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お酒のおつまみ

このテーマに投稿された記事：314件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/7897/

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: ビールや日本酒、焼酎、ワインなどなど
お酒を飲む時のお伴“おつまみ”を語るテーマです。

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焼き鳥・おでん・冷奴など

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ家にあるものや、セブンイレブンのおでん。焼き鳥は、生協の冷凍焼き鳥。フライパンで焼いて。付属のタレはついていたんだけど、どろっとした甘そうなタレだったので醤油、みりん、酒、味噌を入れて作りました。週間天気予報ではちょっと雨の予報だったのですが、晴れそうでよかった。明日は早いので、もう寝ます。久しぶりにのぞみに乗るので、ちょっとワクワク（笑）

男の手料理 | 2011.09.30 Fri 23:03

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ「秘密のケンミンショー」で紹介されブレイク!!青森の究極の枝豆毛豆「風丸（かぜまる）」1.5Kg...価格：3,000円（税込、送料込）秘密のケンミンSHOW/日本テレビ系（21:00-21:54）日本テレビの「秘密のケンミンＳＨＯＷ（ケンミンショー）」連続転勤ドラマ辞令は突然に・・・で妻の東はるみ役の黛英里佳さんが紹介された、青森の究極の枝豆「毛豆」です！数々のメディアに登場し、大人気の毛豆（けまめ）。一度食べると病みつきになる、本当に美味しい枝豆「毛豆」、皆様もぜひ一度、お試しくだ...

速報！テレビで紹介された商品情報 | 2011.09.26 Mon 09:18

ブルスケッタ

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ完熟したミニトマトの甘みはブルスケッタにぴったり。お気に入りのバゲットをパリッと焼き、たっぷりトマトをのせてワインのお供にベランダのアップルミントを使いました。ミントのさわやか感が食欲UPさせます♪

simple life | 2011.09.19 Mon 10:39

高校野球

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ最近、冷たいおつまみを研究中…縦に切れ目を入れ、一本まるごと浅漬けにしたきゅうりで、スライサーで極細千切りにした大根をはさんでみました。冷蔵庫でキンキンに冷やし、食べる直前に一口大にカット。なかなかイケましたが、次に作る時にはしその葉も一緒にはさんでみようかと思います。そして…　夕食に買っちゃった　念願の(?)　さんまのお刺身。　食べたかったわりには　例年より感動が薄かった　かも…　量も少なかったし、　仕方がないか　高校野球が終わりました。息子が応援していた東海大相模（神...

「居酒屋ゆき」へようこそ | 2011.09.15 Thu 12:22

素人の造り盛り合わせ

JUGEMテーマ：お酒のおつまみあんまりパッとしない造りも盛り合わせ。こういうのって、やっぱセンスが必要だなぁ。昨日、デパ地下で買った貝柱と白イカに、メバチマグロを追加して盛り合わせました。きのこの煮びたしとゴーヤとささみのピーナッツバター和え。明日は仕事なので、一人一合程度の日本酒で。

男の手料理 | 2011.08.28 Sun 21:15

レバニラ炒めとオリオンビール

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ牛や豚の生レバーはかなーり苦手なんですが、火を通した鶏レバーは大好きです。焼き鳥や甘辛煮とか。でも、レバニラが一番美味しい。余分な脂肪や血合いを取って適当な大きさに切ったレバーを牛乳に漬けて臭みを取ります。表面に片栗粉をつけて、フライパンで蒸し焼きにして、一旦取り出しておきます。ニラともやしを炒めて、レバーを戻し入れて、醤油大１、酒大１、砂糖小１の調味料でさっと炒めて完成。鷹の爪１本入れると、ピリッと味がしまります。こちらはキムチ冷奴。少しだけ、出汁醤油もかけてあり...

男の手料理 | 2011.08.24 Wed 21:32

晩ごはんコレクション　～私が作ったもの～

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今日の晩ごはんコレクションです。ナスとミョウガ。味噌漬けの肉をピーマンと炒めたもの。生協を頼むようになってから、料理が充実してきました。

ゆるひろり。 | 2011.08.19 Fri 01:02

鱚の天ぷら

JUGEMテーマ：お酒のおつまみやっぱりデパ地下は食材の宝庫ですな。特に鮮魚売り場は、普段行くスーパーとは違って魚が新鮮です。つやつやの鱚を購入。鱗も内臓もそのまま。頼んだら下処理してもらえますが、あんまり魚をさばく（小さい魚ですが･･･）機会もないので出来るだけ自分でするようにしています。さて、どうやって食べようかと考えた結果、定番ですが一番美味しい天ぷらにする事に。背開きで売っている鱚もありますが、ちょっと大きめの鱚だったので、3枚おろしにしました。中骨もすいて、残った小骨も骨抜きで丁寧にとりまし...

男の手料理 | 2011.08.09 Tue 23:13

アイコトマトの冷やし鉢

JUGEMテーマ：お酒のおつまみとりあえず、今日からちょっと早い盆休みになりました。いつもはあんまり盆休みは取れないんだけど、今年は少しのんびり出来そう。でも、遊びに行く予定はなくて、お互いの実家に帰省するくらいかなぁ。それでも、いい気分転換にはなりますけどね。奥さんが珍しく、食材を買ってきました。アイコトマトがとても美味しそうだったらしく、そのトマトを使って冷やし鉢に。ロケット型のミニトマト。フルーツトマトの一種で、酸味がほとんどなくて甘みの強い味。ちょっと皮が硬いのですが、湯剥きして食べれば、...

男の手料理 | 2011.08.08 Mon 08:38