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明日から俺は・・・

    撮りためたドラマチェック。   朝から「下町ロケット」で涙(笑)   「ハラスメント・ゲーム」でうなずく(笑)   今日はこの辺で・・・     昨日は月曜臨時営業にもかかわらず、ご来店ありがとうございました。   女子から「バナナフィッシュ」借りました。     マンガ読んで、秋の夜長を楽しみます(笑)   それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしてます。       &nb...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.16 Tue 12:29

15日月曜日は振替営業いたします。

    今週もご来店・・・と言うところですが   月曜日振替営業いたします。     たまの月曜営業なので、いつもと違う   おつまみなど、お楽しみに!   では、おやすみなさい・・・                   JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.15 Mon 02:02

この時期だけの限定品です。

    秋ドラマ始まりましたね!   皆さんは何を見ます?   またプルミエでお話ししましょう!     さて、この時期限定のシードル   「飯綱シードル 高坂林檎&フジ」 特別に今日開けます!     今は日本からほぼ消えてしまった「和リンゴ」   飯綱町の天然記念物でもある和リンゴ「高坂林檎」を使った唯一のシードル   和リンゴならではの独特の渋みやビター感は   イギリスのシードル・ライタ−BiLL...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.14 Sun 12:12

お勉強ですからね。

      昨日はお休みをいただき   アミーゴ・デ・メスカルの会に参加してきました。     激うまメスカルは勿論の事、出てくる料理がまた美味しい!     キノコのクレマ (サンマの肝入り)     オアハカの名物トラジューダ(干し肉の乗ったメキシコ・ピッツァ風)     メキシコでもモワル食べるんだそうです!       オマール入りタルト? 生地はコーン &...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.14 Sun 11:55

怒られる?

      新聞に、毎日「きょうの運勢」が書いてあり   気にするたちではないけれど、めっちゃ笑った。     某国営放送に出ている5歳の女の子のように言われるとは…(笑)   気を付けないと、あっという間に時間が過ぎちゃう〜!     さて今日のプルミエのバー飯は   フランス産・鴨モモ肉のコンフィ       お勧めの赤ワインは、ローヌのおりこうさん   シャトーぺスキエ キ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.12 Fri 11:56

入荷しました。

    プルミエで出すフロマージュが   「綱島で、まさかこんな美味しい、珍しいチーズをてべられるなんて」と   美味しいもの好き綱島住民に大好評をいただき   逆にこんなものを食べてみたい、あのTV番組で出てたチーズはなに?   とのご質問を受けるまでになりました。     今回は、某国営放送「世界はほしいモノであふれている」の中で   ルイボスティーとのマッチングに出てきた   ブルーチーズの上にベリーが乗ったやつ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.11 Thu 12:49

土曜日休業いたします(謝)

    今日は畜産のプロ話にナットク。     過度ではないが、病気やストレスを全くなく育てると   大きさもさることながら、味わいも良くなくなるとの事   抗生物質が肉にうんぬんっていう人は   そういう風に育った人なんじゃないかって(笑)   さもありなん・・・     13日【土】は私用のためお休みをいただきます。   15日【月】は振替臨時営業いたします。          ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.11 Thu 05:42

明後日、関内にオープン。

    美味しい「生」食パンを売っている   乃が美     今日プルミエに持っていくので   「ブログを見た」と言っていただくと   チャームでお出しいたします。     ただ、とても美味しいバターがないので   麻布十番、砧公園などでバターを買ってきていただくと   (もちろん買取いたします)   かつあきの暑苦しい抱擁もプレゼントいたします(笑)          ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.10 Wed 12:34

水曜日です!

    今日は水曜日!   ウイスキーを飲む日にぴったりなアイテム来ました。     ウイスキーエージェンシー&スリーリバース ジョイントボトリング   アートワーク オークニー 15年    2002−2018  58.3%  340本     リンゴのコンフィチュールのような甘いニュアンスからの   スモーク、海藻、クローブ、胡椒・・・   後味も複雑で、素敵なクオリティです!     最近リリースが多...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.10 Wed 12:19

秋のアニメ・ネタ・・・

    ジョジョの奇妙な冒険 第五部   「黄金の風」   始まりましたね〜。   相変わらずのクオリティにニンマリです。     ゴールデンカムイの第二期もスタート   ジビエの季節なのでちょうどいいかも(笑)     アルスラーン戦記はいつ再開するのか・・・     連休も終わり、10月も中盤戦です   秋の夜長を楽しめるお酒も、どんどん入荷しております。   綱島で唯一美味し...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.09 Tue 12:14

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