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食肉偽装:畜産廃棄物処理業者に逮捕状 工業用油の原料に使われる畜産廃棄物を冷凍肉として加工し、飲食店に提供してきた畜産廃棄物処理業者が警察に捕まった。 ソウル盧原警察署は25日、百貨店や大型スーパーで回収した賞味期限切れの肉や食肉処理場で回収した牛脂肪から赤身の部分を取り出し、市内の焼き肉ビュッフェや露天商、定食屋などに販売した容疑で、畜産廃棄物処理会社代表のキム某容疑者(50)に対する逮捕状を申請、従業員4人に対しては書類送検した。 警察によると、キム容疑者は2004年1月から最近まで、...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.09.27 Sun 17:20
大手メーカーのソーセージから発がん性物質検出 大手食品メーカーのおやつ用ソーセージから、基準値を超える発がん性物質が検出された。食品医薬品安全庁(以下、食薬庁)が25日に発表したところによると、同庁は今年5月から8月にかけて、学校周辺で流通しているのり巻きやソーセージ、焼き菓子など、青少年が好んで食べている食品3095件を集め検査した。その結果、21件について食中毒菌、もしくは発がん性が疑われる物質が基準値を超えて検出されるなど不適合の判定を受け、すべて廃棄処分したという。 中でも大手食品メー...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.09.26 Sat 23:42
JUGEMテーマ:韓国料理!いったいどんだけ報告が遅いのって思ってたそこのあなた!ごめんなさいやっとこさ、第1回の活動報告です。やったのもう1ヶ月くらい前なんだけど・・・。めんごめんご。さてさて、第1回の参加者は3名。部長キムチ副部長キムチ副部長キムチの同僚(新メンバー)さて、まず最初に新メンバーのあだ名決めから 年相応に見られないビジュアルと、自分の魅力に気づいていないまだまだなキムチということで・・・・・『発展途上キムチ』に決定ということで、発展途上キムチもよろしくねさてさて、ということで...
キムチ部 | 2009.09.25 Fri 18:53
輸入肉の19%から黄色ブドウ球菌検出 輸入肉の5件に1件から食中毒を引き起こす「黄色ブドウ球菌」が検出されていたことが分かった。 農林水産食品部が21日に国会保健福祉家族委員会の林斗成(イム・ドゥソン)議員(ハンナラ党)議員に提出した「2009年上半期輸入食肉微生物検査結果」によると、検査対象の牛肉・豚肉・鳥肉295件のうち57件(19.3%)から黄色ブドウ球菌が検出された。次ぎに多かったのは「カンピロバクター・ジェジュニ菌」の4.1%、そして、「リステリア菌」の1.28%だった。 黄色ブドウ球菌は通常、8...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.09.23 Wed 22:59
プゴクの基本的な材料は干しダラ・牛ダシダ・長ネギ・ゴマ油・卵ですが別にこれ以外に何を入れても構わないんですよ。私はこの基本材料によく追加するのが豆腐・野菜(ニラ・白菜・大根・もやし・玉ねぎなど)・ワカメ・きのこ類。お好みでコチュジャンをちょっぴり加えても good ですよ♪ ■ プゴク スープ ■ コチュジャン■ 韓国へ行って本場のプゴクを堪能しよう プゴク レシピ アレンジJUGEMテーマ:韓国料理!
プゴク ☆ 韓国の美肌スープ | 2009.09.23 Wed 18:21
プゴクの材料(2人前)は■ 干しダラ(干したタラ):50〜100g■ 牛ダシダ(牛肉、ニンニク、香辛料を含んだ粉末):小さじ1杯■ 長ネギ■ 卵■ ゴマ油この5種類だけです。作り方はまず干しダラを10分くらい水につけたものをゴマ油でさっと炒めてそこに水を入れて沸騰させます。長ネギと牛ダシダを入れて塩で味付けします。最後にとき卵を入れたら出来上がりです!ほとんどが「プゴクスープセット」として販売されているので何も考えることなく簡単に作れちゃいますよ。 ■ 干しダラ ■ 牛ダシダ プゴク 材料 プゴク 作り方JUGE...
プゴク ☆ 韓国の美肌スープ | 2009.09.23 Wed 18:06
テレビ魔女たちの22時で紹介されて以来人気上昇中の韓国のスープ「プゴク」我が家では以前からよく買って食べていたのでイキナリ売り切れ続出となるなんて思いもしませんでしたよ、ホント。人気の秘密は何と言っても「美肌効果」そのほかデトックス効果などもあるみたいですね。簡単に作れるので是非みなさんもおためし下さいね。近くに韓国料理の材料を買えるお店がないので私はいつもネットで購入してます♪■ プゴクをネットで探すプゴク スープ 韓国料理JUGEMテーマ:韓国料理!
プゴク ☆ 韓国の美肌スープ | 2009.09.23 Wed 17:46
JUGEMテーマ:韓国料理!<img src="http://kotobukien.img.jugem.jp/20090923_645253.jpg" alt="個室" width="485" height="241" class="pict" />本日は、お店の紹介をいたします。 「焼肉 寿苑」について 山陽小野田市大字西高泊 バイパス通り 営業時間11:00〜13:30(ランチタイム)17:00〜23:00(オーダーストップ22:00)定休日:木曜日電話:0836-84-6300 当店は昭和62年に営業を開始して20年余りになる老舗焼き肉店として、 地元の方々に愛され今日に至っております。 本場韓国の焼肉を気軽に楽しんで頂...
焼き肉店主の日々精進 | 2009.09.23 Wed 10:59
JUGEMテーマ:韓国料理! とってもヘルシーな韓国料理。 食材もそんなに特殊でないし、 最近では材料はスーパーで手に入るしね。 おうちで頑張って作ってみよう!! →人気韓国料理の新・教科書次原かな 水着
不二夫ニュース | 2009.09.22 Tue 22:55
霊光海上で6mの死んだミンククジラ発見 (霊光=聯合ニュース) チョ・クンヨン記者 = 16日午前11時頃、全南(チョンナム)霊光(ヨングァン)郡鞍馬島(アンマト)(*1)73?の海上で操業するために移動した慶南(キョンナム)船籍の37t級なわづり漁船ヨンシン号が死んだまま漂う6mの大きさのミンククジラ一匹を見つけて木浦海警に届けた。 この鯨は網にかかって付いた傷で少しの出血があるが、状態が良好なことが知らされた。 海警はこの鯨を見つけた経緯と不法捕獲の可否などを調査してから発見者に引き継ぐ予定だ。 (*1)コ...
今日の韓流通信 Act.? | 2009.09.19 Sat 16:27
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