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防水&コードレス(笑)

      多少腕が悪くても、こんな肌寒い雨の朝には   近くの歯医者さんで良かったと感じてしまう(笑)   あと二週通えば終わるかなぁ・・・     三代目・デンマ茶筅完成!     防水&コードレス仕様。   スタイリッシュになったと思うか、エロくなったと思うかは   あなた次第です(笑)     生憎のお天気ですが、今宵も19:00より   皆様のご来店お待ちしております!   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.10 Wed 12:27

ラーメン恐るべし・・・

      お腹がいっこうに減らなかった。   でも、おめでとうを言いにとり平さんへ。     二本だけたべて出勤しました。   昼の11:30にラーメン食べたら、17:30にもの食べれない。   そんな爺の私です(笑)             JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.10 Wed 03:03

小泉さん、ももいろクローバーZにいたんだぁ。

    拉麺はほぼ食べないけど、たまたまTVでやっていた   「ラーメン大好き小泉さん」という番組をやるたんび見て   トリュフペーストがはいった「蔦」をとりよせてみたりした。     先日やっていた小泉さんのSPを録画してみたら   イベリコ・ベジョータの乗った「金色不如帰」って店が気になっちゃった(笑)   インスタント的なものがあったら、取り寄せたい。     ということでラーメン食べたくなっちゃったんで   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.09 Tue 11:16

プルミエ・アンダー・ザ・チェリーブロッサム2019

    昨日はプルミエのお花見。   桜がホント持ってくれて嬉しかったです。   おかげで中目黒に行かなくても、インスタ映えする一枚が   撮れました(笑)     中抜けして白楽のラディーさんに行き、おめでとうの一杯!       また戻り、飲み再開。           またもやダブルブッキングにて(笑)         JUGEMテーマ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.08 Mon 09:23

お花見の後は・・・

      今日もいいお天気ですね!   絶好のお花見日和と言ったところでしょうか       近所の花見スポット「山田富士公園」の桜も   はらりと散り始め、お酒が進むシチュエ―ションです!   お花見帰りの締めの一杯は   是非プルミエで!   今宵はちょっと早めの18:00より   皆様のご来店お待ちしております。                 &nbs...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.07 Sun 11:29

綱島上陸!

    先日注文したメスカルちゃん達が到着しました!   まずは生産者セミナーにも参加した   レアル・マトラトル   とりあえず3種類のアガベを入荷。     マドレクイシェ 51・5%     ハバリ 48%     テペスタテ 48%     どれも素敵なので、横浜エリアにお住いのメスカル好きは   是非お試しください!       本日のプルミエのバー飯...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.05 Fri 11:51

勿論、限定にて。

    穴熊第二弾。   頭肉のラグー     舌も一緒にワインで煮込んでみました。     気になる方はどうぞ!     それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております。             JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.04 Thu 12:09

元年になるといいなぁ・・・

      激レア食材「穴熊のセルベル」をムニエルにして   マスタードバターのソースでご提供させていただきました。     もうこんな機会はないと思うので、食べれた人はほんとラッキーでしたね!         昨日メスカル界のドンM氏が来店され   先日FOODEXでお目見えしたメスカルが販売になるということで   早速注文しました!   そして高円寺のROJOさんに連絡してもらい   北海道のイン...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.03 Wed 16:46

美味しそうだったもので…

      激美味そうなマグロを仕入れたので     今日のプルミエのバー飯は   マグロのヌードル 柚子胡椒風味のアヴォカドのピュレ     テキーラやメスカルのお供にどうぞ!       JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.04.02 Tue 16:46

コートが必要です。

      急に寒くなってしまったので、桜の開花が微妙ですが   来週まで持ってくれると、個人的には嬉しいなと。   今夜お花見をする方は、防寒を万全にして   挑んでください!       さて、本日のプルミエのバー飯は     ジャレ・ド・ブッフ(牛すね肉)のブレゼです。     たっぷりの赤ワインでゆっくりじっくり煮込みました。   ジャガイモの付け合わせと一緒にどうぞ!   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2019.03.29 Fri 11:56

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