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しふぉんけーき研究　　　ぷれ～～～～ん、超ひっさびさ(・∀・)の型だし

JUGEMテーマ：手作り昨日の続きです。型から出しましたカットするときも、型から出すときもなぜかドキドキしました。これ美味しかった～～～～夕ご飯のあと、ふたつ続けてたべちゃった～～～ -------------------------------------------------- この間突然「まんじゅうつくってみたいな」って思ってあんこ買ってきておいたのんで夜活した。あんこはみ出てるのばっかり～～～～実は打ち粉しなかったのあとからクックみたら打ち粉するって書いてあ...

しふぉんのわっか | 2016.01.10 Sun 04:38

しふぉんけーき研究　　　ぷれ～～～～ん、超ひっさびさ(・∀・)

JUGEMテーマ：手作り FBのしふぉん部で、おいしそうなしふぉんがたくさんアップ～～～～プレーンがとってもおいしそうでした。そういえば、ぷれーんってず～～～～っと焼いてないかも。卵を割りながら、配合を考える・・・・・・ (°°;)"((;°°)どうしよう～～～～思いつかない～～～～卵白154gだったのでこれの半分くらいが基準～～～って思ってこんな配合に。ぷれーんしふぉん卵白154 葛粉5 喜界島80 卵黄60 米油45 牛乳72 粉80 葛粉5gし...

しふぉんのわっか | 2016.01.09 Sat 05:31

キウイの煮物とフジのとろとろりんごジャム

JUGEMテーマ：手作り瓶ね～～～～～りんごもキウイもたくさんあったので大きい瓶につめようって注文したらほんとにでかいやつだった。 200だと勘違い・・・255入る奴だったでもこの蓋、閉めにくかったのだけどしっかり蓋しまって開けるの大変なほどだった～～～りんごのとろとろジャムは圧力鍋にいれて5分加圧するだけ下のほうが色が濃いんですよ。火にかけながら混ぜていくと実がくずれてとろとろりんごジャムになります実家におすそわけ・・・・っといいつつ、 ...

しふぉんのわっか | 2016.01.07 Thu 04:35

しふぉんけーき研究　　黒豆と甘栗のまっちゃしふぉん続き

JUGEMテーマ：手作り昨日の続きです(*´∀｀*) 見に来てる人いるのかしら～～～これどこのスーパーで買ったんだっけなぁ～～～結構濃いお抹茶です、色もキレイにでます。ちょっと綺麗な膨らみかた。側面まで生地が登ってきてないんです・・・上まであがってほしい～～～抹茶15gいれたんですが、結構濃ゆい～～～抹茶好きさんならこのくらいでもいいかも。具がちょっと足りなかった(*´∀｀*) 何にも具がないやつもありました。も...

しふぉんのわっか | 2016.01.05 Tue 04:49

夜中シリーズといえば・・・肉まんだよねぇ。

JUGEMテーマ：手作り日中作ろうとひき肉を買って、産直に野菜を買いに行ったら呼び出し～～～うむ。数かぞえるの苦手だぁ～～～んで、ご飯たべてからぼけ～～～～～っとしてまた夜中につくりはじめました。もっと早い時間にしゃきしゃき動いてつくる人になりたい・・・さて、肉まんです丸めた生地を手でつぶして伸ばしていきますわたし何回やってもこのくらいまでしか伸ばせないのこのあと手でちょっとびょ～～んっと伸ばしたりしてます肉あんのせて～～ ...

しふぉんのわっか | 2015.11.28 Sat 05:17

山食5　山みっつ～～～～

JUGEMテーマ：手作りはい！！またパンですよ娘が食べてくれるのでどんどん焼けますでも～～～ここでちょっと事件が～～～ん、事件でもないか。娘はトーストにイチゴジャムをぬるんです。春先に山盛りにつくったイチゴジャム。うちではあまり食べないのでどんどんどんどん配ってましたいちごだけのジャムそんなにないのよねぇ～～～ピール入りとか、ブルーベリー入りとかのイチゴならまだあるよ～～～イチゴジャムなくなったら、パンブームも終わっちゃったりしてどきどきどき・...

しふぉんのわっか | 2015.11.27 Fri 04:47

しふぉんけーき研究　　生クリーム入りチョコしふぉん、葛粉いりメレンゲよ～～～（長）

JUGEMテーマ：手作りうれしいことが一つ。がさがさになった足、ちょっとずつ皮がむけてきて、只今かかと部分はつるつるです♬ 他のところちょっとずつ薄皮がとれてる感じで風呂上りはかなり不気味です。でもかかとがこんなに綺麗になるならまたやってもいいかも(*´∀｀*) さて、しふぉんけーき焼きました猫野さんがメレンゲに葛いれてたのわたしも前一回やったことあるけど記憶にない・・・(ヾﾉ･∀･`) もう一度やってみましたよ葛粉はビニールの上から麺棒でのし...

しふぉんのわっか | 2015.11.26 Thu 04:46

+あ～+ちゃんしふぉん

JUGEMテーマ：手作り写真が一枚しかとってなくって申し訳ないけど +あ～+ちゃんシフォンです。手作り市用に作ったしふぉんなんですが、事情によりお休みしネット販売してくださいました～～～急だったので買えた人ほんとラッキー(*´∀｀*) ラスクもはいってたぁ～～～おいしかったぁ～～久しぶりの+あ～+ちゃんしふぉん、おいしかったぁ～～～わたしの焼いたしふぉんを食べない息子がカフェオレチョコチップをちぎりは食べ、ちぎりは食べしてました。 (*´&foral...

しふぉんのわっか | 2015.11.25 Wed 04:49

しふぉんけーき研究　　お抹茶20g入りしふぉん

JUGEMテーマ：手作り足の裏の皮がつるりとむけるやつをやってみました。なにかの液体の染み込んでる袋を履いて一時間。三日くらいたってもなにも変わりないじゃんって思ってたら今朝おきたら、足の裏がマジックテープのように毛布にくっつく。かかとのがざがざだな～～ってすぐ靴下はいたので忘れてたけど・・・お風呂上がりにみたら (＠゜Д゜＠;なんじゃこれ。がっさがさ。がっさがっさしたのが、ぽろぽろっとちょっとずつ取れるんです。ひぃ～～～～気持ち悪・・・・ウロコみたいにがっ...

しふぉんのわっか | 2015.11.24 Tue 04:56

食パン4

JUGEMテーマ：手作りまたパンですよ～～～これはお友達に押し付け用と思って焼いたやつです一斤をふたつ焼きましたホームベーカリー二つつかって生地こねてますメーカーは違うんだけど、同じ生地量いれてあげると同じタイミングで発酵終了します。ほんとうは片方5分くらい遅いんだけどＨＢの時間通りだと発酵足りなすぎるの～～食パン型同じやつなんだけど、左が最初に買ったやつめっちゃ使い込んでます。右のはたまにしか使ってないかも(*´∀｀*) 色が全然ちがいま...

しふぉんのわっか | 2015.11.23 Mon 05:01

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