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岡山県産のあきたこまちです。岡山県からは本当にいろんなお米が入荷します。淡白で大粒のしっかりした食感のお米を作るのが得意な岡山県。粘るごはんの代表格ともいえるあきたこまちをそんな岡山県で作るとどうなるかというと、ワリと普通にあきたこまちだったりします。粘りや甘みは、東北産とは風合いは随分違いますが、あきたこまちだよと言われて食べればあきたこまちです。聞かずに食べるとちょっと甘みが少ないひとめぼれかな?北陸産以外のはなえちぜんか?なんだろか?ひょっとしてこしひかり?とよく分からなくなる風合いで...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.24 Thu 19:41
石川県産のこしひかりです。サムネイル画像は夢みづほかも。ピンクじゃなくて青の玄米袋だったような気がします。こしひかりですから、普通においしいです。北陸産らしくやわからです。粒の弾力感が少ないので粒感がないようなやわらかさやあっさりめのお味なので、いかにもこしひかり!と言う感じではありません。石川県のこしひかりらしさと言えばらしさです。こしひかりですよぉ〜!と派手には主張しません。 主張しません!石川こしひかり やっぱ、こしひかりはうまいっす お米通販まとめ...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.24 Thu 19:37
三重県産のあきたこまちですあきたこまちを作っている地域は多いのですが、三重県も作ってます。どこかで売り切ってしまうのか忘れたころに入荷するお米です。伊賀以外の三重県産米は、値打ち掛かった売り方をしない所が好きです。価格のわりに美味しい。というか、普通においしい。むしろ美味しいのでは?なぜ、もっと美味しいと評価がないのか分かりませんが、同価格帯のお米に比べれば美味しすぎるのでは?疑問を抱いたりします。こまち特有のネバネバ感もありますし濃い目の味わいもあります。そのせいもあってか、すぐに無くな...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.24 Thu 19:20
徳島県産のきぬひかりです。徳島産はいろんな銘柄の米が入荷します。きぬひかりは新米時期に多く入ってくるお米です。米粒がやわらかく、表皮が薄いので目イッパイに精米すると削れ過ぎます。自家精米派の方はご注意を。まっしろに輝くごはんで、あっさり、軽い食べ心地。他府県産にくらべて、なぜだか徳島産は不思議とあまり香りません。お米のたきあがりの香りが苦手な人にはもってこい!徳島米! きぬひかりは、おいしいですよ!ホントに! お米通販まとめでした【米屋】
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.23 Wed 20:09
栃木県産のミルキークィーン です。 ミルキークィーン は低アミロース米といって、普通のお米とは違ったモチモチ感がある特徴のありありのお米なので他の銘柄では代用ができません。さらに困ったことに、生産地は多いものの通年で同一産地で販売できるほどの生産をしているところも少ないため、あちこちの産地を使うことが多くなります。こしひかりなどの銘柄米は、産地にこだわられる場合が多いのですがミルキークィーン は、とりあえずあることが大事でXX産じゃないとダメっと言われるお客様は少ないように思います。栃...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.23 Wed 20:08
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