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マグロ
このテーマに投稿された記事：102件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/6402/
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作者のブログへ：「ikato」さんのブログ
その他のテーマ：「ikato」さんが作成したテーマ一覧(1件)
メバチマグロ中とろハラモヅケ炙り・スモーク風味
脂がのった天然メバチマグロのハラモを、秘伝のタレで調味し、低温熟成。江戸前伝統のヅケ製法に、ソフトなスモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに仕上げました。 ちょっと酸味が利いていて、醤油味と甘みが絡み合って、なんとも言えない旨みが出ています。 珍味とも言えるかもしれません。 バチ中とろハラモ・ヅケ炙り 100ｇ1,000円（税込み） 保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。 納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。 賞味期限；発送日より冷凍で約2...
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.26 Wed 11:51
松方弘樹の巨大黒マグロ
JUGEMテーマ：マグロ 松方弘樹といえば、俳優の中でのプロ級の釣りの腕前をもっていることで知られているが、今回吊り上げたマグロは、な、なんと、３００ｋｇ超級の巨大黒マグロ！、今日、築地で１８０万円で競り落とされたそうだぜぃ！ 卸のプロも、あまりのデカさ、見事さに、写メをとったりしてたそうだぜぃ 松方弘樹 熱いぜぃ！ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081124-00000007-nks-ent ほんとに、熱いぜぃ！ せっかくの黒マグロ、冷たく冷やしておいしく頂こうぜぃっ
寒いぜ！熱いぜ！な毎日 | 2008.11.25 Tue 09:34
天然メバチマグロ中落ち風
上質のメバチマグロの赤身を選んで薄切りにし、低温熟成で仕上げました。薄い分、身全体に熟成が行渡り、ねっとり感も抜群です。 低温熟成メバチマグロ中落ち風 100g510円（税込み） 300g1,530円（税込み） 500g2,100円（税込み） 保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。 納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。 賞味期限；発送日より冷凍で約１４日間 のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。 ・お支払いは、安心安全な クロネコ＠ペイメント...
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.22 Sat 15:20
天然メバチマグロ中とろハラモ・ヅケ炙り
脂がのった天然メバチマグロのハラモを、秘伝のタレで調味し、低温熟成。江戸前伝統のヅケ製法に、ソフトなスモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに仕上げました。 ちょっと酸味が利いていて、醤油味と甘みが絡み合って、なんとも言えない旨みが出ています。 珍味とも言えるかもしれません。 バチ中とろハラモ・ヅケ炙り 100ｇ1,000円（税込み） 保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。 納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。 賞味期限；発送日より冷凍で約10日...
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.22 Sat 15:17
旨くていかん！イカネギトロ
イカとかエビを主な餌として成育しているマグロが美味しいマグロとされ、天然ならではの風味を味わうことができます。 細長く切った「イカソーメン」をネギトロが包み込むように絡んだ新商品、『イカネギトロ』。 マグロとイカの取り合わせはとても良いのです。 古代より日本人が馴染んで食してきたイカの中のイカと言われる『スルメイカ（北海道産）』と、磐田で独自加工した低温熟成の『磐田ネギトロ』の合体商品、イカネギトロ。美味しいマグロの餌となるイカを、マグロと一緒に練り合わせました。 イカネ...
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.20 Thu 14:39
にっき
昼起き。疲れがとれておらず、二度寝。 午後にようやく起き出し、シャワーを浴びる。オムレツを作る。リクガメに小松菜を与える。 自転車で外出。さすがに肌寒さ。コンビニに寄る。駅ビル広場のクリスマスツリーがいつの間にか点灯している。 食堂でうどんを食べ、地元の経済面。ハコものが全くなく、すべて流し記事で埋める。見出し付けに四苦八苦する。ストックが尽きた感。久々に間に合わず。 終わって帰宅。寒いが、嬉しくなる。年下の友人と道中合流し帰宅。 インターネットラジオをする。ウイスキーを飲む。大勢で放送する...
SUSO | 2008.11.12 Wed 04:30
カジキマグロ生ハムスモーク風味
選別された上質のカジキマグロ（バショウカジキ）を、低温熟成で最高の旨味とねっとり感を引き出しました。独自製法で調味し、スモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに焙り上げています。カジキ生ハム・スモーク風味 100ｇ1,000円（税込み） 冷凍真空パック 納期約１週間 賞味期限：発送日より冷凍で2週間ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！JUGEMテーマ：名物グルメJUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ：マグロ
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.09 Sun 14:19
メバチマグロのカマトロスキミ
低温熟成された天然のメバチマグロの一番脂の乗っている場所、カマトロの部分のみを抉り出した、カマトロスキミ。 一匹のマグロからわずかしか取れない希少価値の商品です。 一度に作る数には限りがありますので、お早めにご予約ください。 メバチマグロのカマトロスキミ100g・980円 300g・2,800円 ご注文、お問合せは、「天然マグロの魚有」までどうぞ！JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ：刺身 JUGEMテーマ：名物グルメJUGEMテーマ：マグロ
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.09 Sun 01:13
お歳暮に喜ばれる、天然マグロの詰め合わせ
天然本マグロの脂のたっぷり乗った大トロと、まろやかな旨みが人気の中トロ、そして、さっぱりながらもねっとりと濃厚な旨みを出す、天然メバチマグロの上赤身を組み合わせてお届けいたします。 いずれも、低温熟成されているため、鮮度を保ちつつ旨みが引き出され、絶妙な味に仕上がっています。 ご注文、お問合せは、「天然マグロの魚有」までどうぞ！JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ：刺身 JUGEMテーマ：名物グルメJUGEMテーマ：マグロ
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.09 Sun 01:00
磐田のトロトンボ
サッカーＪリーグの勇・ジュビロ磐田のホームタウンである静岡県の磐田市は、トンボの宝庫としても知られています。 その磐田のトンボにちなんで名づけられた「磐田トンボ」とは、もちろん空を飛ぶ昆虫のトンボではなく、海中を泳ぐ魚のトンボ、つまりトンボマグロ（別名ビンチョーマグロ）のこと。 そのトンボマグロを磐田で生まれた独自技術で低温熟成加工し、「磐田のトロトンボ」と呼んでおります。 「磐田のトロトンボ」は、東沖産の脂の乗ったトンボマグロのトロ（通称ビントロ）を、じっくり低温熟成し、中...
魚有のお薦めマグロ | 2008.11.04 Tue 20:19
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