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果物

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ミンダナオ島紀行　ダヴァオ篇　2019　その（12）　この時期はドリアンの最盛期

　その日の内にダヴァオ市へ戻るため、ダヒカン・ビーチでは写真を撮っただけでマティ市内に戻る。【写真－1　これを見ると道路の幅が広いことが分かる】　写真－1はその時の車内から見たマティ市内目抜き通りの様子で、東ダヴァオ州の州都、人口16万人を超えるだけあって活気を感じさせる。　特にフロント・ガラス越し前方に見える小さな車は、最近フィリピン各地で爆発的に増えている三輪自動車で、従来のオートバイに側車を付けたトライシクルをいずれ追い越しそうな勢い。　この三輪車は元...

セブ島工房 | 2019.10.11 Fri 20:07

巨砲酢　試飲　アオゼン　カフェにて

アルコールでもなく、食後、飲酒後、夜に飲めるものを、と考えて始めた、フルーツ酢作り。夏みかんから始まり、キーウィー、今回の巨砲と、３種類目です。 JUGEMテーマ：果物フルーツ酢を作る際の注意事項として、「腐敗予防として、日に１回は、揺する」とされているのですが、日に１回どころか、思い出すと瓶を取り出しては、「砂糖、早く溶けろ、早く」と、揺すっていたせいなのか、はたまた、暑さのせいか、漬け込みから２日で、完全に氷砂糖が溶けた。

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2019.08.19 Mon 10:07

巨砲酢　試飲　アオゼン　カフェにて

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2019.08.17 Sat 16:07

贅沢フルーツ酢　巨砲で作っちゃいました。

いつも悩むんですよ、枝から離れて口の開いてしまい、空気、少し、抜けています、ちょっと、実が見えています、葡萄の粒。捨てるには偲びなく、けど、食べるにはなんとな～く。 JUGEMテーマ：果物

でえくの娘　職人エステティシャンの独り言 | 2019.08.08 Thu 16:10

黄金柑トースト

黄金柑という名前の小さい柑橘を見つけた。先日行った洋食屋さんのサラダに、似たような柑橘がたっぷり入っていてとてもおいしかったので、同じかと思ったけど違ったみたい。蜜柑みたいに食べたり、マーマレードにするのがおすすめだそう。わたしはそのままスライスして砂糖漬けにしてみた。翌朝、トーストに乗せて食べたら爽やかでおいしい。果肉はレモンよりずっと控えめな酸味なので、皮の苦みが若干強まるかも。香りがいいので、サングリアや黄金柑酎ハイなど、アルコールとの相性も良さ...

豆皿日記 | 2019.05.22 Wed 20:12

嬉しい来客

工房の大掃除をしていたら、お客さんがハッサクを持って寄ってくれました。数年ぶりに会った方だったんですが、珈琲飲みながら話が止まらなかったですね。最後の最後にかなり嬉しい訪問でした。 GALLON http://www.gallon.jp （ガロン / 革製品、革小物、真鍮アクセサリー、レザーグッズの通信販売専門店）ホームページ : http://www.gallon.jp 通販サイト : http://shop.gallon.jp ブログ : http://blog.gallon.jp facebookページ : https://www.facebook.com/gallon966f...

ガロンの提案するレザーアイテム　　ハンドメイドと日常 | 2018.12.31 Mon 17:14

九度山の柿

お客さんが栽培している柿が届きました。九度山の富有柿（ふゆうがき）という品種だそうです。工房のお客さんにも配れるようにといっぱい送ってくれたので、昨日から渡しております。欲しい方は気軽に寄って下さい。⇒ ギャラリースペースについて GALLON http://www.gallon.jp （ガロン / 革製品、革小物、真鍮アクセサリー、レザーグッズの通信販売専門店）ホームページ : http://www.gallon.jp 通販サイト : http://shop.gallon.jp ブログ : http://blog.g...

ガロンの提案するレザーアイテム　　ハンドメイドと日常 | 2018.12.14 Fri 13:20

大分県の若手農家が防腐剤やオイルコーティングを一切使わず、自分たちの葡萄だけでつくった国産無添加干しぶどうがレーズンサンドに！とあるお菓子屋さんの職人の手によって実現しそうで嬉しいです。ドライフルーツ好きは、是非手にとってみてください♡https://yamash

大分県の若手農家が防腐剤やオイルコーティングを一切使わず、自分たちの葡萄だけでつくった国産無添加干しぶどうがレーズンサンドに！とあるお菓子屋さんの職人の手によって実現しそうで嬉しいです。ドライフルーツ好きは、是非手にとってみてください♡ https://yamashiroya.biz/?pid=69191328 JUGEMテーマ：果物

【麦焼酎・酒の山城屋】で働く、良くんのブログ　～　viva!!おおいた　～ | 2018.11.26 Mon 11:28

キウィフルーツ

JUGEMテーマ：うれしかったこと JUGEMテーマ：グルメ JUGEMテーマ：果物　　ついてるわ！　希少なキウィ　GET出来　近くの農園で直売するキウィフルーツ大きい方がアップルキウィで小さい方が横浜レッドです写真右側は横浜レッドを剥いたもの、アップルキウィはもう暫く寝かせないと食べれません　小さな小さな横浜レッドは、横浜市で栽培されているので横浜レッドと言う名で販売されていますが一般的には「紅芯」とか「紅妃」と言う名で売られてい...

My First Blog 575 | 2018.11.04 Sun 18:34

りんごの続き

こんばんは！寒いですねー！松本・信州は秋が短いといいますがほんとにその通り！一日の気温の寒暖差も激しくをれでまた体調崩してしまうんですよねー(T_T) でもこの寒暖差があるからこそ！ここ信州の良さが発揮できるんです！！！前回松山が書いていましたが信州といえば果物！！りんごにふれていましたが、信州生まれ信州育ちのわたしが完全に個人的な感想を付け加えたいと思います^^ まず信州のリンゴといえばそう！りんご三兄弟！ ...

ゆいと信州 | 2018.09.25 Tue 23:15

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