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ローストビーフ:party menu

お客様からワインパーティーのご予約をいただいたのでパーティー用のローストビーフを焼きました。1.2キロのもも肉なかなか良い感じに焼けました^^付け合せのジャガイモと赤ワインたっぷりのグレービーソース。ワインがすすみます。今回はオードブル、ローストビーフ、きのことベーコンのソテー、PIZZAというメニューでした。11月第3木曜日・ボジョレー解禁日のボジョレーヌーボーPartyでもローストビーフを焼こうと思っています。詳細決まりましたらブログでお知らせします。お楽しみに(^^)kk 

Alc.hall addict | 2010.10.18 Mon 12:58

平成のスーパーセッション

先日、日付が変わるか変わらないかくらいの時間に携帯が鳴り、 編集者時代にお仕事をしていた音楽ライターの佐々木美夏さんから 「今から6人だいじょうぶ?」というお電話。 やって来たのは、アーティスト4人を含む、6名様。 各アーティストもTwitterやブログで書いているので書きますと、 そのメンツは元L⇔Rの黒沢秀樹さん、TRICERATOPSの和田唱さん、 POLYSICSのフミさん、フジファブリックの山内総一郎くん。 いつも来てくださるスペースシャワーTVのKさんもご一緒で、 「ポール・マッカートニー好き飲み会」とやら...

場末のスナックに憧れて… | 2010.10.12 Tue 16:59

sugar village 10.11 :シュガー ビレッジ 松山

いよいよ明日はシュガービレッジ!!開場はPM6:30。詳しいパンフレットが各店にありますのでアーティストプロフィール等チェックして下さい。JAZZ,POP,レゲエ・・・ライヴのはしごを楽しみましょう。詳しくは→http://alchalladdict.jugem.jp/?eid=54チケットのご予約、メールでも受け付けております。Mail  info@alc-hall-addict.comaddict 089-946-0358  

Alc.hall addict | 2010.10.10 Sun 18:59

秋のおすすめ: マロンミルク抹茶フロート

 sugar village 10月11日(月曜・体育の日)開催です。JAZZ,POP,レゲエ・・・ライヴのはしごを楽しみましょう。詳しくは→http://alchalladdict.jugem.jp/?eid=54チケットのご予約、メールでも受け付けております。Mail  info@alc-hall-addict.comaddict 089-946-0358秋の味覚・栗のリキュールを使った低アルコールのカクテル。マロンリキュールのほどよい甘みと香りにミルクでコクをつけ、京都・宇治の抹茶を点て、フロートしています。甘めのカクテルに抹茶。スッキリとした味わいです。。kk

Alc.hall addict | 2010.10.07 Thu 12:19

元オフコース松尾一彦さんご来店

先日の水曜日のことでございます。 開店準備をしていた18:30ごろ、矢部様より4名で予約の電話が。 電話越しの「矢部」というお名前に一瞬「まさかっ!」と 反応しかけたんですが、声も違うし、 そのまま「お待ちしてます」と電話を切りました。 そして19時を過ぎて間もなく、エレベーターが開くと なんと元オフコースの松尾一彦さんがメモモに入ってこられました。 一緒にいたのは、僕の喜多方一中時代の先輩である、矢部善之さん。 やっぱり矢部先輩だったか!と思いましたが、 まさか松尾さんを連れてきてくださる...

場末のスナックに憧れて… | 2010.10.02 Sat 15:15

sugar village 10.11(Mon)

いよいよsugar village が近づいてきました。addictのミュージシャンは個人的にも大好きな大阪のTHAMIIと松山の絶叫ソルフェージュです。↑8.8のTHAMII LIVEより10月11日(月曜・体育の日)今からめっちゃ楽しみです。JAZZ,POP,レゲエ・・・ライヴのはしごを楽しみましょう。詳しくは→http://alchalladdict.jugem.jp/?eid=54チケットのご予約、メールでも受け付けております。Mail  info@alc-hall-addict.comaddict 089-946-0358 それではご連絡お待ちしております(^^)

Alc.hall addict | 2010.10.02 Sat 14:43

「メモモ寄席」も大成功! & 第2回告知

遅くなりましたが、9月25日に開催した 「第1回 メモモ寄席」のご報告です! 前日の貸切イベントが早朝まであったわけですが、 深夜3時〜4時くらいになると残った人たちも まったまりモードになっていたので、 僕は失礼して、その時間から会場セッティングに着手。 まずは店内奥の作業スペースを片付けて シングルソファーを2つ運び込み、即席の楽屋づくり。 櫛引彩香ライブのときにも作っているのでサクッとね。 そしてフロアの窓際に台を並べ、その上に板を敷いて 高座を設営。自分で高座に座って舞台からの視...

場末のスナックに憧れて… | 2010.09.29 Wed 12:46

貸切イベント大成功!

金曜日、土曜日はイベントDayでした! まずは金曜日の「kudokoイベント」からご報告します。 kudoko(twitterアカウン)ちゃんという常連の女の子が 中心になって主催してくれた貸切のイベントで、 彼女の友達や、メモモで知り合いになった人たちに声をかけて みんなで集まって騒ぎましょ〜という、 括りのあるようなないようなパーティーでした。 20〜30人くらいは集まりそうとのことだったので、 当日の早朝、下の写真のようにフロアのレイアウト変更をして、 少しでも人が入れるようにスタンバイ。 早めに来...

場末のスナックに憧れて… | 2010.09.26 Sun 15:49

生桃フローズンダイキリ

やっと雨も上がり、松山はぐっと気温が下がりました。秋の気配を感じますね。。そんな時季になんで?と言われるとブログをサボってた事になるのでそこはスルーして、addict夏の定番:生桃フローズンダイキリです。旬の桃を贅沢に使った夏季限定、フローズンカクテルです。シャーベット状のカクテルの中に生桃のフレッシュさと香を閉じ込めました。生桃フローズンダイキリ   ¥1000−グラス:早崎志保(愛知県)遅くなってスミマセン。大人のかき氷。お飲み逃しのないように^^アディクトHP→ http://alc-hall-addict.com kk

Alc.hall addict | 2010.09.24 Fri 18:24

バースデーパーティー3days

9月は本当に誕生日の人が多かった。 明日はビッキー(メモモLIVEをやってくれた櫛引彩香ちゃん)の 誕生日だしね。おめでとう!! 9月7日から、3周連続で常連さんたちのバースデーが続き、 毎週毎週、シャンパンサービスをさせてもらいました。 しかも、9月20日、21日、22日は、なんと3日連続。 小田和正さんファンの皆さんによる「小田さんバースデー貸切パーティ」、 友達のジローくん、メモモのロゴや名刺やメニューを作ってくれてる グラフィックデザイナーの元同僚・彩ちゃんと、3daysだったんです。 ...

場末のスナックに憧れて… | 2010.09.23 Thu 23:25

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