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海の恵みを食べ尽くす
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海の恵みを食べ尽くす

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お魚、貝、海藻など海の恵みに舌鼓♪
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神戸三宮の一等地、北野坂で本日着工です。魚匠 隆明北野坂に進出!

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす神戸の店舗設計と施工【神戸で店舗の設計施工ならデザインとコストパフォーマンスを兼ね備え圧倒的施工力を誇るすみれ建築工房へ!】 ランキングに参加してます、宜しければ、ポチッとお願いします。    ↓↓↓大阪ほんわかTVで、ランチ特集の年間NO1を獲得した超!有名店、魚匠 隆明 北野坂店 いよいよ着工です。現在営業中の神戸と三宮のお店は、ランチも相変わらずの人気で、昼も夜も大賑わいです。特に夜は満席になってし待っていることも多く、WEB上の口コミでも「予約するのが賢明、」...

すみれ建築工房 works 店舗改装工事 | 2009.10.15 Thu 22:29

長崎五島列島の海の幸 テル鮮魚

五島列島ってどこのあるかご存じですか?五島列島は九州の長崎県で長崎市より約100km西へ行ったところにある列島です。五島列島は黒潮と対馬海流の二つの海流の間に位置しているため、様々な魚類が回遊し豊富な海の恵みもたらしています。 このように恵まれた立地のおかげで美味しい魚介類を採ることができます。 そのような長崎県五島列島より、海の幸をお取り寄せできるのが、創業27年、漁師歴11年の大仲買が作り上げた「五島列島海鮮工房 テル鮮魚」です。 【取扱商品】 ・「かつお生節」 ・あじ・飛び魚・かま...

お取り寄せグルメガイド | 2009.10.06 Tue 16:43

北海道の海産物を通信販売 カネキタ北釧水産

おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け! たまにテレビ番組で北海道を扱った旅番組や情報番組を拝見します。北海道の地元の旬の食材を使った料理をタレントやレポーターが食べているのを見ると、つい食べてみたくなるものです。北海道まで行かなくても食べてみたいと思う方は、このサイトがオススメです。そして、北海道の食材といえば、まず初めに思い浮かべるのが、タラバガニ、毛ガニ、鮭、イクラ、ウニといった海産物ですね。 そんな海産物の卸をして通信販売いるのが、北海道 釧路に...

お取り寄せグルメガイド | 2009.10.01 Thu 14:16

アワビの稚貝放流

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くすこんばんは、若女将です。連休明けは太陽も全開モード!みなさん元気にヽ(*´∀`*)ノ.+゚出動〜♪.+゚できましたか?!今日は少し肌寒いくらいだった昨日までお天気に比べて、季節が逆戻りしたかのような陽気でしたねぇ♪ 敦賀市内の一部の学校ではいまだに学級閉鎖措置が解けず・・・秋の運動会の開催も危ぶまれているということで、、、関係方々は心配ですね・・・(・ё・)それも他人事ではなく、すぐそばにある危険なので手洗い・うがいしっかりと声掛けしていかなくっちゃ!です。しかーし、大人...

海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2009.09.24 Thu 23:51

合宿@内房・岩井海岸へ。

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす来月の演奏会に向けて、二泊三日の合宿。千葉県の岩井海岸へ。総武線快速線で千葉駅へ。そこから内房線に乗り換えて房総半島を南下。途中、進行方向右手に東京湾が広がる。  こんな道を車でドライブできたら楽しいだろうなぁ。学割を使って各駅停車に揺られること約2時間。ようやく岩井海岸へ。大学オケでもお世話になった民宿で二泊三日の合宿に入る。民宿の裏手はすぐに海になっている。天気は曇っていたが、海はおだやかだった。海釣りを楽しむ人たちがいた。  午後から合宿開始。合宿の良い...

副団長のひとりごと。 | 2009.09.14 Mon 11:54

お刺身

今日はお刺身です。マグロ、サーモン、ブリ、イカの4種盛りです。ブリ、旨かったっすねぇ〜。魚の旨い季節になってきましたね…。JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす

ま、あれな話だが… | 2009.09.14 Mon 00:49

コラーゲンの効率の良い摂取の仕方

コラーゲンを多く含むサンマですが摂り方を考える事でより効率よくコラーゲンを摂取する事ができます。 そもそもコラーゲンは動物の皮膚、骨、軟骨などに多く含まれており、煮込んで汁ごと食べたり、冷やして煮こごりにして食べるのがおすすめされている栄養素です。 コラーゲンは熱によって溶ける性質を持っていますので、サンマの代表的な食べ方である塩焼きにするのはコラーゲンを効率よく摂取するという観点から考えるとあまりおすすめする事はできません。 ではどの方法が一番効率よく摂取できるのか?という事になりますが...

サンマ コラーゲン含有量 | 2009.09.01 Tue 22:00

新鮮なサンマの目利き方法

生のサンマの鮮度の見極めには以下の様なポイントをチェックするといいようですよ。 ・尾を持った状態でサンマの頭を上に向けたとき、体が曲がらずまっすぐ立つもの ・目が濁っていないもの ・口先がほんのり黄色い状態のもの 上記ポイントをクリアしている新鮮で品質のよいサンマを食べれば更に効率よく綺麗に健康になれますね。 そしてなにより新鮮なサンマはそれだけでもおいしい食材ですし! 北海道産 朝獲れトロ秋刀魚を釧路漁港から水揚げ当日発送!お刺身で、トロのような脂のり!空飛... サンマでコラ...

サンマ コラーゲン含有量 | 2009.09.01 Tue 21:40

サンマのコラーゲン含有量(サンマの栄養成分)

秋の風物詩といえばやはりサンマでしょう! サンマは秋に非常に脂の乗った状態で漁獲されます。 脂が乗っていて大変おいしいサンマですがおいしさだけでなくとても栄養素が豊富です。 サンマの栄養素(可食部100gあたり)は以下の様なデータとなっています。 熱量(カロリー):310kcal タンパク質 :18.5g ビタミンD :19μg 脂質 :24.6g ビタミンE :1.3mg 炭水化物 :0.1g ビタミンK :微量 亜鉛 :0.8mg レチノール :13μg カリウム :200mg ビタミ...

サンマ コラーゲン含有量 | 2009.09.01 Tue 21:25

2009年8月8日 昼食

思い立って江ノ島水族館へ行ったので、お昼は好物の生しらす丼を。たこ島という店で900円。人気店とびっちょの姉妹店だけあって、うまかった。30分近く並んだ甲斐あった!待ち時間が長かったので、待っている間に店頭で売っているしらすパンでもつまんでいようかとも思ったけれど、丼はかなりのボリュームなので食事前につまみ食いなんてしなくて正解だった。とびっちょ本店でもいつか食べてみたいけれど、とびっちょはたこ島の3倍は待たされそう……。JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす

髪の傷みは心の傷み | 2009.08.15 Sat 01:36

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