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おいしいごはん
このテーマに投稿された記事：85件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/22185/
- 各地のお米（ごはん）について
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作者のブログへ：「jnisira」さんのブログ
その他のテーマ：「jnisira」さんが作成したテーマ一覧(1件)
山形県産あきたこまち【お米通販】
山形県産のあきたこまちです。地域ごとのクセというものは例外はあるとしてもだいたいの傾向は分かってきます。山形は、こしひかりにしてもはえぬきにしてもひとめぼれにしても何にしても優等生なお米ばかりを送り込んできます山形あきたこまちに至っては、完成されてしまったのね！エネゴリ君！あきたこまちをカンペキに山形のものにしちゃったのねと言わんばかりにめちゃめちゃ美味しいです！粘りとかそういうのって調整できるの？と逆に聞きたくなるほどいろんな要素が適度な具合です。山形米すごい。どんだけ完成度高いのよっ！山...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.27 Sun 16:35
岩手県産いわてっこ【お米通販】
岩手県産のいわてっこです。どこかの地域で売れてたら良いのだけれど・・。たま〜に忘れたころにちょろっと少しだけ入荷したりしなかったりで、「岩手のいわてっこ」です！と売り出すこともできなかったりするんですよねぇ〜。人気になっても入ってきたりこなかったりですから・・・。ウチで売れなくても他所でちゃんと売れてれば良いのですけどね（＾＾）。人のよさそうな名前の銘柄だけに心配です。今どきの新銘柄米で低価格帯の米の要素を見事にそなえたごはんになります。まずくはないです。むしろ美味いです。が、あっさり...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.27 Sun 15:52
青森県産あきたこまち【お米通販】
青森県産のあきたこまちです。津軽ロマンやまっしぐらがヒットして以来あまり見かけなくなった産地と銘柄の組み合わせの青森県産あきたこまちです。H21年を最後にとんとお目にかからなくなりました。あきたこまちと言えば、どこ産でも粘りがどうのこうのと書き出すのが定番ですが、青森県産のあきたこまちだけは、モチモチ感が強いです。そういう意味ではちょっと独特なのかも。美味しいです。青森で秋田こまちとはこれいかに！！ ねばりのクセはそれぞれですが、秋田小町はどこのもおいしいです！ お米通販まとめでした...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.27 Sun 15:36
岡山県産朝日【お米通販】
岡山県産の朝日（あさひ）です。どえらい昔に「旭」という大粒な米がありましたが、まさにそれと同じようなお米です。どえらい淡白です。噛めば噛むほど甘いです的なごはんになります。粒がつぶれないからとか、酢メシの酢に負けないからなどの理由で押し寿司などのすし屋さんがこだわられることもあります。岡山のお米の特徴どおりに、大粒たんぱくなごはんが、どれくらいの人気があるかは微妙な感じがします。昔風の握り飯とか昔風の淡白のなかにほのかな米の甘さとかにこだわる人にはぜひっ！！とお奨めします。その他の人には良い...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.25 Fri 19:45
三重県産こしひかり【お米通販】
三重県産のこしひかりです。おいしいです。とびっきりおいしいこしひかりと言うほどではないですがおいしいこしひかりです。三重のなかでも伊賀のこしひかりは、特別な扱いで流通していますが三重県産こしひかりは、「おいしいですよ〜！」と猛烈なアピールはあまり聞きません。松坂牛のような有名なブランドがあるのに不思議なはなしです。これといって、クセがあるわけでもなく、玄米の品質が悪いわけでもなく十分においしいごはんに炊き上がります。三重県に代わっておいしいとアピールします！三重こしひかり！ ほんとにね、こしひ...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.25 Fri 19:29
兵庫県産ひのひかり【お米通販】
兵庫県のひのひかりです。今日のお昼に食べたので、記憶が新しいうちに書いておきます。白ごはんで食べましたよ。炊き上がりから２時間経過後に食べましたよ。つやもあって、良いごはんに炊けました。このごろのヒノヒカリは、粘りすぎない程度に昔よりよく粘ります。味わい深し。うまし。やわらか過ぎず、ごはん粒に弾力があるわけでもなく、普通においしいです。良いお米です。こしひかりよりもやや黒目に搗きあがりますが、ごはんにするとまったく気づきません。むしろ真っ白です＾＾またもや役に立たない感想でした。普通にうまい...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.25 Fri 18:56
高知県産こしひかり【お米通販】
高知県産のこしひかりです。個人的な感想として四国産で一番よいお米だと思います。お米を精米して白米で食べるとして、すんばらしいごはんだと思います。炊き上がりは真っ白ピッカピカで視覚に訴え食感、味は、みずみずしく味わい深いごはんに。なによりも、炊き上がる湯気の香り、ほかほかごはんの香りは良い！香りが味覚に与える影響の割合は非常に高いのかもしれません。高知の中ならイクヒカリも良いんですけどね＾＾香りよしっ高知のこしひかり ﾋﾞﾊﾞｯ！土佐の米 お米通販まとめでした【米屋】
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.25 Fri 18:40
滋賀県産あきたこまち【お米通販】
滋賀県産のあきたこまちです。滋賀県はいろんな銘柄を栽培しているのでいろんなお米が入荷します。銘柄が多いためなのか価格帯の幅も広いです。滋賀県のお米の中では、お値打ちなお米として流通しがちです。お値打ちチックに出回るけれど、上手に作られてます。生産地によっては同じ銘柄でｓもミョウに硬かったりやわらかかったりお国柄のクセが出るものですが、滋賀県の銘柄はどれもクセがありません。ちゃんと、粘りあり、うまみ有りのあきたこまちなごはんが炊き上がります。クセなし滋賀のあきたこまちぃ！ あきたこまちが好きナン...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.25 Fri 18:27
兵庫県産ヤマビコ【お米通販】
兵庫県産のヤマビコです。兵庫県の三木市吉川町は、いわゆる酒米の山田錦の名産地です。ヤマビコは大粒なお米で酒米（酒造好適米）としても使われます。そんなヤマビコは、食べるとちょー淡白。何世代か昔のごはんの風合いです。ごはん粒がつよいです。ごはんですから硬いわけはないのですが、粘りが少ないこともあり粒のしっかり感がすごいです。酢でしめるとサラッサラのメシになります。ご飯用で流通することは少ないので、ある意味貴重な米かも知れません。これはこれで美味いです。そういう風に感じて食べればですから今どきの美...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.24 Thu 19:49
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