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長年の常連さんは「行くから頼むね。」でだいたい?ほとんど?了解!つうかあの呼吸でわかりあえる。長い歴史がありますからね。それで今日はこれ!アワビカワハギ鍋続きはこちら。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.10.08 Sat 08:48
本日のお客様の為に早朝より干してます。今日はムツを使います。みりん干し、美味しく出来上がりますよ。お楽しみです。カマスはお使い物に致します。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.10.01 Sat 08:44
秋の夜長”虫の声”が心地よく聞こえております。お客様にも「こんなに良い声で鳴くのを聞くのは久しぶり!」なんてお言葉もちょうだいして・・秋の虫も売り上げサービスに一役買っていただいてるのかしら?と思わせるくらいの合唱です。かわはぎの干物。ムツの焼きもの。皆さん美味しく召し上がっていただきました。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.09.30 Fri 18:53
海の幸を食べに来ました。とおっしゃる方は長野県よりご来店。刺身で召し上がった事のないお魚など堪能されましたね。伊勢海老のご注文。「まだ動いてますね、ちょっと微妙?」などと話され完食でした。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.09.24 Sat 12:16
今日はおめでたい日皆さん御顔合わせ。よろしくお願いいたします。でお魚登場です。焼き物はアマダイ。塩加減、新鮮な白身がたまらなく旨い。お土産もアマダイ干物。この大きさが”ウン、いけてる”です。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.09.19 Mon 08:19
台風の後の天気気温は清々しく、爽やかな暑さを演出してくれているようで、気持のいい朝を迎えました。湿気が少ないって良いですね。虫の声も秋を感じるこの頃です。お腹の虫も食欲の秋に移行中?涼しさと共に活発?お勧め商品はこちら!たっぷりの大きさに分厚い身。噛み応え有る固さに、なんとも言えない食感!あなたはアワビさんです。単品注文、コースと選べます。どうぞ、召し上がれ。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料...
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.09.07 Wed 10:31
最高の贅沢!茹でた伊勢海老を丸ごと食べる。刺身で新鮮な身をお口に頬張る。あなたはどちら!派?豪快にアワビの刺身。新鮮な肝も味わってくださいね。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.08.18 Thu 09:34
お刺身だけじゃない。焼き物、揚げ物も外せない。なんたって豪華版に決めました。真鯛の尾頭付き。酒塩で焼きあがりが香ばしい。食欲そそる1品です。揚げ物はカマス、ムツのフライ。ご飯のお供には最適。白身の魚は万人向き。癖がなくて食べやすい。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.08.10 Wed 08:43
今は、ジンタ鯵、小ムツ、カマス、イサキetc.美味しいね。汁物も魚!そう、小ムツ。丸ごと味噌汁に入れました。頭からガブリついてなにも残さずに食べてよね。また、しらがねぎがいいね!good!揚げ物は天麩羅。イサキ、カマス、鯵、かぼちゃ、明日葉。もう、よだれもんです。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」JUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届け
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.08.02 Tue 21:57
夏は何処へ・・・と言うようなお天気!ちょっとスッキリしたいね!夏!そんな時は食から攻めよう!で青い空にお任せ!焼き物はイサキ塩焼き!真鯛塩焼き。焼きたてが香ばしい、食欲をそそります。JUGEMテーマ:真鶴の新鮮海の幸、季節の便りJUGEMテーマ:伊豆・真鶴よりプロの料理人のレシピをこっそりお届けJUGEMテーマ:どっこい新鮮刺身のテンコ盛り「伊豆・真鶴」
お宿「青い空」 伊豆・真鶴 季節の便り | 2011.08.02 Tue 21:41
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