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冬のコース　他　－　中国家庭料理　ＭＡＯ

今回はfacebookを見て、高級魚・天然の平目、超高級魚・天然のマハタ目当てで、電話にて問い合わせ後の予約です。至福です。 ■ <冬のコース>「お楽しみ前菜盛り合わせ」手前：マハタの昆布〆　　　右奥：棒々鶏（バンバンジー） ■ <冬のコース>「豚肉と白菜の水餃子」 ■ <冬のコース>「芝エビとカブの柚子風味炒め」 ■ <冬のコース>「平目のサラダ仕立て」　　　 ■ <冬のコース>「牡蠣とエノキの香味炒め...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.29 Sun 20:58

芝海老の塩味炒め龍井茶風味　他　－　中国家庭料理　ＭＡＯ

■ <前菜>「くらげと大根の和え物」(730円) ■ <前菜>「中国湯葉と胡瓜のサッパリ和え」(630円) ■ <点心>「もちもち一口餃子６個」(630円) ■ <点心>「揚げワンタン椎茸ソースがけ６個」(630円) ■ <点心>「春巻き３本」(630円) ■ <点心>「特製肉シュウマイ４個」(630円) ■ <フカヒレ>「フカヒレスープ」(1500円) ■ <海老料理>「芝海老の塩味炒め龍井茶風味」(11...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.22 Sun 21:11

秋の味覚　上海蟹　（その２）　他　－　CHINA-DINING KU-KU-　喰う喰う

ここの記事よると、こちらの店主は「聘珍樓横浜本店」出身との事です。今回は紹興酒とデザートを除き全て、「喰う喰うおすすめメニュー」と「秋の味覚　上海蟹」から注文しました。 ■ お通し ■ <喰う喰うおすすめメニュー>「やわらかヤリイカの湯引き香り正油かけ」(¥1200) ■ <喰う喰うおすすめメニュー>「えびと空心菜のえびみそ炒め」(¥1200) ■ <秋の味覚上海蟹>「色々野菜の上海蟹ソース掛け」(¥1,200) ■ <喰う喰...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.15 Sun 20:49

今月のおすすめ　他　－　中国家庭料理　ＭＡＯ

店頭のグランドメニュー・トップの説明書きの撮影に失敗したので、転記・転載にて紹介します。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 四川料理四川料理といえば思い浮かぶのは、坦々麺、麻婆豆腐など辛味の効いたパンチのあるものばかり・・・これらの”麻（中国山椒）”・”辣（唐辛子）”をアクセントに調理するのは四川料理の得意とするところです。それゆえに”四川料理＝辛い”という印象をお持ちではないでしょうか？実は、そういった辛い料理は全体の１／３に過ぎません。...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.11 Wed 22:00

フカヒレと黒酢

JUGEMテーマ：中国料理 KALDIで売ってる「たらこスプレッド」に最近ハマってる私カロリー高めっぽいのは否めないけど、、、パスタと絡めるとかしなくても、バケットにペターっと塗ってち～ん！！するだけで、上等なオードブル、ブルスケッタの出来上がり～で、先日は中華！コース！上海蟹はまだ今年は食べてませんがフカヒレは、マストで黒酢酢豚も食べて本日もよく食べ、よく飲みし～あ～わ～せ～～

miracle 5 girl | 2015.11.05 Thu 23:59

秋の味覚　上海蟹　他　－　CHINA-DINING KU-KU-　喰う喰う

ここの記事よると、こちらの店主は「聘珍樓横浜本店」出身との事です。 ■ お通し ■ 「三種前菜盛り合わせ(M) 」(2,200円) ■ <喰う喰うのおすすめメニュー>「えびとほたてのＸＯ醤炒め(M) 」(2,000円) ■ <秋の味覚上海蟹>「上海蟹とフカヒレのスープ」(1,200円) 同行者が蟹料理に興味が無いという事で、通常メニューから注文していくゆき、普通のフカヒレ・スープを注文。店の方に上海蟹のフカヒレスープをオススメされて変更。　正解でした。見た目は...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.02 Mon 22:18

店舗外観・内観　－　CHINA-DINING KU-KU-　喰う喰う

ここの記事よると、こちらの店主は「聘珍樓横浜本店」出身との事です。店名　　　：　CHINA-DINING KU-KU- 喰う喰う住所　　　：　神奈川県逗子市逗子1-10-26 電話　　　：　046-873-3990 営業時間　：　17:30～21:30(L.O.) 定休日　　：　水曜日　※逗子商工会のＨＰより転記最寄駅　　：　ＪＲ横須賀線・逗子駅、京浜急行線・新逗子駅（エアポート急行停車駅）参考　　　：　非公式facebook OLYMPUS PEN Lite E-PL6 OLYMPUS ...

Carbohydrates Photolog | 2015.11.02 Mon 22:18

本日の日替りメニュー　豚肉と白菜と厚揚げの四川風甘辛あんかけ　他　－　ラーメン＆中華料理　隆翔

ラーメンを食べに来ているのですが、気になる定食があると食べてしまいます。 ■ 「菜甫蛋」 ■ <隆翔のオススメおつまみ>「ガーリックソース de フライド・ザ・ポテト」(380円) ■ <本日の日替りメニュー>「豚肉と白菜と厚揚げの四川風甘辛あんかけ」(780円) 店名　　　：　ラーメン＆中華料理　隆翔住所　　　：　神奈川県横浜市西区浜松町11-28　パピリオーテ101 電話　　　：　045-777-4236 営業...

Carbohydrates Photolog | 2015.09.27 Sun 22:02

本日の日替りメニュー　激辛麻婆豆腐　他　－　ラーメン＆中華料理　隆翔

ラーメンを食べに来ているのですが、気になる定食があると食べてしまいます。 ■ <隆翔のオススメおつまみ>「もち米団子の甘酢あん」(480円) ■ <隆翔のオススメおつまみ>「信玄地鶏の唐揚げ油淋ソース」(480円) いわゆる「油淋鶏（ユーリンチー）」ですが、<隆翔のオススメおつまみ>のほうはサイズが小さ目で、部位は胸肉とのことです。グランドメニュー記載のほうはサイズが大き目で、部位はモモ肉とのことです。 ■ <本日の日替りメニュー>「 ...

Carbohydrates Photolog | 2015.09.27 Sun 21:31

小籠包

だらだらとテレビをみていましたら香港で小籠包をほおばっていました。たまらなく、どうしても、なんとしても小籠包が食べたい～で、連れだって謝朋殿へ http://www.shahoden.com/shop/sendai.html 飲みものを頼む前になにはともあれショーロンポー♪黒酢と針生姜で食す。小雨の降る肌寒い日にあつあつが嬉しい。名物ウニとカニのスープ。ウニをスープ仕立てで頂くのは初体験でした。ほたてとブロッコリーの炒め。わさびの甘みがさえてます。白マーボー。あとから中華山椒がしみ...

イ・イ・コ・ト・ノ・オ・ト | 2015.04.21 Tue 14:27

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