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スパークリングワイン

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: スパークリングワイン
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LE PERE JULES Brut（ペール・ジュル辛口）

JUGEMテーマ：スパークリングワインペール・ジュル（辛口）お勧め度：★★★☆☆3世代続くノルマンディーのりんご・梨生産者が、40種類ものりんごを見事にブレンド。天然酵母で自然な味わいに仕上げています。りんごをかじった、そのままの味わいが広がります。種類：シードル発泡：有り（泡立ち強め）　炭酸ガス含有アルコール分：5%原産地：フランス　ノルマンディー地方酸化防止剤：亜硫酸塩容量：750ml価格：1,480円購入場所：トレッサ横浜　KISSYOトレッサ横浜　KISSYO SELECTにて、シードルコーナーが設置されていたので、購入...

ノルマンディー渡航大作戦 | 2010.03.13 Sat 23:04

シードルとは

JUGEMテーマ：スパークリングワインシードルとは、100%りんご果汁から醸造される発泡性果実酒のことです。フランスのノルマンディー地方、ブルターニュ地方で造られるものが有名で、これを蒸留したものに「カルヴァドス」があります。日本で販売されているシードルのほとんどは、フランス産です。フランスでは、そば粉のクレープであるガレットとセットでシードルを飲むといったスタイルが定番らしく、パリのカフェでは、パリジェンヌがラズベリーをたっぷり塗ったガレットといっしょにシードルを飲むみたいです。日本では、ル・ブルタ...

ノルマンディー渡航大作戦 | 2010.03.13 Sat 22:06

シードルとの出会い

JUGEMテーマ：スパークリングワインりんごのお酒である”シードル”、フランス産のシードルはお酒屋さんで見るのですが、イマイチ美味しいと思えるものが少なく、しばらく疎遠でした。ところが、国産のシードルを手に入れる機会があり、飲んでみるとリンゴの香りと軽い炭酸がとっても飲みやすく、虜になってしまいました。ワインであれば、日本人好みの国産はもちろん、輸入品でも美味しいものが多いですが、あまりにも普及しているし、あえてこれからというものでもないので、本当に美味しいといえるシードルを探すことにしました。りん...

ノルマンディー渡航大作戦 | 2010.03.13 Sat 20:52

限定再入荷です－　「ドンペリ・ロゼやロデレール・クリスタルといったシャンパンを１本買うなら、 “ ソーター ” のケース（１ケースは12本ではなく６本入）買いを選ぶ・・・・」最終です

≪　8,000円→4,980円（税込5,229円）　≫ ★パーカー監修ワインアドヴォケイト誌上歴代No.1スコア「RP：93点」獲得再入荷、全米最強ロゼ・スパークリングが爆安特価、楽天断突最安値 Soter Brut Rose "Estate Grown" Oregon 2005 ▼ NEW こちらは、ソーター氏が造る高品質リーズナブル価格のピノ・ノワールです ◆ [RP：90点] ソーター・ヴィンヤーズピノノワールノースヴァレー [2007] ウィラメットヴァレー　　参考税込価格3,280円・送料別 SOTER　Pinot Noir North Valley　[2007] Willamette Valley 　トニー・ソ...

Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News | 2009.12.28 Mon 05:19

クリスマススパークリングワインに迷っている人へおすすめ：スペイン・カヴァ、R.パーカーポイント：90点獲2006年ミレジメ　と　メディア露出を滅多にしない知られざるメゾンのシャンパーニュノンヴィンテージ [RP：90点] と格安です

　　ダーマ2006 「RP：90点」獲得 ◆ カヴァ・ナヴェラン・ダーマ・ブリュット・ナチュレ [2006] 　　Naveran Dama Brut Cava Nature Extra Brut Vintage [2006] Caves Naveran 　　参考税込価格 2,049 円・送料別　品　種：シャルドネ85％、パレリャーダ15％　生産者：カヴァ・ナヴェラン　生産地：スペイン-カタルーニャ地方　DOカヴァ（アルト・ペネデス　トレラビト）　アルコール：12.0％　タイプ：白・辛口・カヴァ、フルボディ　シャンパンファン注目、カヴァの最高級クラス、ロバート・パーカー...

Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News | 2009.12.16 Wed 14:51

ちょこっとだけスパークリングワインを飲みたいとき

JUGEMテーマ：スパークリングワインワインって大好きなんだけど、１本あけるにはちょっと・・・って日ありますよね。私は、毎日ビール＆ワインかハイボールを飲むんですが、飲みすぎてもだんながあきれるだけなので、通常の日は、２Lパックでふたがついてる安ワインをちょこちょこ飲んでます。でもスパークリングをちょっとってのは、気ぬけちゃうし、きついですよね。そこでご紹介するのが、日本酒類販売の「バロークス缶ワイン」です。見た目もかわいい！！赤、白、ロゼの３種類あります。オーストラリア産で、アルコール度13...

かおさんのたべ＆たび | 2009.12.04 Fri 20:42

ドンペリ　ゴールド1982

ドンペリニヨンレゼルブ・ド・ラベイ通称ドンペリゴールドです。シャンパンの王様ドンペリの人気銘柄ドンペリ　ゴールド1982価格 198,000円 (税込) リカーstation　酒市場楽天支店JUGEMテーマ：スパークリングワイン

グルメなチョコミミ | 2009.11.19 Thu 17:13

10年古酒【1999年産】TOP100入り古酒シャンパン製法が、4,000円台：連休（残り22，23日）限定です

◆ モートン・エステート　"ブラン・ド・ブラン"メソッド・トラディショナル[1999]　　　　　　　　　　　　　　　　市場税込価格約3,969 円～ 4,725円・送料別　　　タイプ：辛口、白、スパークリングワイン　品　種：シャルドネ　産　地：ニュージーランド　ヴィンテージ：1999年　アルコール度：14％未満　記念すべき処女作 ◆ モートン・エステート・ワインズ：Morton Estate Wines 　ニュージーランド北島、ベイ・オブ・プレンティ地区に設立されたワイナリーです。　醸造家のエヴァン・ウォード氏は、...

Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News | 2009.09.22 Tue 10:27

敬老の日のプレゼント：○○○○カシスリキュールと○○○○○○シャンパンで作る超贅沢なキール・ロワイヤルです

　敬老の日にプレゼントする超贅沢なキール・ロワイヤルの作り方 ◆ リキュール・ド・カシス・ド・ムートン・ロートシルト　　Liqueur de Cassis de Mouton Rothschild 700ml 　　特別価格税込28,350円・送料別　木箱入　生産者：シャトー・ムートン・ロートシルト ★ シャトー・ムートン・ロートシルトのカシスのリキュール　使われるカシスは、ムートン専属の庭師によって丁寧に仕立て上げられた木にちょうど良く熟した実を収穫し、葡萄と同じように選果が行われます。そして、実を潰し、ムートンから造られたオー...

Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News | 2009.09.18 Fri 17:25

ちょっと贅沢なミシュラン三つ星★★★レストラン愛用高級ミレジメ・カヴァ　が、税込価格4,179円と意外とお安いです

◆ ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・ミレジメ[2002] 　税込価格4,179円・送料別　品　種：チャレッロ50％、シャルドネ50％　産　地：スペイン‐DOカヴァ（サン・サドゥルニ・ダノイア）　生産者：ロベルト・ホタ・ムール、最高醸造責任者：ペレ・カンポス・オスーナ氏　味わい：辛口　最高醸造責任者：ペレ・カンポス・オスーナ氏は、カヴァ生産の中心地サン・サドゥルニ・ダノイアのバルメス醸造学校にて「シニア・エノロジスト」の資格を取得、カタルーニャ州公認のINCAVI研究所で、「ワイン醸造学と清澄作用に...

Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News | 2009.08.11 Tue 23:31

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