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マグロの焼き味噌

　刺身用バチマグロを、丸ごと贅沢に使用して、鮪味噌を作りました。３日間ぐつぐつと煮込んで作ります。　まぐろを、丸ごと一匹を使用しますので、ＤＨＡ・ゼラチンが豊富な上に「味噌」とのマッチングで、体と健康に大変良いです。　そのまま温かいご飯やおにぎりの具に合いますし、晩酌のお伴にも最高です。　生野菜につけて食べたり、用途は多彩です。　生の葱に絡ませて食べるのが私の好み。酒の肴になかなか行けます。　天然目鉢鮪焼き味噌１瓶90g・１，５００円　天然本鮪焼き味噌１瓶９０g・3,200円「天然マグロの魚有」...

魚有のお薦めマグロ | 2008.11.04 Tue 20:04

低温熟成マグロの中トロ赤身セット

　本マグロの中トロと、メバチマグロの赤身の組合せ。何れも低温熟成の天然物です。　お歳暮などのご贈答にも、とても喜ばれています。 　中トロ、赤身それぞれ約300gの組合せで、合わせて約600g。8,750円（税込み・送料別） ５人家族で召し上がるには丁度良い量です。　この他に、中トロ200g＋赤身300g、合わせて500g、5,580円。　中トロ200g＋赤身200g、合わせて400g、4,980円。　がございます。JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ：マグロ （提供：天然マグロの魚有）

魚有のお薦めマグロ | 2008.11.01 Sat 10:04

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