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干物

このテーマに投稿された記事:27件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c200/21581/
干物
このテーマについて
干物(ひもの、Dried fish)とは、
魚などの魚介類の身を干した加工食品。

素干し 生干し 若干し 一夜干し 丸干し
開き干し 調味干し 味醂干し 寒風干し
塩干し 焼き干し 凍干し 灰干し 煮干し
このテーマの作成者
作者のブログへ:「takacova」さんのブログ
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冬の風物詩 新巻きザケの天日干し(チューリップテレビ 令和2年11月29日 10時04分)

JUGEMテーマ:干物 「チューリップテレビ」→「ニュース」→「県内ニュースアーカイブス」 →「2020年11月29日 10:03 配信」 →「冬の風物詩 新巻きザケの天日干し」 2020.11.29(日)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.12.26 Sat 10:14

師走を前に800本 新巻ザケの天日干し(KNB 令和2年11月29日 14時45分)

JUGEMテーマ:干物 「KNB」→「KNBニュース>県内」→「2020.11.29 14:45 」 →「師走を前に800本 新巻ザケの天日干し」 2020.11.29(日)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.12.06 Sun 10:57

新巻鮭 天日干し(BBT 令和2年11月29日 12時00分)

JUGEMテーマ:干物 「BBT」→「ニュース」→「11/29(日)」 →「新巻鮭 天日干し」 2020.11.29(日)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.12.06 Sun 09:56

骨なし加工で食べやすい「稚内産 一夜干し姫ほっけ」動画あり

■ふっくらと柔らかく、脂ノリ抜群。稚内産の「姫ほっけ」をお買い得価格で! いんやあ、ホッケは美味しいですよねえ。私は大好きです。スーパーでホッケの干物があればだいたい買ってしまいます。網で香ばしく焼いて皮ごと食べる。皮もパリパリして美味しいです。 今回の紹介でただ焼く以外にフライや唐揚げでも美味しいというのを初めて知りました。今まで単に焼くことしか知らなかったので新しい発見です。 【参考】ショップコメント 日本最北端の街・北海道稚内産の「姫ほっけ」を、軽く味付けして一夜干しにしました。気温...

テレビやラジオで人気の商品NAVI | 2020.02.24 Mon 15:28

干物の『ひものん』

JUGEMテーマ:干物 鯵か何かの干物を焼いた後 身を丁寧に解して 炒飯の具として青ネギと一緒に炒めると超美味しいらしい。 (by 五十嵐シェフ) お店で出るタイプのメニューじゃないので 家庭でやるしかないのか。 ひものんは前も後ろもグロいです。  

mitolier :: ミトリエ | 2019.02.17 Sun 18:10

「第182回・駅前寄席」まであと3日

JUGEMテーマ:干物 2月14日は・・・ 煮干しの日だそうな

くじらいだー@の [わがまま勝手なことばかり](JUGEM版) | 2019.02.14 Thu 22:50

一夜干し

JUGEMテーマ:干物 木曜日は火曜日の次に存在感が薄い。 2017年8月最後のイラストは・・ 開いたカマスの一夜干し。 悪あがきで無理矢理プールに行くも秋を感じてしまう。 BGMに山下達郎のゴリゴリの夏歌が流れていても 秋感と市民プール感は拭えない。 トンボ、めっちゃ飛んでたし。  

mitolier :: ミトリエ | 2017.08.31 Thu 16:16

ありがとうございました

2016年が終わろうとしています。 今年も北海道から沖縄まで、たくさんの皆様にご来店いただき誠にありがとうございました。従業員一同心より御礼申し上げます   お買い物は楽しんでいただけたでしょうか・・お探しの商品はございましたでしょうか・・   少しでも多くの皆様に、「ひもの」の美味しさを知っていただくことができればと、 日々、チャリ男で、トラックで新鮮な原料を求め、「旨い!ひもの」を作るために、 今年もまた、試行錯誤、失敗も繰り返しながらの1年でした ここ数年の間に、海...

九州豊後のひもの屋【長田商店】〜 干物ひとすじ126年 〜 店長日記 | 2016.12.28 Wed 10:04

冬ギフト 「花」シリーズ お勧めの旬の干物にお詰め替え致しました。

    いつも長田商店オンラインストアをご利用いただきありがとうございます(^ ^) なかなか冬らしく寒くならない12月、水仕事をする身にはうれしいけれど、 憂慮すべきことなんだと、感じる毎日です。 海水温も高いのか、キビナゴがまだ卵をもっていたり、季節外れにハガツオが揚がったり、今年は烏賊も不漁のため引っ張りだこ状態で、いろんな方面に影響が出ているようです。   ブログも更新しないまま、Facebookで手短に済ませてしまうという怠け心反省しています。両輪で情報発信するのがベス...

九州豊後のひもの屋【長田商店】〜 干物ひとすじ126年 〜 店長日記 | 2016.12.08 Thu 09:35

さて、いくつわかりますか?!

JUGEMテーマ:干物 早朝、知り合いのHにぃから、「魚があるから取りに来い」と、問答無用?!のありがたい電話があって、さっきまで「うるめの土干し」作業をしました。 定置網にかかったものなので、お目当ての「うるめ」以外にも多種多様な魚から、海藻やクラゲ、それから海に捨てられたゴミまでいっしょくたになっているわけで、セイロに取りながら選別していくのですが、今日は特にいろんなものが混じっていたので、ちょっと並べてみました。当然のことですが、こんなに小さくてもちゃんと成魚とおんなじ形をしていて、か...

九州豊後のひもの屋【長田商店】〜 干物ひとすじ126年 〜 店長日記 | 2016.06.27 Mon 11:18

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