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食物アレルギー（食材・レシピ）
このテーマに投稿された記事：71件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/16098/
- 食物アレルギー･･･おすすめ食材やレシピなど、食物アレルギーに関する記事を書いたら、このテーマを選んでくださいね！
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作者のブログへ：「valentia72」さんのブログ
その他のテーマ：「valentia72」さんが作成したテーマ一覧(2件)
お米アレルギーだからお餅もNG、でも代用があった！
お米大好きでした。 特にお餅も！！ なのでいろいろ調べてお米アレルギーの人はお餅は痒みを悪化させると言う言葉を見つけてショック。 正月ぐらい食べたいな〜って思っていたので。 お雑煮にお善哉。 まぁ諦めていましたが・・・・まぁ探すだけ探しました。 そうしたらありました、お餅の代用品。 自分で作るのですが。 そして今日挑戦してい見ました。 必要なものは絹ごし豆腐と片栗粉。 豆腐100gに片栗粉大さじ3。 耐熱容器に入れて混ぜ混ぜ。 豆腐がある程度綺麗につぶれて混ざったら、ラップをしてレンジで600W...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.29 Sun 22:32
ハチミツ入りの豆乳マヨネーズを作りました！
卵アレルギーの人用に米を使用したマヨネーズがあります。 が、米アレルギーがあるため使えない。 しかも通常のレシピだと酢を入れる時米酢を使用。 ん〜ダメですね。 でもレモンで作った時はレモンが強すぎた。 なのでリンゴ酢を購入しました。 リンゴ100％で作られたお酢です。 これなら米アレルギーでもしよい可能。 キアヌ酢もありますがあれは独特です。 中の状態がわからんというすごさ。 まぁ成功しました。 豆乳ハチミツマヨネーズのレシピはこちら 豆乳は大豆固形分１１％以上の濃いめのタイプを使用。 ...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.27 Fri 22:57
アレルギー対応のクッキーを作りました
おはようございます。 冷え込んでいます！寒いです！ 来週はもっと冷え込む？？？いやだ〜 さて昨日は友人が遊びに来ました。 お子さん2人を連れて、楽しかったです。 そこで問題なのが私の甘いもの。 一緒に食べる方が相手が気になりませんからね。 で、いろいろ探してタピオカ粉のクッキーを作りました。 レシピはクックパッド こちら⇒ サラッと口溶け、タピオカ粉クッキー！ 食感はボーロみたいなさらっとした溶け具合のクッキーです。 分量どおりに作ったのでちょっと甘すぎましたが、おおむね成功。 美...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.22 Sun 10:38
ジャガイモパンを作ってみました
こんばんわ。 今日は晴れましたね〜 ずっと雨が降っていたので体が痒かった、って思ったら今日もなんだか痒い。 温暖差でも体が痒くなるのでつらいです。 小麦粉も米粉もダメとなるとパンが食べれないんですよね。 でもちょっと食べたいな〜って。 そう思っていろいろクックパッドを探していると ジャガイモフレークでパンを作っている！！！！ これにはびっくり。 で、作ってみました。 何事も挑戦あるのみ。 レシピはこちら⇒レーズンと胡桃のじゃがいもパン と言っても中身は何も入れませんでした。 まずは...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.20 Fri 22:29
ホワイトソルガムが少し粉っぽい出来上がりになるな〜
1人分でけ焼くスイーツで簡単なのはカップケーキ。 焼きの時間を入れないと10分ぐらいでできます。 焼きはお任せなので。 でホワイトソルガム粉を使ってカップケーキを作ってみました。 味は良い、1日目はふわふわで外側がサクサクで思ったより良かった。 が、どうにも少し粉っぽさが残っている。 レシピは私が考えて配分したものです。 もう少しアレンジが必要かなって思います。 にしても粉自体に癖はないですが小麦のようには行きませんね。 ん〜粉っぽさを改善する方法は。 今日冷えたカップケーキを食べたら完全...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.18 Wed 11:06
ジャガイモを使用したパンがあるらしい
小麦と米がアレルギーにあるとパンがNG。 小麦がダメな人は米粉。 米がダメな人は・・・・ホワイトソルガム？ でも、まだ使いなれていないしちょっと使いにくい粉でもあります。 でいろいろ検索検索。 そうするとジャガイモフレークを使用したパンのレシピを発見。 クックパッドはすごい！ 探せばなんてもあるね〜 という事でジャガイモフレークを購入。 パンがないと朝ごはんが大変。 あるとないとでは全く違いますからね。 はたして食べれるものができるのか。 アレンジはきくのか、これからちょっと楽しみ。 昨...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.17 Tue 10:51
バナナのパウンドケーキをホワイトソルガム粉で作りました！
おはようございます。 今日もお昼間はいいお天気、ちょっと太陽に当たると暑いです。 さてどうしても甘いお菓子が食べたい。 蒸しパンはなかなか満足いく甘さが出ない。 まだまだ勉強中です。 で、ホワイトソルガム粉と熟したバナナでパウンドケーキを作ってみることに。 色々なレシピをチェック。 分量などを考えてオリジンるで作成。 レシピはこちら バナナのパウンドケーキの作り方 満足のいく甘さのパウンドケーキになりました。 ホワイトソルガム粉だけだと粉っぽい感じになるのでタピオカ粉を混ぜて プラ...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.16 Mon 11:03
蒸しパン失敗！
こんばんわ〜 今日はけっこう冷えましたね。 でもすっごく冷えた訳ではないですが・・・寒くなりました。 今日はちょっと失敗した！ ココアの蒸しパンを作ろうと。 粉をちょっと考えてタピオカ粉とサクサク粉で作ってみた。 見た目まぁまぁ。 ちょっとココアが綺麗に混ざりきらなかったですが・・・・ でぱくっと食べると・・・すっごいもっちり。 もっちりしすぎて食べにくい！！！ タピオカ粉はもちもち食感に。 サクサク粉ももっちり食感になるみたいです。 たすとやばいもちもち感が完成。 食べにくい〜！...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.12 Thu 22:16
私のアレルギー対応のレシピって少ない！
おはようございます。 ここ数日で1つサイトを作りました。 その理由が・・・小麦アレルギーと卵アレルギーのレシピはあります。 が、ここに米アレルギーをプラスすると・・・少ない！！！ 米アレルギーになってわかったのですが、 お酢も、お酒もついでにケチャップもNG。 もちろんお好みソースや各ソース類も・・・ん〜 でもレシピを見ても材料に という事でレシピサイトを作りました。 むっちゃ自分のためにです。 小麦がダメなら米粉、米粉がダメな場合は？？？ ホワイトソルガムって何？？ そんな状態です。 ...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.11.11 Wed 11:06
私のアレルギー症状
大人のアレルギーの症状って多岐にわたるようです。 というか年々大人のフードアレルギーは増えているようなので皆さんも要注意！ 私のアレルギー症状。 ●胸焼けのような座っているのもしんどくなる症状。 ●手首や首輪まり、ワキなどの柔らかい部分いアトピーのような症状。 ●下痢 ●お尻からデリケート部分の強烈な痒み ●唇のカサカサと腫れと割れ ●ちょっとしたことでの吐き気 ●深呼吸の時に違和感 ●体のだるさ ●不眠症 ＊アレルギー反応があると思う食べ物を食べなくなって改善したものも含みます。 私はもともと10...
小麦・米アレルギーになりました、ついでに卵もアウト！ | 2015.10.25 Sun 22:10
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