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JUGEMテーマ:男子高校生弁当にほんブログ村 木曜日は肉の日ですが、行事なのでさっと食べやすいおかず一体型のフィンガーフードにしました。・紅白スパムむすび※スパム、赤飯、白ご飯、ほうれん草ナムル、アスパラと赤ピーマンと竹輪の炒め物誕生日のお赤飯を冷凍しておいたのでそれを使って紅白のスパムむすびにしました。御目出度い雰囲気を醸して出していますでしょうか。今日は、スパムにウスターソースで薄く味付けてみました。スパムの厚さ、ご飯の量、バラバラじゃないか・・・相変わらず雑です。早弁を食べる余裕はないので飲...
徒然草 | 2012.06.07 Thu 07:40
JUGEMテーマ:男子高校生弁当にほんブログ村 水曜は魚の日。だけど、行事なので修行中の海苔巻きにしてみました。最終決定は7時半なので、お弁当は準備は予定通りする事になります。海苔巻きの具は2種、魚の日の名残りで海老もチョイス。・海老巻き(ブラックタイガー小、卵焼き、胡瓜の塩麹漬け、ほうれん草のお浸し、干瓢)・肉巻き(バラ肉の焼肉、卵焼き、胡瓜の塩麹漬け、干瓢)海老は生のものを塩、酒少々で朝茹でて殻を剥きました。食感の為の胡瓜は両方に入れてあります。干瓢も使いきりたいので両方に入れました。(だいぶ残...
徒然草 | 2012.06.06 Wed 08:31
JUGEMテーマ:男子高校生弁当にほんブログ村 火曜は、ご飯ものの日。・塩バラ焼き飯(豚バラ肉、玉葱、アスパラガス、ピーマン赤と緑、松の実、椎茸)・しっぽ天(鶏のしっぽ、むね肉)※前夜の残り・さつま芋天(さつま芋)※前夜の残り・人参サラダ(人参、胡桃、自家製ドレッシング、かき醤油)※常備菜実は、今日は別な物↓中華おこわにしようと思ったんだけど、水加減を間違えたのかお餅状態のとんだ大失敗作品になったので、急遽、バラ肉で焼き飯にしました。おこわはやっぱり蒸した方が失敗がないかも・・・次回は、ちゃんと蒸...
徒然草 | 2012.06.05 Tue 08:01
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m にほんブログ村 月曜は、詰めるだけの日。・イカと青梗菜のオイスターソース炒め(イカ、青梗菜、椎茸)※前夜の残り・イカのピリ辛スティックフライ※惣菜・ブロッコリ入りオムレツ・マカロニサラダ※常備菜・かぼちゃのオリーブオイル炒め※常備菜・ご飯450g、おかか今日は、偶然イカが重なってしまいました。小さめの柔らかいヤリイカを中華風に炒めたのが、息子好きでお代わりします。これは長崎産のイカ、長崎県の近海から東シナ海で獲れます。折角の柔らかいイカを...
徒然草 | 2012.06.04 Mon 08:00
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 土曜はおにぎりの日。午前授業なので、部活弁です。・肉巻きおにぎり(ご飯、豚肉)・ごぼ天おにぎり(ご飯、わかめと明太の混ぜ込み系、ごぼ天(惣菜))さっと食べられるようにおかずを巻いたり具にしたり・・・。ごぼ天の方は、冷めてから海苔を巻きます。肉巻きは昨日市販品を買ったら美味しかったのでマネしました。香ばしく焼いて甘辛いタレをつけたので美味しそう...
徒然草 | 2012.06.02 Sat 07:27
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 今日は粉物の日。・胡桃クリームミートパスタ (乾燥スパゲティ1.5人分、生クリーム、塩そぼろ、ローストして刻んだ胡桃、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ)・チーズベーグルサンド(チーズベーグル、ハンバーグ、胡瓜)またもスパゲティにしました。ソースは生クリームの在庫を掃くべくそれを使ったソースです。前夜、生クリームに塩胡椒、塩そぼろ、ローストして刻...
徒然草 | 2012.06.01 Fri 08:37
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 今日は肉の日。今日が16歳の誕生日なので、白いご飯ではなくお赤飯にしました。・肉巻き(豚肉、アスパラガス、人参)・唐揚げ(惣菜)・もやしナムル(新たな常備菜)・ゆでブロッコリ(新たな常備菜)・筍の炒め煮(常備菜)・菊花蕪(常備菜)・赤飯340g、ごま塩野菜を薄切り肉に巻いてフライパンで焼いてお醤油とお酒で炒り付けてみました。お弁当の定番ですね。人...
徒然草 | 2012.05.31 Thu 07:38
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 水曜は魚の日。先日、作りおいた鰯の蒲焼きで丼にしました。⇒参照日記はこちら今日は体育祭の朝練で7時頃に家を出ると言うので、母も早起きしてお弁当を作りました。身体を動かすのでお腹が空いて余計に食べられるかと、例の1000mlのドカ弁に詰めました。いや〜、おかず3品じゃ1000mlは埋まらないですね。予定したおかずでは足りなくて、母、慌てちゃいました...
徒然草 | 2012.05.30 Wed 08:05
JUGEMテーマ:男子高校生弁当 ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 火曜はご飯物の日。この日に合羽橋で買った飯台を使わなきゃ〜。さわらの飯台で寿司飯を作って押し寿司にしました。押し寿司型は以前より持っていたもので、ごくたまにしめ鯖や小鯛の笹漬けで押し寿司をしています。今日は、お手軽にカニかまで押し寿司。でも、ちょっと失敗、カニかまの幅が若干狭かったので、見た目が・・・・・ほぐせばよかったかな・・・カニかまの押...
徒然草 | 2012.05.29 Tue 08:22
JUGEMテーマ:男子高校生弁当ご訪問有難うございます。m(__)m 1日1回クリックして下さると本当に、ほんとうに、ホントウに嬉しいです。にほんブログ村 試験終了でお弁当再開です。月曜は詰めるだけの日。・肉詰めジョン2種 ・赤ピーマンの肉詰めジョン (赤ピーマン、ハンバーグの種、卵、小麦粉) ・椎茸の肉詰めジョン (椎茸、ハンバーグの種、卵、小麦粉)・ちくわのチェダーチーズ詰め・ひじき煮(常備菜)・ピーマン、パプリカの焼きマリネ(常備菜)・菊花蕪(常備菜)・白いご飯(300g)にたらこそぼろ、いかなごの...
徒然草 | 2012.05.28 Mon 10:12
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