ、オイルを切った豚ハツソテーを乗せ、玉ねぎスライスサラダを乗せ、ストレートつゆをさっとかけた、冷たい皿うどん。からだに鉄が足りてないと感じた日の夕食メニューでした。 JUGEMテーマ：手作り（お料理・手芸・園芸）

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.27 Thu 00:29

間引きズッキーニもサラダにして

間引いてきた、リーフレタス、ラディッシュ、そしてズッキーニ。毎朝４～５粒収穫できる苺。これだけちゃんとしたイチゴが採れたら文句ない。中まで赤い、ちゃんとしたイチゴ。クランベリーのパン。今週のコットン日和の売れ残り。自然解凍でふんわりだ。長い冬の後、春から夏のこの季節、畑からいろいろ恵みをいただく、自給自足的なこの暮らし、いいんじゃない？って ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.22 Sat 02:03

6月の庭の花その２、アジサイが咲き始めました

アジサイが咲き始めました。ルピナス（ノボリフジ）はそろそろお終い。ほとんど種になりつつあります。アリウムギガンチウム（花ネギ）ももうお終い。種になってるのは切りました。風でたおれて汚いので。同じく、芍薬も先日の雨で倒れたのと、お花も終わっていたので切りました。都忘れもそろそろ終わり。ミントはぐんぐん勢力を拡大し、オレガノケントビューティーも。この二つはこれから秋にか...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.20 Thu 08:59

雑穀食パンと、ラディッシュのサラダ

雑穀食パンは、先週のコットン日和で残った1斤を冷凍保存していた。凍った丸ごとを電子レンジ600W2分でざっくり解凍。まだ溶け切っていないがスライスできればいい程度の解凍で。スライスしたらそれをトースターで温める。焼くというよりも、焼き立てを冷ました感じにもっていく、そんなイメージ。カリカリまで焼かない。表面カリカリまで焼くと、パンくずが出るのとなんだか口の中の粘膜に、痛い(^_^.) ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.17 Mon 10:44

【報告】ココカラキレイの食事会6月例会

毎月恒例のココカラキレイの食事会 6月15日、6月例会のテーマは『札幌まつりの郷土料理』でした。札幌まつり、札幌の人じゃないとなかなかピンと来ないかもしれませんが、会話が深くなるほどに、思い出の断片がつながって、良い会となりました。トップ画像は、ゲストエントリーの五目御飯。下はコーンスープ。フライドポテト。こちらもゲストエント...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.17 Mon 00:57

【報告】ココカラキレイの食事会５月例会

５月１８日の『ココカラキレイの食事会』ご報告です。テーマは『令和』でした。トップ画像は、令和も平和での願いを込めてゲストエントリーの「令和カレー」こちらも不動の「令和もこのパスタで」ゲストエントリー卵焼き数種。普通の卵焼き、甘酒の卵焼き、エノキの卵焼き。ココカラ、コットンチューリッ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.14 Fri 13:11

6月の庭の花、苺とか

初モノ。イチゴ。可愛いです！形もキレイで、イチゴ本来の味がします。幸せです。虫や鳥たちに食べられる前に、毎朝収穫しなくては。たぶん、毎朝４つ５つくらいでしょうけど。芍薬が満開です。今年はたくさん咲きました！芍薬の足元に、白いアヤメ。こちらもたくさん咲きました。ルピナス。種から植えて3年目。背高のっ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.13 Thu 17:26

6月の庭の花、ズッキーニとか。

ズッキーニの花。花びらで隠れているけど、雄花と雌花。同日に咲きました。 1昨年、ズッキーニを植えた時、一株しか植えなくて、どうして実が大きく育たないのだろうと調べていたらズッキーニの雄花と雌花の咲く日が違うので受粉できないからズッキーニは2株以上植えましょう、というのがあり、それで今年は2株以上植えています。が、ひとつの株に雄花と雌花が咲いています。であれば、受粉するんじゃないでし...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.13 Thu 15:25

6月の庭の花

いちごの花。白くて可愛い。きのうあたりから、赤く色づいた苺の実を４～５粒ずつ収穫できるようになったきた。イチゴ畑は、まだ緑の苺の実と大きく繁って苺を隠してくれる葉っぱ、そして今がチャンスと伸びて、どこに根を下ろそうか頭を迷わせているランナー。花は、探さないともう無い。そんな中でみつけた苺の花。ナスの花。夜明けに雨が降ったみたい。水滴が。ナスは、水をたくさん飲む。雨、ありがとう。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.13 Thu 14:13

【報告】ココカラキレイの食事会4月例会

4/20（土）4月のコットンチューリップココカラキレイの食事会テーマは「ヘルシーな感じがするお料理」というわけで、トップ画像はお客さま作「カラダに良さそうなパスタ」次もお客さま作「讃岐うどんの関東VS関西」お客さま作「コンニャクのキンピラ」ここから、コットンチューリップのお料理「発芽玄米のごはん」 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.09 Thu 13:38

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