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和菓子が好き

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東京・和菓子手帖

やさしくマットな質感の写真が、和菓子の美味しさをきわだたせる。思わず手で触れたくなってしまう。どのお菓子も特別な一品に見える。穏やかな気持ちでゆっくりと味わってみたい。撮影は渞忠之さん。JUGEMテーマ：和菓子が好き

an apple tree library* book index | 2012.06.12 Tue 00:33

初夏の和菓子

JUGEMテーマ：和菓子が好き見た目にも涼やかな水まんじゅう母から水まんじゅうとお茶の差し入れがありました。♪\（＾０＾）／♪この時期、関東ではあまり見かけませんが、香りの良い麩まんじゅうなどもいいですね！麩まんじゅう売っているところには売っているのでしょうか・・・？？初夏の和菓子も色々楽しみたいです。

お宮を訪ねて | 2012.06.07 Thu 20:25

JUGEMテーマ：和菓子が好き梅ゼリー昨日の夜食に梅ゼリーを頂きました。スーパーに京都の和菓子コーナーがあり、ずっと食べてみたかったお菓子でした。梅酒も飲みたい時期ですがお酒に強くないので、ゼリーで梅香を楽しみました。和菓子繋がりで、「直伝和の極意　彩りの和菓子　春紀行」シリーズの動画があったので載せてみます。練りきりの優しい色合いに癒されます・・・第１回　京都　主菓子　五感で味わう和の心　?http://v.youku.com/v_show/id_XMjU0NzAwMDQw.html第２回　京都　干菓子　茶席を彩る匠の結晶?http://v.youk...

お宮を訪ねて | 2012.06.06 Wed 20:30

大切にしている和菓子

JUGEMテーマ：和菓子が好き友人から頂いてとても気に入っている和菓子があります。それがこちら左上から、柿、落とし文、桔梗、菊、桜どれもおいしそうですね、2.5cm×2.５cmの一口サイズで可愛らしいです（笑）。・・・と、食べたいところですが、実はこれマグネットなのです（о＾-＾о）和菓子好きなので頂いた時はキャ～どこに売ってるの！？なんて興奮して聞いてしまった程でした勉強机におみくじを貼る時に役立っています♪

お宮を訪ねて | 2012.06.05 Tue 09:41

淡紅牡丹

JUGEMテーマ：和菓子が好き久しぶりに練りきりです。練りきり大好き！更紗は幼稚園の頃、茶道の時間があったのですが、毎回出てくるお菓子はパックンチョでした（笑）。子どもだったのでお菓子が食べられると喜んで参加していましたが、あのお菓子は今思えば子供騙し・・・！？（＾＾；）小さい頃にこそ和菓子の味に触れたかったなぁ・・・と思ったりもします。牡丹の花びらが表されています。また、高校時代の茶道部では、夏休みにお師匠さんのお家で指導を受ける時がありました。私は（わ～本格的～）と嬉しく思い、３人グループで訪...

お宮を訪ねて | 2012.05.28 Mon 20:10

ゆすら

JUGEMテーマ：和菓子が好き淡い桃色が可愛らしいです。今まで手作り黒みつ寒天で我慢していた更紗でしたが、久しぶりにプロの和菓子が解禁になりました。お財布に優しい和菓子で、なんとひとつ６８円！節約している身分の者にはなんて優しい和菓子なのでしょ～！（笑）ちなみに紀ノ国屋さんの「ゆすら（赤）」という和菓子です。名前も風流ですね。白あんにホワイトチョコがかかった甘めの和菓子でした。もうすぐ６月、水無月を頂く季節がやってきますね～画像は田町梅月さんより拝借

お宮を訪ねて | 2012.05.23 Wed 20:17

黒みつ寒天

JUGEMテーマ：和菓子が好き今一番のハマリもの、黒みつ寒天です。また簡単すぎるレシピで、温めた水５００ｇに寒天１０ｇをよくとかし、タッパで固めてサイコロ型に切るだけで寒天が出来上がります。黒蜜は、黒砂糖を水少々で溶いて煮詰めるだけでしたなんて簡単！これに抹茶アイスや餡子、フルーツ、羽二重餅などトッピングしたらあんみつ風になりそうです。花菖蒲太陽の光を受けて・・・今が一番美しい時期ですね～

お宮を訪ねて | 2012.05.18 Fri 16:58

いつものキッチン道具でつくるかわいい和菓子

たしかにかわいい。小さくて丸いものが多い。女の子が家で作るかわいい和菓子。JUGEMテーマ：和菓子が好き

an apple tree library* book index | 2012.05.17 Thu 23:16

雪華堂のあんみつ

だんだん初夏に近づいき、ポカポカ陽気を通り越して汗ばむ日々が続いていますね。そんな汗ばむ日に、冷たいあんみつはいかがでしょうか?雪華堂であんみつを販売したことをキャッチしましたので、あんみつを買いました。今シーズン初あんみつです。外装と蓋をあけると、カップは2段になっています。上段は手前から時計回りに、大納言あずき。求肥(ぎゅうひ)と杏(あんず)。さすが和菓子屋のあんみつですね。あずき餡だけじゃなくとら豆?とうぐいす豆が添えられています。この時点で美味しそう。いや!美味しいハズ(笑)上段を外すと寒天が...

JUNK | 2012.05.14 Mon 23:51

寒天でカロリーオフ和菓子

JUGEMテーマ：和菓子が好き寒天ゼリー茶巾絞り風やはり飲みたくて買ってしまった・・・癒しのひとときです。粉寒天が大量にあったので一度作ってみたかった茶巾絞り風のゼリーに挑戦してみました。実はこちらを作る前に一度失敗して、寒天がゆるくて固まらない事態に！（＾＾；）２度目に調節してうまくいったのでした。和菓子と抹茶といえば・・・今から来月の１６日、『嘉祥の儀』（和菓子の日）が楽しみな更紗です。東京の赤坂にある日枝神社では毎年嘉祥の儀の神事を行うそうです。虎屋さんでは嘉祥菓子が販売されることも知...

お宮を訪ねて | 2012.05.14 Mon 23:37

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