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武勇（ぶゆう）アイラブユー　愛山　純米吟醸　直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒     武勇（ぶゆう）アイラブユー　愛山　純米吟醸　直汲み生酒　入荷しました。   バナナ、ライチ、白葡萄のような香りに、さくらんぼのようなチャーミングなイメージ。  ライムのような柑橘系の爽やかな香りを感じますが、ケバケバした感じではなく、あくまでも上品で透明感のある控えめな印象です。   含んだ際のガスは微量に感じる程度。   終始一定の上品な甘みを感じながら、そこに繊細な酸が踊るように現れたり、消えたりする面...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.25 Fri 12:53

山縣　小笠原流　辛口純米　穀良都　生酒

JUGEMテーマ：日本酒   山縣　小笠原流　辛口純米　穀良都　生酒　入荷しました。   山口県産の穀良都（こくりょうみやこ）を使用した、小笠原杜氏渾身の力作です。   無濾過で早い段階で瓶詰めを行っていますので、少しオリが絡んでおり、ガス感があります。 香りは控えめですが、メロンや青りんごのような青系の清涼感のある香りを感じます。   キリッとした硬めの飲み口に甘みによる広がりは感じませんが、厚みのある旨みを感じます。 今飲んでも良いですが、今後の熟成...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.25 Fri 08:24

土佐しらぎく　ナチュールドライ「天」　おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒     土佐しらぎく　ナチュールドライ「天」　おりがらみ生酒　入荷しました。   今季は土佐麗（とさうらら）という酒米を使用。   鼻の奥をスーッと突き抜けるような、フローラルかつマスカットのような爽快な香りを感じます。 香りが鮮明で立ち香は◎です。   白ブドウの香りを中心にメロンやライチ、ラ・フランスのような香りを感じます。 ガス感はありませんが、初々しい甘みとフレッシュな酸を感じる明るいイメージの口当たり。   ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.23 Wed 16:42

文楽　BUNRAKU　NEW　WAVE　「白練」おりがらみ

JUGEMテーマ：日本酒     文楽　BUNRAKU　NEW　WAVE　「白練」おりがらみ　無濾過生原酒　入荷しました。   原料米に山田錦、酵母には明利小川酵母を使用。   テーマは、「令和世代に贈る、はじめての日本酒」です。   初々しく透明感のある香り。 グレープフルーツや白葡萄、メロンのようなイメージに、オリ由来のコットンキャンディーのような可愛い甘みも感じとれます。   口当たりはあくまでも軽やかに、チリチリとしたガス感がフレッシュな印象を与え...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.22 Tue 13:00

雄東　純米　うすにごり　生原酒

JUGEMテーマ：日本酒     雄東　純米　うすにごり　生原酒　入荷しました。   岡山県産の雄町で仕込みました。   上立ち香は爽やか、口あたりはボリューミーです。 ミルキーさと酸が、まるでカルピスを連想させます。   後味さっぱりのバランスの良いお酒です。   塩辛・お寿司（光物）・塩鮭などと一緒に。   アルコール度数：16度   杉田酒造（栃木県小山市）   1800ｍｌ　3,190円(税込) 720ｍｌ　1,595円(税込) ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.15 Tue 13:23

亀齢　Check「金」　特別純米　無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒     亀齢　Check「金」　特別純米　無濾過生原酒　入荷しました。   山田錦を使用。   ハツラツとしたリンゴのような香りに、艷やかな白桃を思わす赤系の香り。 例年よりかなり華やかでリッチな印象です。   やわらかな口当たりに、厚みを感じるふくよかな甘味。 香りがお酒に溶け込んでおり、スワリングするとリンゴのような華やかな香りが口いっぱいに広がります。   「上品」「艷やか」「リッチ」な、上出来な味わいに仕上がっ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.12 Sat 14:18

加賀鳶（かがとび）夏純米　生酒

JUGEMテーマ：日本酒     加賀鳶（かがとび）夏純米　生酒　入荷しました。   全量契約栽培の五百万石を701号酵母を用いて低温発酵でじっくり仕上げた初夏の限定生酒。   しぼったままの風味をそのまま詰めたフレッシュ感たっぷりな1本です。米の旨味を活かしつつ、ほどよい酸が調和した清涼感溢れるさっぱりとした味わい。   キレの良い辛口が特徴の加賀鳶らしく後口のキレが抜群に良く、食材や料理を選ばない万能食中酒タイプです。   アルコール度...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.12 Sat 12:36

脱兎（だっと）純米大吟醸　別囲い無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒     脱兎（だっと）別囲い無濾過生原酒　入荷しました。   さわやかな青リンゴの香り、キレイな酸とやさしい甘みが感じられ、京都酵母「京の恋」の特徴がよくでています。   酸も調和した後味さっぱりの純米大吟醸です。 脱兎シリーズの中では一番果実感があります♪   アルコール度数：16度   羽田酒造（京都府京都市）   ※商品ラベルの表記は2025になります   720ml  1,980円(税込)   脱...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.11 Fri 12:17

大那　辛口　ちょうだいな　純米吟醸　しぼりたて生酒

JUGEMテーマ：日本酒     大那　辛口　ちょうだいな　純米吟醸　しぼりたて生酒　入荷しました。   原料米に夢ささら、酵母にはM-310＋明利小川酵母を使用。   辛口ながらもパインを思わすトロピカルな印象と、白桃のようなふっくらとした優しい甘みを感じる香りがします。   フルーティながらも透明感のある香りです。   フレッシュかつ滑らかな口当たりに、トロピカルな香りと同時にみずみずしい旨味が広がり、ジュワッと辛口らしい押しの後の引きの良さが...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.09 Wed 11:08

きらめき燦然　純米吟醸　山田錦55　生酒

JUGEMテーマ：日本酒       きらめき燦然　純米吟醸　山田錦55　生酒　入荷しました。   燦然らしいパイナップルやマンゴーを思わす南国フルーツの香りを中心に、リンゴを思わすハツラツとした香り。   口当たりのシュワっとしたガス感がフレッシュな印象を与え、白桃のようなとろりとした甘み、イチゴを思わすキュートな酸味とクドさを感じない引きの良さ 。   この綺麗なラベルのデザインは、同じ岡山県の笠岡市出身であるデザイナー杉本 和歳氏が担当していま...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2025.04.08 Tue 17:24

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