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美味しいパン
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美味しいパン

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フルヒテブロート

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   2日ほど欠品しましたが、 フルヒテブロートを焼きました 3時間かかりきりで作るのです。 その姿は、あたかも修行僧のよう   いちじく、くるみ、レモンピール   レーズン、くるみ、オレンジピール の 2種類がございます。 生地の2倍の具材が入っております。 ドライフルーツの甘味で、砂糖は使っていません。 2枚スライス、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.15 Thu 18:52

☆バインミー☆

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 昨日の猛暑とは打って変わって、今日は気温が26℃の予報ですね。 昨日との気温差が10℃ 体調を崩さないように、注意しましょう   バインミーはいかがでしょうか ベトナム風サンドウィッチです。 ソフトフランスパンに、 チキン、大根とにんじんのなます、大葉、レタスを挟みました。 ナンプラー、スイートチリソース、レモンで、ちょっとエス...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.07 Wed 21:03

コッペパン

JUGEMテーマ:美味しいパン 強風と猛暑の中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   フェーン現象で、ものすごい暑さでしたね💦💦 最高気温は36.4℃(13:55)だったとのことです。   連休をありがとうございました   今日、ご紹介するのはコッペパンです。菓子パンの中で、一番人気です。 お好きなクリームやあんこをサンドするというのが、人気のヒミツでしょうか  ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.06 Tue 18:38

メロンパンとか、ふわふわとか

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   夏の間、ご好評を頂いていました、れもんぱんに代わりまして   メロンパンが登場です 中にメロンクリームが入っていて、人気のパンです おやつにいかがでしょうか   今日は、久しぶりに ふわふわ をたくさん作りました。 ふわふわ というのは、あんこやクリームを包餡して焼いたパンに、 一つずつ重さを量りながら、生クリームを絞...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.09.02 Fri 21:18

♪ナガサキヤでカステラ買うて、神戸屋でパン買うた〜

JUGEMテーマ:美味しいパン 山崎製パン、神戸屋の包装パン事業を買収へ  小麦高騰など業界は試練 2022年8月26日 20時45分 配信  パンメーカー最大手の山崎製パンは26日、 業界4位の神戸屋が手がける包装パンの事業などを 買収すると発表した。買収額は非公表。 山崎製パンは買収後も最長2年間、 「神戸屋」のブランド名でパンの販売が可能という。  同日、神戸屋と株式譲渡契約を結んだ。 関係当局に承認を得たうえで、 神戸屋の包装パン事業などを引き継ぐ 新会社の株式全てを来年2月28日に譲り受ける。 ...

くじらいだー@の [わがまま勝手なことばかり](JUGEM版) | 2022.08.26 Fri 22:32

『FAUCHON フォション』のパンはパリの香り。

FAUCHONとの出会いは、ゴールドのスクエア缶に青と黒の文字がシンボルのアップルティ。それまでフレーバーティをあまり好みませんでしたが、ポンと蓋をあけると広がる甘酸っぱいアップルの香りと独特の上品な味に初めておいしいなと思ったフレーバーティです。 なのでFAUSHONはずっと紅茶のブランドだと思っていましたが、1886年、パリのマドレーヌ広場の一角に生まれた、創業130年の高級食料品店。1972年に日本上陸、日本でのパンの販売が始まって40年近くになるようです。   どこに行ってもおいしそうなパンが溢れている...

Pontaな毎日 | 2022.08.26 Fri 08:34

フレンチトースト大好き♡

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   日の出の時間が遅くなりましたね。 出勤時間の4時半頃は、まだ真っ暗です   クーロンヌのフレンチトースト 焼き上がりました   ブリオッシュ生地のクーロンヌ(王冠の形)1個を、4つにカットし、 アパレイユ(玉子と牛乳と砂糖の液)にじっくり浸して焼き、 カスタードクリームをサンドしました。 時々しか出ませんが、見かけたら、ぜ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.08.25 Thu 21:50

☆自信作です☆

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   昨日の雨は酷かったですね… 皆さまの所は被害はなかったでしょうか?   フルヒテブロートはいかがでしょうか 生地の2倍の具材がぎっしり詰まった、美味しい贅沢なドイツパンです 砂糖は使っておりません。ドライフルーツの甘味だけです。 ソフィーの看板商品で、自信を持ってオススメします お試し用に、2枚スライスがございます。 &n...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.08.19 Fri 18:50

菓子パンのご紹介

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   菓子パンのご紹介です。     プレザンヌは、さっぱり爽やかな、ヨーグルトクリームになりました。   トッピングは、パイナップルと、   ダークチェリーです   あんパンは、つぶあんと、   こしあんがございます。 餡は、妙高市の山本あんこ屋さんの美味しい、上品な...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.08.17 Wed 21:51

【香川】常盤商店街にあるホシノ天然酵母パンとネルドリップコーヒーの『ultrabakeshop & coffee』

高松市常盤町商店街の「鶏料理 揚げまる商店」の角のわき道に入ったところにあるパン屋さん。 ずっと来てみたと思っていましたが、やっと実現。 2016年03月29日オープンした天然酵母のパンとネルドリップコーヒーのお店。ホシノ天然酵母を発酵種として使用しています。     白と木を基調にスッキリとしたおしゃれなお店。 パン屋さんだと思っていましたが、カフェも併設しています。                   カフェス...

Pontaな毎日 | 2022.08.07 Sun 00:07

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