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メチャ寒で雨が降りそうな@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「RamenBreakBeats地鶏醤油らぁ麺」で 東京都目黒区へ口内旅行です。 ミシュランに載ったというRamenBreakBeats監修。 福岡・糸島産の醤油・名古屋コーチンを使用とのこと。 背景は目黒店前です。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・味付豚肉)、 別袋で「特製醤油だれ」が入ってます。 麺は黄色く半透明ぽい美味しそうな細麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯5分ですが、 ちょっと戻りが...
SKYTIME BLOG!! | 2025.01.05 Sun 12:19
雲は多めですが概ね晴れの、@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「サンヨーホープ軒本舗監修東京背脂豚骨醤油ラーメン」で 東京都武蔵野市吉祥寺へ口内旅行です。 ホープ軒本舗監修とのこと。 背景は吉祥寺店です。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・鶏豚味付肉そぼろ・ 背脂加工品)・別袋で仕上げの小袋(調味油)が入ってます。 麺は中細麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯3分、 用意しておいた豚バラと太ねぎの炒め物・ カットネギ、最...
SKYTIME BLOG!! | 2025.01.03 Fri 12:14
あけおめことよろ!@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺冬の塩ラーメン」です。 期間限定だそうです。 2025年初ラーメンです。 おせちの数の子をトッピングして お正月感を出しましょう! 中身は液体スープ・フリーズドライ(白菜・にら)・ 冬のHOTトッピング(唐辛子・フライドにんにく) が入ってます。 麺は透明がかった黄色い平打ち太麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯5分ですが 麺の戻りが遅いので10分近くしっか...
SKYTIME BLOG!! | 2025.01.02 Thu 12:53
薄曇り、だいぶ寒きなってきた@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「【ローソン限定】日清京都無鉄砲濃厚ド豚骨」で 京都へ口内旅行です。 背景は京都無鉄砲本店です。 中身は直に粉末スープ・大豆たん白加工品・ねぎ・ 味付豚肉が入ってます。 麺は半透明がかった黄色い中太麺です。 にんにくペースト少々落とし「熱湯5分」と書いてますが かき混ぜたら硬いのでさらに数分置いてみます。 結局10分近く置いてみました(汗)。 とろみ成分が入ってるぽいのでよ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.30 Mon 12:29
今日は雨模様です、@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「エースコック極どろ海老味噌そば」です。 自家製もろみを入れて風味を増してみましょう。 中身はかやく入り粉末スープ(ねぎ・紅生姜入り揚げ玉・肉そぼろ)・ 粉末スープ・後入れ粉末スープ・特製ペーストが入ってます。 麺は黄色い中太麺です。 にんにく少々入れ熱湯5〜7分長めに置いて 自家製もろみ・カットネギ・紅生姜・ ひまわりオリーブオイルを一回ししていただきます。 ※粉末ス...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.28 Sat 13:14
今日は朝から概ね晴れてます、@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「【セブンプレミアム】明星横浜家系ラーメン六角家豚骨醤油」で 横浜へ口内旅行です。 ※セブンイレブン限定です。 お求めはお近くのセブンイレブンで。 昔、キャナルシティ博多の「ラーメンスタジアム」に 出店されてて一度いただいたことがあります。 今日は海苔を飾って本格的にしてみましょう。 背景は現在閉業となっています本店前です。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・ホウレン草・ チ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.27 Fri 13:33
早朝雨が降ったみたい、薄曇りな@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「日清カップヌードルバターチキンカレービッグ」です。 今日はバターを追加しましょう。 開封時にバターの香りが広がります。 中身は直に粉末スープ・味付鶏ミンチ・ねぎ・ にんじんが入ってます。麺はカップヌードル麺です。 藤沢商事ちょい足し野菜プラス(乾燥野菜)・ にんにくを少々入れ熱湯2分ぐらいで開封、 ひまわりオリーブオイルを一回し、 カットネギを散らし薄くスライスしたバターをのせ、 ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.26 Thu 12:37
雲はありますが概ね晴れの、@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「日清の利きどん兵衛きつねうどん博多」で 福岡市へプチ口内旅行です。 今日は納豆うどんにしてみましょう。 背景は博多山笠です。 中身は粉末スープ(ねぎ入り)・おあげ・ かまぼこが入ってます。麺は白いうどん麺です。 おお!「熱湯7分」って書いとるバイね! 長く置いてしっかり戻すとうどん麺がより美味しくなるって 言われてたから、表記も変えたのか!? ちなみに私は10分弱置きました(笑)。 さ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.25 Wed 13:38
気持ちの良い晴天です、@おざさです。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺尾道中華そば」で 尾道へ口内旅行です。 今日はプチこくうまをトッピングして味変してみましょう。 背景は広島県尾道市東土堂町の千光寺です。 中身は直に液体スープ・かやく(ねぎ)・ レトルトかやく(めんま・チャーシュー・背脂)が 入ってます。麺は平打ち中太の凄麺です。 レトルトかやくは温めておきましょう。 にんにくペーストを少々入れ熱湯5分〜でしっか...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.23 Mon 12:36
概ね晴れてますが寒くなりましたね、@おざさです。 またまた数日間お腹は空くけど食欲がなく お昼抜いてましたがそろそろ体重がヤバくなってきたので 今日はガッツリいただきますバイ(笑)。 ということで。 今日の今日のお昼は・・・ 「大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味」で 久留米へ口内旅行です。 ラーメンYoutuber SUSURUさんとの コラボパッケージみたいです。 これ美味しいので久し振りにいただきます。 背景は「大砲ラーメン本店」です。 中身は直に液体スープ・粉末スープ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.12.20 Fri 12:19
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