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料理人
このテーマに投稿された記事：45件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/15169/
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作者のブログへ：「sweetdynasty」さんのブログ
その他のテーマ：「sweetdynasty」さんが作成したテーマ一覧(1件)
完成！！
JUGEMテーマ：料理人またまた自分のセンスアップにつながる挑戦用の料理が完成しました写真はその料理の一部をアップにしたものです ちょっとだけ見せちゃいますとにかくこれで土俵に上がれる準備が出来たのであとはしっかり書類を丁寧に書きたいと思いますさぁ、更なるセンスアップにつながりますように
nouvelle cuisine chinoise=sense | 2010.05.26 Wed 00:35
New Face
JUGEMテーマ：料理人 いよいよ来月から今年の調理希望の新入社員がサービス研修を終わり、調理にやってきます４人いるのですが来月から９月いっぱいまで研修扱いで調理の現場で動いて、１０月より適正に合わせて和洋中のいずれかに配属になりますとにかく未来の巨匠には料理が好きということを前提に、好きだけでは勤まらない現実もしっかり体験して理解したうえで、いずれ巨匠になれるように頑張ってもらいたいです
nouvelle cuisine chinoise=sense | 2010.05.26 Wed 00:34
ジューン・ブライド
JUGEMテーマ：料理人 もうすぐ６月６月と言えば結婚式で忙しい季節なのですが今年は低迷しています写真は、結婚披露パーティーでウェディングケーキの代わりに選んで頂くとカットできる“ジャンボ桃まん”ですカットすると中から小さい桃まんがたくさん出てきますこれから結婚する人は記念に残る結婚披露パーティーにするための演出の選択肢に入れてみては
nouvelle cuisine chinoise=sense | 2010.05.26 Wed 00:34
前菜
JUGEMテーマ：料理人コース料理に出てくる最初の前菜って重要ですよねお客様が期待して食べに来て頂いて一番気合の入っているときに見たり食べたりする皿だから作る方も気合をぶつけないといけないです下手すれば先に続く料理や、お店、料理人の印象までここで決められてしまうかもしれないから自分はとにかく味はもちろんとして、一番先に飛び込んでくる視覚で良い印象を与えられるように心掛けています
nouvelle cuisine chinoise=sense | 2010.05.26 Wed 00:32
もうすぐウェディングフェア
JUGEMテーマ：料理人 早いものでもう半年がたちグランドウェディングフェアの季節がやってきましたフェアで何と言っても大変なのが新メニューの作成今回は何と言っても、ここの所の牛肉の問題やあらゆる食材の高騰で、今まで使っていた食材が使えるかどうかという問題を抱えた中での作成でより苦労しています一生に１度のパーティーに華を添える料理を作る為に最大限のセンスを引き出して、素敵な料理で結婚する２人に幸せになってもらわないと
nouvelle cuisine chinoise=sense | 2010.05.26 Wed 00:27
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