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食物アレルギー（食材・レシピ）
このテーマに投稿された記事：71件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/16098/
- 食物アレルギー･･･おすすめ食材やレシピなど、食物アレルギーに関する記事を書いたら、このテーマを選んでくださいね！
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作者のブログへ：「valentia72」さんのブログ
その他のテーマ：「valentia72」さんが作成したテーマ一覧(2件)
お気に入りの、リピ買い商品 （１）油、だし類
もともと食には気遣っていましたが、息子がアレルギーということが判明してから現在まで7年ほどは更にいろいろと考えて、試して･･･その中で生き残った私のお気に入りの食材や調味料を紹介したいと思います。 ･･･というか、今でもいろいろ試してみたくなってしまって、時々リピートしていたものが結局どれだったのかを忘れてしまうこともあるので、自分用の覚え書きでもあります。 ここにあげているものは全て、常備していて何度も何度もリピート、自分の中で安心して使えるものです。
*ゆうぞら* | 2016.10.21 Fri 13:37
アレルギー対応「1歳からのノンエッグマヨ」、マヨネーズより30％カロリーが低いそうです
オタフクの「1歳からのノンエッグマヨ」、先日ネットのドラッグストアで購入していたのを忘れていました。 （卵アレルギーＯＫのマヨネーズタイプドレッシングです。） 箱から出して一番に思ったことは 「パイナップルが入ってる！？」 甘めの味付けみたいですね。 いまうちの冷蔵庫には、キューピーの「エッグケア」と日清オイリオの「マヨドレ」が使いかけの状態で、もう1本を開けるわけにはいかないので、1歳からのノンエッグマヨの味見は後日になりますが･･･ キューピーのエッグケアには「りんご」 日清...
*ゆうぞら* | 2016.10.17 Mon 13:43
食事療法開始！味付けは塩！？
JUGEMテーマ：食物アレルギー（食材・レシピ） 食事療法で1年くらい醤油も味噌も除去していたと聞くと何を食べてたんだろう？と思うと思います。 日本人なら和食。 和食の調味料と言えば醤油です！常識中の常識ですよね。 最初私も醤油なしの味付け？味気なさすぎるんじゃない⁉ 和食食べられないんじゃないのー⁉ 味噌汁飲めないなんてありえない！ 照り焼きともお別れなんて辛すぎる！って思ってどうしようかと思いました でも毎日一時たりとも痒くない時...
遅延型フードアレルギーと食べ物のはなし | 2016.10.14 Fri 17:04
息子6歳、ローストビーフでほっぺに蕁麻疹が出てしまいました･･･
先日、親戚の結婚式＆披露宴にわたしと息子で出席してきました。 （写真は、この記事に出てくる結婚披露宴の会場ではありません。数年前のもの。） 事前に「卵・トマト・キュウリのアレルギー」で、「卵とトマトは加熱も非加熱もＮＧ、キュウリは加熱のみＯＫ」だと伝えてもらっていました。 そして当日。 テーブルに配膳していただき･･･ 既存のアレルギー対応のメニューにはチキンライスがあったらしいけれどそれは「ケチャップを使用するのでやめて白ご飯になっています。」と説明されました。 そしてその横にあった...
*ゆうぞら* | 2016.10.07 Fri 22:19
卵アレルギーでも使えるマヨネーズタイプの商品いくつか紹介･･･
息子が小さかったときは、卵・大豆・小麦（プラス牛肉少々）だったので、マヨネーズは使えず･･･ 以前は卵も大豆も不使用の ・「ノンエッグマヨネーズタイプ 300g」 ・「ノンエッグマヨさまハーフ【辻安全食品】」 を使っていました。 現在はどちらも販売中止（？）になっているみたいです。。。 今は、大豆・小麦は治っているので、はスーパーで手に入るマヨネーズ（のようなもの）を使えるようになりました。スーパーによっては置いていないこともあるのですが、まあ、手に入りやすくなりました。 ●「日清オイリオ マ...
*ゆうぞら* | 2016.09.27 Tue 14:01
卵・大豆不使用：マヨネーズ
息子が卵アレルギーなので、授乳中のわたしも卵除去。そうなると何故かマヨネーズを食べたくなってきたので、ノンエッグのマヨネーズを購入してみました。 ■「ノンエッグマヨネーズタイプ 300g」■ ノンエッグもいろいろ種類があったけど、大豆アレルギーもあるので豆乳を使用したものはダメだし・・・。この商品は卵も大豆も不使用なので、これにしました。味はちょっと酸味がきいてますが、確かに”マヨネーズの味”です♪ でもちょっとパンチが足りないなぁと思う時には、マスタードを混ぜて使うとちょっとピリッとして美味しいと...
*ゆうぞら* | 2016.09.27 Tue 13:25
うっかりごま塩
今朝の次男君のお弁当。 学校のご飯は枝豆が混ざっていたので、お米を持参しました。 でも、お米だけって言うのも味気ないかなって思って、我が家の定番子ども大好きなゴマ塩をぱらぱら。 で、今日食べられるお昼ご飯を次男君に説明しているときに
プラス思考ものぐさ母さんの【+ライフ】 | 2016.09.21 Wed 14:17
ごまアレルギーって焼肉のたれにも困る
先日の給食で、セルフバーガーってのがありました。 自分でパンに野菜やハンバーグを挟んで食べるのですが、味付けがケチャップ。 トマトアレルギーがある次男君はケチャップも禁止なので、代わりに焼肉のたれでもいーんじゃないかとものぐさな母は思うわけですよ。 （決して自分で何かを配合して作ろうという気はない） で、先日に引き続き、これまたゴマの壁。
何でもプラス思考で乗り切るものぐさ母さんの【+ライフ】 | 2016.09.16 Fri 13:04
6歳の息子が突然「きゅうりアレルギー」になりました…
もともと卵とトマトのアレルギーを持つ息子。 先日、スティックきゅうりを食べさせると、口の周りに赤いポツポツが。 写真を撮って後日小児科を受診した時に先生に診ていただくと、「じんましんだから今後は食べさせないように」ですって！ 先生は「めずらしいね〜」みたいな感じでしたが… トマトのアレルギーを持つ息子なので、キュウリも前々から注意して食べさせすぎないようにしてきたつもりだったのですが、こんなに早くアレルギーが出るなんて…とうとうこの日が来たって思いでした。 給食で除去してもらう必要が...
*ゆうぞら* | 2016.06.06 Mon 14:39
給食の厚焼き卵の代わりに「かぼちゃとチーズのお焼き」
給食で厚焼き卵の日に…卵アレルギーの息子は代替品をもっていかねばならなくて。。。 冷凍かぼちゃを蒸してつぶして、ちょっとの小麦粉と、チーズと、野菜スープの素をちょっと入れて混ぜ混ぜし、熱したフライパンに豆乳マーガリンを敷いて焼いてみました。 うん！おいしい！ だけど、給食の時間に食べると冷めているので、あんまり美味しくなかったそうで、残して帰ってきました（涙） なので次回からは、鶏肉を焼いたものを持たせます。。。 JUGEMテーマ：食物アレルギー（食材・レシピ）
*ゆうぞら* | 2016.06.03 Fri 03:07
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