食物アレルギー(食材・レシピ)
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食物アレルギー(食材・レシピ)

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食物アレルギー・・・おすすめ食材やレシピなど、食物アレルギーに関する記事を書いたら、このテーマを選んでくださいね!
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卵不使用・豆腐入り焼きドーナツ

JUGEMテーマ:食物アレルギー(食材・レシピ)   少し前に実家からもらった、焼きドーナツのシリコン製焼き型。 卵不使用でーと色々レシピを探すも、なかなか出番ないまま。 豆腐入りのレシピを作ってみよう、とチェックしていたこちら。   卵不使用♡ふっわふわのお豆腐焼きドーナツ by ♪♪maron♪♪ 久しぶりに絹ごし豆腐を買ったので作れました! (普段はもっぱら木綿派なのです。子供が食べるときつぶしにくいから。笑) ふわふわ、冷めてもふわふわ(о´∀`о) 最近ドーナ...

 私と家族の道標 | 2018.02.21 Wed 22:32

卵不使用・市販お菓子 ※随時更新

JUGEMテーマ:食物アレルギー(食材・レシピ)   0歳5ヵ月で卵アレルギーが分かった息子。 これから始まる、離乳食からの卵の完全除去、 授乳中の私自身の卵料理除去、を指導され、 卵への接触・きょうだいのお菓子類の食べこぼしへの注意を受けました。 当時3歳だった娘はあまり食べこぼしのないほうでしたが、 とにかく誤食が怖かった私は、卵不使用のものを娘にも与えるようになりました。 娘のために買ったもの、私のおやつに買ったもの、 離乳後も卵除去を継続している息子のために買ったもの。 色々で...

 私と家族の道標 | 2018.01.21 Sun 16:49

卵不使用・かぼちゃのパウンドケーキ

JUGEMテーマ:食物アレルギー(食材・レシピ)   先日、お出かけなし!と決めた日曜日の昼食後。 お昼を軽めに済ませたこともあり、おやつ用にパウンドケーキ作りを始めました。 レシピは以前から作ろうと考えていたコチラ! 卵なし☆ふわふわ簡単かぼちゃケーキ by オレンジリング こんな感じで出来上がり〜^^ とってもおいしかったです(о´∀`о) カボチャは冷凍のものが残っていたのでそれを使用、 皮も削るの面倒だったからザクザクつぶして全入れしました。栄養タップリw 冷凍カボ...

 私と家族の道標 | 2017.12.08 Fri 17:10

卵不使用・岐阜・愛知みやげ

秋田旅行でのおみやげ(卵不使用・秋田みやげ)に引き続き、岐阜・愛知旅行でも卵不使用のものを選びました。 今回一番のお目当てはこちら! 写真左:栗金飩、 写真右:栗白寿柿   ◆栗金飩(くりきんとん):緑屋老舗   岐阜県は加茂郡八百津(やおつ)町にあります和菓子舗。 岐阜県産の栗を茶巾絞りに仕上げた生菓子です。原材料もいたってシンプル。 おせち料理のあれじゃありません^^   8〜4月と季節限定のお品、ぴったりの時季の旅行だったので買いに行けました♪ とっても栗!おい...

 私と家族の道標 | 2017.11.14 Tue 16:44

卵不使用・秋田みやげ

秋田旅行に行った際、 「おみやげに卵なしのものを選びたい」 という気持ちがありました。   息子も2歳、卵は完全除去とはいえ、ほぼ大人と同じ食事です。 家用に買うおみやげ、みんなで食べられないのは悲しいので、 秋田駅ビル・トピコで、成分表示色々見ました。   また、娘のお友達で渡したい子にも卵アレルギーの子がいるので、 ・卵不使用 ・子供向け ・個包装 とうところから下記を購入しました。   ◆しとぎ豆がき:一乃穂 秋田産のお米で作った、黒豆入りのおかきです。 お米...

 私と家族の道標 | 2017.10.31 Tue 14:51

さつま芋とかぼちゃのボーロ(卵・小麦・大豆・米不使用)

卵と小麦と大豆のアレルギー持ちの息子におやつを作ってあげたくて、卵なしのタマゴボーロ(さつまいもとかぼちゃで)を作りました。買い置きのタピオカ粉が大量にあるのでそれを使って。(片栗粉でもOKですがタピオカ粉のほうがサクサクのような気がします。) 写真は焼く前のものです。牛乳はアレルギーではないので今回はバターを使いました。とっても美味しくできました。20〜30個出来たと思うのですが、息子が3粒食べる間に残りを全部食べてしまったわたし(甘いから子どもには少しのほうがいいよね〜なんて言い訳をしつつ・・...

*ゆうぞら* | 2017.04.08 Sat 15:44

最近の再導入状況

JUGEMテーマ:アレルギー JUGEMテーマ:食物アレルギー(食材・レシピ)   最近また再導入をぼちぼちと実行しておりました。 そこで嬉しい変化が   人参と大根に反応しなくなりました。 毎日摂取しても今のところ反応なし。 前は何度試しても痒くなったり、顎に大きいニキビみたいなデキモノができたり。 人参スムージーにして毎朝飲んでいたので、明らかに食べ過ぎだったということでしつこく反応していたのかなと思っていました。   ちょこちょこ試してはいましたが、2年...

遅延型フードアレルギーと食べ物のはなし | 2017.02.14 Tue 18:11

四穀つゆ

入っている事に気付かない事もありますね。 道は多くありませんが食物アレルギーを避けるの に調味料を工夫する手もあり、四穀つゆは最近ち ょっと注目株になってきました。 きっとアレルギーでも味を楽しめるはずですね。 にんべん 四穀つゆ(300mL)価格:398円(税込、送料別) (2017/1/12時点)  JUGEMテーマ:食物アレルギー(食材・レシピ)

都会の日記 | 2017.01.12 Thu 01:10

卵不使用「オリーブマヨドレ」、初めて近所のスーパーで発見!

先日、近所のスーパーに行ってマヨネーズ売り場を眺めて歩いていたら・・・ 「オリーブマヨドレ」っていうのが置いてありました。 初めて見つけてびっくり。 早速購入してみました。 味は・・・ う〜ん、私はもう買わないかな〜。 子どもにもたぶん合わないだろうな〜。 やっぱり、オリーブオイルって独特の風味があるので、マヨネーズとなるとあまり好きじゃないかも。 マヨネーズ炒めみたいなのを作るときに、このオリーブマヨドレを使うといいかなと思いました。 ちなみに、オリーブオイルを100%使用されている...

*ゆうぞら* | 2016.11.01 Tue 11:51

お気に入りの、リピ買い商品 (1)油、だし類

もともと食には気遣っていましたが、息子がアレルギーということが判明してから現在まで7年ほどは更にいろいろと考えて、試して・・・その中で生き残った私のお気に入りの食材や調味料を紹介したいと思います。 ・・・というか、今でもいろいろ試してみたくなってしまって、時々リピートしていたものが結局どれだったのかを忘れてしまうこともあるので、自分用の覚え書きでもあります。 ここにあげているものは全て、常備していて何度も何度もリピート、自分の中で安心して使えるものです。

*ゆうぞら* | 2016.10.21 Fri 13:37

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