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白がいいですよね。

    本日の白ワイン   ドメーヌ・サン・レミー  リースリング VV 15     ファミリー経営でビオ作りをしているワイナリー   色同様、黄色系のフルーツ香、熟れた桃やオレンジのニュアンス   たっぷりした果実感に、キレのある酸とシュッとしたミネラリートーン   夏の夜にもピッタリの白です!   是非お試しください。       JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.28 Fri 12:14

入荷です。

    フェルディナンズ ザール ドライジン   入荷しています。     ザールときいてピンとくる方いるかと思いますが   そのおとりでドイツ・モーゼルのザール地区で作られています。   そしてその地区で作られているリースリング(シュペトレーゼ)が   添加されています。   ボタニカルは32種類ほど使用で香り高いジンです。     通常物と66度ある「ディスティラリー・ストレングス」   そしてリー...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.27 Thu 12:33

ちょっと煽っちゃって・・・

      今日は、大都会・白楽のラディさんにて   シカゴのディスティラリー「KOVAL]の試飲セミナー。     ディスティラリーのアジア圏マーケット・マネージャー   小島さんの商品&シカゴのお話   大変参考になりました。     そして試飲の後のフリータイムにて、カクテルをという話になり   悪乗りでつい煽ってしまい   野毛のカクテル・アーティスト   Brilliant 田村せんせが作ること...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.26 Wed 04:08

パンは美味しい・・・

    なんだかいつも通り、関東地方はいい加減な天気予報でしたね(笑)   環境でいえばいい事なんだけど、営業としてはね・・・   まぁそんなこと言っているような店じゃ、ダメなんですが…(笑)     サンドウィッチおかげさまで。   セパレートタイプと     ワインピースタイプで     チョイスもできますので、明日もどうぞ!     JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.05 Wed 03:28

ドイツ語で・・・

    昨日は久しぶりに何もない休み。   本当の休み。   なので自分のやりたい放題知ました(笑)     だるっと「ゆとりですが何か?」を見て   F君に借りた「若冲」を読み     某社長からもらったマイクロバブルヘッドでお風呂に入り   半額になったお惣菜を買いに行き、晩飯にしました(笑)     今週は、ほとんど満席に近くなった再来週の会のために   メニューを考え始めないとですね。 ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.04 Tue 12:07

2日(日)は16:00からの早飲み営業です!

      お天気が微妙だったのにもかかわらず、今日もすごく楽しい営業でした。   明日(2日)は早飲み営業日。     いつものように     いろいろなおつまみで     お待ちしております。     あと、熊本から「炭酸氷」届きました。     ベンロマックを使い「スパークリング・ミスト」と名付け(ただ入れるだけだけど)   ご提供したら、かなりのうけだったので &n...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.07.02 Sun 04:49

楊貴妃が大好きな・・・

      生ライチ入荷しています。       綱島の女性を美しくさせる   ビューティーカクテル作ります(笑)         JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.06.30 Fri 11:47

そのままでいけます。

    ピエルデ・アルマス・プラス9のリスペクト版     プルミエ・プラス8 出来上がっています。     100%アガベのテキーラに   ジュネバーベリー、カルダモン、パラダイスシード   コリアンダーシード、リコリス、ローズマリー   スターアニス、国産無農薬レモンピールを   いいぐわいにアンフュゼ     ボタニカル感ばっちりのインフュージョン・テキーラです!!       ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.06.30 Fri 03:08

さっぱりトマト味で・・・

      なんかすっかり雨の予報がどこかに行ってしまいましたね。   お店的にはいい事なんですが、また水不足とかいうことにならなければ   いいのですが・・・     本日のプルミエ飯   さっぱりラタトゥイユ     トリップのトマト煮込み     などでお待ちしております。         JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.06.29 Thu 11:57

空豆の方がより好きだけど・・・

    今日のお昼は、枝豆を天ぷらにしてお蕎麦。       ほっこり青い、夏の香り   それでも量はまだ減りません(笑)         インド洋のフランス領「モーリシャス島」から   また素敵なラムが届きました。     アルカン エクストラアロマ     銅製のクレオール・スティルで蒸留し   ソレラシステムで熟成(最長12年)を得たこのラムは   半生バナナの...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.06.28 Wed 12:08

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