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つけ麺の味が変わりました・・(涙)@つなみ 行徳

JUGEMテーマ:ラーメン久々に、つけ麺の「つなみ」に行ったんですが・・。行徳では、しっかり認知され、人気店となった豚骨魚介系つけ麺専門店「つなみ」。昨年の五月の終わり頃のオープン以来試行錯誤を続け、地元行徳では、しっかり認知され、いつも人が入っている人気店となったつけ麺専門店「つなみ」。最初カレーつけ麺なんて酷かったけど、そのうちラーメン、油そばまで始めて、全然つけ麺専門店じゃなくなっちゃいましたが、とにかく半年、旨いラーメン屋が地元に在るって事は、嬉しいじゃないですか。自家製麺で、千葉県産有芽...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2010.01.10 Sun 17:03

今日のランチ

JUGEMテーマ:ラーメンJUGEMテーマ:埼玉 エクステリア 坦坦面を食べてみました。。。う〜ん、やっぱ坦坦面よりも味噌ラーメンや豚骨のが好きかなぁ

あるエクステリアプランナーの日常 〜株式会社ミッション〜 | 2010.01.08 Fri 22:24

千葉憲二さんが、ちばき屋のラーメンレシピを公開しました!

JUGEMテーマ:ラーメン  千葉憲二さんが、ちばき屋のラーメンレシピを公開しました! なんと、あの有名なちばき屋の店主・千葉憲二さんが、ラーメンのレシピを公開しました!しかし、門外不出のこのレシピ、誰にでも公開できるわけではありません。先着30名様限定です!   もう既に手にして実践している方から、このような喜びの声があがっています。 ------------------------------------------------- ■ お客様が増えました! 脱サラをしてラーメン店を3年前に開業しました。 オープン当初はまずまずのお客さんの...

千葉憲二さんが、ちばき屋のラーメンレシピを公開しました! | 2010.01.07 Thu 03:31

高崎現場着工

JUGEMテーマ:ラーメンJUGEMテーマ:埼玉 エクステリア にほんブログ村昨日高崎の現場が本格的にスタートし、行ってまいりました。いやー、雲ひとつなくて日差しは気持ちいいのですが一歩表に出ると空気が冷たくてなかなか痺れます。せっかくだからと高崎ならではの美味しい物を食べようと思ったのですが、あまりの寒さに食べたのはこれ。火山ラーメン!石焼でスープを流し込むとこんな状態に。美味しかったのですが、ひとつだけ言うならば猫舌なので中々箸が進まない・・・その間に麺がのびていってしまうのが難点かなでも、...

あるエクステリアプランナーの日常 〜株式会社ミッション〜 | 2009.12.20 Sun 21:19

陳麻家の坦々麺

JUGEMテーマ:ラーメン 真っ赤なスープに、思わず、ウギャ! 暑い夏に、ガツンと辛い坦々麺を食べて どかっと汗をかくのもいいんじゃない。 お店のコピーによると・・・ 陳麻飯は四川山椒とラー油の辛さと○○醤のコクある甘み。 坦々麺はラー油の辛みと芝麻醤の胡麻のコクと甘み。 辛さのなかにある旨味をご堪能いただけます。 ということだ。 さらに、3度食べると、 舌に天使が舞い降りる、、そうだ。 これが、ほんとうに辛い、もう四川だろうが 中華だろうが、このさいインドカレー...

中高年の趣味悠々 | 2009.12.18 Fri 07:17

赤まる つけ麺

JUGEMテーマ:ラーメン 麺酎房 赤まる 酔 のランチ。 つけ麺、500円。 つけ麺のスープは、普通濃い目にすると思う。 赤まるのは、濃い、薄い、ではなくて すごく、すっぱい感じがした。 お酢が苦手な人には、ちょっと辛いつけ麺かもね。 出てきたときに、おおーけっこう量多いんじゃない! なんて一瞬思った、ほんとう一瞬。 なぜかって、 それはね・・・ とっても多いなーと見間違えたのよ、 麺じゃなくて、半分もやしだった! もやしで、ごまかすのは止めましょうよ。

中高年の趣味悠々 | 2009.12.10 Thu 22:41

今日のランチ

JUGEMテーマ:ラーメンJUGEMテーマ:埼玉 エクステリア にほんブログ村今日のお昼に前から気になってた中華料理屋さんに行ってみました。。。メニューを見ると定食主体で、あとラーメンセットが3品。ただラーメンセットにするとライスがお替り無料の文字に引かれて坦々麺セットを頼んでみました美味しくいただきましたがまだ坦々麺が感動するほど美味しいお店って出逢ったことがないんですよねぇ・・・どこかお勧めないでしょうか。。。埼玉・東京・千葉 エクステリアのご質問・ご相談は株式会社ミッションへお気軽にどうぞ

あるエクステリアプランナーの日常 〜株式会社ミッション〜 | 2009.12.10 Thu 21:14

今日のラーメン

JUGEMテーマ:ラーメンJUGEMテーマ:埼玉 エクステリア にほんブログ村巣鴨に行ったので、ある人気ラーメン店の本店に行ってまいりました初めてここに来たのは11年前。超コッテリなのですが、すっごく美味しくて何度も通った記憶があります。今回4・5年ぶりに行ったのですが、お店のリニューアルに伴い味も変わったかな?昔のイメージと味が違う感じがしました。チャーシューが凄く美味しかったです。埼玉・東京・千葉  エクステリアのご質問・ご相談は株式会社ミッションへお気軽にどうぞ

あるエクステリアプランナーの日常 〜株式会社ミッション〜 | 2009.12.09 Wed 21:03

今日のラーメン

JUGEMテーマ:ラーメンJUGEMテーマ:埼玉 エクステリア にほんブログ村巣鴨に行ったので、ある人気ラーメン店の本店に行ってまいりました初めてここに来たのは11年前。超コッテリなのですが、すっごく美味しくて何度も通った記憶があります。今回4・5年ぶりに行ったのですが、お店のリニューアルに伴い味も変わったかな?昔のイメージと味が違う感じがしました。チャーシューが凄く美味しかったです。埼玉・東京・千葉  エクステリアのご質問・ご相談は株式会社ミッションへお気軽にどうぞ

あるエクステリアプランナーの日常 〜株式会社ミッション〜 | 2009.12.09 Wed 21:03

王将ラーメン

餃子といえば、王将。 王将といえば、餃子。 だけど、私はラーメンなのよ。 このまえは、くう快の大盛りラーメンにやられちまった? ので、おとなしく普通盛りの王将ラーメンですよ。 午後2時半、健康診断あとの空きっ腹には いい刺激だぜ! どんぶりはでかいけど、中身は少ないな。 ひょっとして大盛りも同じどんぶりなのかな。 麺は細くてまっすぐな、博多ラーメン風。 スープは、うすい豚骨ベースに味噌でしょうか? 最近は、こってりラーメンが多いけど、 いくら九州ラーメンが豚骨だからとい...

中高年の趣味悠々 | 2009.12.08 Tue 22:39

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