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今日の昼ご飯

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おうちごはん：スイッチ切り替え

雨の日曜日。今日のランチの麺は、ここのところ連続の冷たい麺ではなく、こっち側にいったん切り替え・鶏塩にゅうめん　(鶏肉、ちくわ、小松菜、長ネギ、ショウガ、　ニンニク、フライドオニオン、すりごま) 今日は中途半端な気候なので、冷や麦を使ってにゅうめんを作りました。入れましたものは、主役の鶏肉に、野菜系は、いつも通りならば白菜やら大根やら入れたいところですが、あいにくどれも切らしているので、...

こんなんたべたよ | 2024.07.14 Sun 13:28

土曜日。今日用意した、チャッキと２人前のランチはこんなのです・ハムチーズサンドのプレート　＊ハムチーズのホットサンド　　(ホワイトハム、チーズ、くるみパン) 　＊タイ風サラダ　　(キャベツ、トマト、キュウリ、アーモンド、　　セロリ、紫タマネギ、赤パプリカ) 　＊【続】紫キャベツのバルサミコマリネ　＊クラムチャウダー今日はパン系のランチにサラダを添え、スープはクラムチャウダーを用意しました。チャッキ...

こんなんたべたよ | 2024.07.13 Sat 14:32

おうちごはん：在宅ランチ

雨の金曜日。今日はチャッキが在宅なので、２人前のランチを用意する都合があり、仕方がないので朝からこんなの作りました・ホイコーロー風豆鼓醤炒め弁当　＊ホイコーロー風豆鼓醬炒め　　(豚肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、キャベツ) 　＊卵焼き　＊もやしのナムル　＊【続】焼きナスのゴマダレ和え　＊【続】紫キャベツのバルサミコマリネ　＊トウモロコシ　＊白飯わたくしのだけ、いつものお弁当箱に作ったモノを詰め込...

こんなんたべたよ | 2024.07.12 Fri 12:57

そとごはん：繰り上げ弁当

今日は予定を繰り上げて、午前中から帽子の作業場へ。雨が降りそうでしたので、ランチを食べてから来るつもりだった作業場に、朝からやって参りました。コレ、完成させて。夏用のボンネハットです。かぶりやすい♪ そして地道に次の帽子の生地を切り出していたら、すぐに正午。サッと作業台の上を片付けて(こういう時は早いです)、こんなお弁当を広げました・中華炊き込みご飯弁当　＊【続】中華風炊き込みご飯　＊【続】...

こんなんたべたよ | 2024.07.11 Thu 18:40

CoCo壱番屋

CoCo壱番屋　HP 手仕込豚ヒレカツカレー　衣がサクッとして柔らかいお肉で美味しいです。チキンと夏ベジのスパイスカレー　スパイスが利いて、オクラが良い感じで美味しいです。 JUGEMテーマ：今日の昼ご飯

KuKu-mars | 2024.07.10 Wed 17:55

おうちごはん：悩んだ結果のランチ

連続の猛暑日の本日。ランチはまた、冷たい麺と決めておりましたが、冷凍庫にストックしてあるご飯がこの気候ゆえに全然はけないので、こちらも食べないといけなくなって来ました。今日のお題の食材は、豚ミンチ。肉味噌を作って冷たい麺と合わせる予定でしたが、台所のコンロの前で一人、生の豚ミンチのパックを片手に悩みに悩み、結局出来たのはこんなメニュー・ガパオライス　(豚ミンチ、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、卵) ・【続】紫キャベツ...

こんなんたべたよ | 2024.07.10 Wed 13:02

おうちごはん：暑さ対策麺

昨日の記録的な灼熱地獄と暑さに比べたら、今朝は日差しも弱いし気温も低めだから大丈夫ダイジョウブ、と気軽に駅前までおつかいに出たら、甘かったです。昨日の残り物？の熱が地面から上がり、しかもほぼ無風なので、ナチュラルサウナ状態。帰り道は行きよりも速足でヒーヒー言いながら戻り、家に辿り着いたらまっすぐまた、冷水シャワーを浴びに浴室に直行しました。もう誰かなんとかしてぇ、この暑さ…。と、言うワケで、今日もやっぱりこ...

こんなんたべたよ | 2024.07.09 Tue 14:16

そとごはん：ノープランランチ

週明け、月曜日。午前中、猛暑の中、意を決して出かけた先は、中野です。帽子の資材を買いたくて。資材屋さんでアレコレ買うリストを持って行きましたが、希望のものが全然売っておらず。お店の人に聞いたら、円安のせいで海外からの資材の仕入れが出来ないそうで、在庫だけで商売しているらしいです。ええ！？こんなところにも円安のシワ寄せが！？仕方がないので、最低限のモノだけを購入。中野のあとは、新宿にも立ち寄る...

こんなんたべたよ | 2024.07.08 Mon 15:43

おうちごはん：ココロ揺らぎましたが

猛暑が続く週末、日曜。今日のランチのメニューは残り物のオカズ類でいいよね、とチャッキと朝から決めていたものの、やはり暑いのため、２人とも冷たい麵にココロが揺らぎました。こんな気候の日、ゼッタイに冷たい麺のほうがイイ。都知事選挙の投票に、ちょっとそこまで出かけただけで暑いったら、そりゃもう。で、２人、ランチ前に狭い台所で、どうする？やっぱりオカズ食べる？それとも冷たい麺に変更？、としばらく協議した結果、こんなメニューになり...

こんなんたべたよ | 2024.07.07 Sun 13:59

おうちごはん：今日は決めてたコレで

土曜日になりました。今週末は暑いよ！暑いよ！、とお天気お兄さんがしつこく言っていたので、こちらも覚悟の上の土曜日です。ランチはもう、ゼッタイに冷たい麺だよね、とチャッキと確認し合い、正午を過ぎたらこんなのを用意しました・ツナと塩昆布のさっぱりそうめん　(ツナ缶、塩昆布、すりごま、大葉、ネギ、　ミョウガ) ・トウモロコシ和えるだけ、の冷たいそうめんに、茹でるだけ、のトウモロコシを添えて。 ...

こんなんたべたよ | 2024.07.06 Sat 13:33

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