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あんこ

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あんこ
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和菓子屋さんから手作りまで、あんこに関することならここにUP!!
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簡単あんこの作り方

もうすぐお彼岸ですね。 今年は、しばらくサボっていたおはぎを作ろうと思っています。 あんこはやっぱり手作りがいい! そこで、簡単?あんこの作り方なんぞを書いてみましょう。 ?あずき(大納言が美味しい)を洗って多めの水に60分くらい浸しておきます。 ?そのまま火にかけて、沸騰したら15分くらい煮て茹で汁を捨てます。 ?あずきの5〜6倍くらいの水を入れて柔らかくなるまで煮ます。 ?あずきが柔らかくなったら好みの甘さの砂糖を入れます。 ?お塩を少し入れると味が締まって美味しくなります。...

ひとみの日記 | 2012.09.16 Sun 13:47

つぶあんこしあん戦争

JUGEMテーマ:あんこ こどもの日の柏餅から論争が始まったようですが、 端午の節句はやっぱりかしわ餅3種類入って大満足!柏餅6個セット(こしあん2個・草粒あん2個・...価格:900円(税込、送料別) つぶあんがいいかこしあんがいいか こだわりがあるみたいですね。 わたしはあんに特にこだわりなく、和菓子は 全体的に好きっていうスタンスだったものの、 義母は粒あん派で夫はこしあん派。 え?そんなん気にするの? と驚きでした。 ちなみに私は柏餅の味噌餡がちょっと苦手です。

パート主婦日記 | 2012.05.07 Mon 15:19

十勝おはぎサザエのゆであずき

JUGEMテーマ:あんこ私の今一押しのブームは、あんこここ数ヶ月、特にブームの波は大きい。必ず、つぶあん。大好きなのに、こしあんは大嫌い。あんぱんに、おはぎに、しょっちゅう食べてる。お餅と、あんこを買ってきたり。去年の年末に、近所のスーパーで買った缶詰に入って売ってた つぶあんが非常に気に入って、また、食べたいから、ずーっと探してたけど、なかなか、売ってない。年末に買ったスーパーも、違うメーカーのしか置いてなく、あっちのスーパーで探したり、こっちのスーパーで探してもちっとも、見つからない。探し続け...

HAPPY発表 | 2012.05.03 Thu 20:42

喫茶去☆お茶でもどうぞ。

こんばんは。 日曜日の夜、いかがお過ごしですか。 私はATARUを観ながら、生姜紅茶を飲んで、まったり過ごしています。 ATARUって謎が多くて、面白いですよね。 このドラマは続けて観ようと思っています。 話は変わって、今日は茶道について、書きたいと思います。 まずは、席入りから。 喫茶去と書かれた短冊。 お茶でもどうぞ、という意味の禅語。きっさこと読みます。 短冊だと気軽にインテリアとしても使えそうですね。 【茶道具 短冊・無期】短冊「喫茶去」橋本紹尚師・奈良 柳生芳徳禅寺価格:1,760円...

あなたの「幸運引き寄せパワー」をUPさせるヒント | 2012.04.22 Sun 21:24

あんこの本 何度でも食べたい

一冊全部あんこの本。日本各地のあんこのお店。特にあんこ好きではなかった私がこの本を読み終えた時には、まるで無類のあんこ好きのような気持ちになっている。すぐにでもあんこを巡る旅に出掛けたい!それにしても、どれもなんて美味しそうなんだろう。本の巻末に載っているあんこにまつわる情報を読むのも楽しい。JUGEMテーマ:あんこ 

an apple tree library* book index | 2012.01.17 Tue 22:56

いなば播七・ジャンボ大はぎ(ジャンボおはぎ)

ついに、待望の、あの幻のスイーツを食べる瞬間が訪れました。じゃ〜ん、◆ジャンボ大はぎ約1kgのおはぎ。4〜5人前はある ¥2520(税込)こ、これが...、ジャンボおはぎか.......。4〜5人前と聞いていたが、それははるかに超えているでしょ。一応、電話で予約してから買いにいったそうです。とにかく、インパクトありますね。あんこは甘すぎず、塩味がきいて、とても美味しいおはぎでした。ごちそうさま。もういいですか?  これに、さらにフルーツが乗った、いなば播七では、「デコレーションジャンボ」というアイテムも販売...

takacova・タカコバ日記 | 2011.04.05 Tue 04:31

上用饅頭

上用饅頭(じょうようまんじゅう)をいただいた。そういえば、上用饅頭ってなんだろう。上用饅頭は、お祝い事に紅白饅頭としてよく用いられる和菓子。昔、和菓子は一般庶民は口にできない高価なもので、貴族など位が上の者しか食べることが出来なかった。そのため上に用いる饅頭ということで上用饅頭とつけられたのが由来。本来は薯蕷饅頭と書く。「薯蕷」(じょうよ)とは山の芋(つくね芋/大和芋)のことで、自然薯(じねんじょ)とも呼ばれる。この山の芋をきめの細かくすりおろし、砂糖と上用粉を加えた生地であんを包み蒸しあげた...

takacova | 2011.01.07 Fri 11:47

大谷堂 かりんとうまんじゅう [PON!]

JUGEMテーマ:あんこ 本物のかりんとう饅頭を是非!川崎大師【大谷堂】かりんとうまんじゅう つぶあん 饅頭8個入り...価格:1,050円(税込、送料別) PON!/日本テレビ(10:25-11:30) サラッとカリッと揚げた新感覚のお饅頭 本物のかりんとう饅頭を是非! 川崎大師【大谷堂】かりんとうまんじゅう つぶあん 饅頭8個入り 日テレ「PON」で紹介されました☆ わらび餅の大谷堂

速報!テレビで紹介された商品情報 | 2010.12.24 Fri 14:55

行列もできるモナカ 吉祥寺 [小ざさ]

JUGEMテーマ:あんこ今日の甘い物。吉祥寺は小ざさ http://www.ozasa.co.jp/index1.htmlのもなか★吉祥寺の行列のできるメンチカツ屋さん、の隣にお店を構えています。昼日中はメンチカツ屋さんの前にずら〜〜っとできる行列、朝方はこの小ざささんの前にできている・・・らしい。というのも、ここは羊羹の超有名店だそうで、一日150本限定で売られているその羊羹を求めて、朝の3時4時から人が並ぶそうな(`ロ´;)・・・すげぇ。ま、そんな羊羹はがんばらないと買えないので、気軽に買えるもなかを楽しみましたよ。5個入り270円黒あ...

おいしいぶろぐ | 2010.10.28 Thu 00:47

塩大福

JUGEMテーマ:あんこJUGEMテーマ:手作りお菓子JUGEMテーマ:今日のおやつJUGEMテーマ:休日の過ごし方  今日はいい天気♪で近所のおじちゃんにお花をたくさんもらったお礼に「塩大福」を作っちゃいました!!!まずあずきを煮まぁす!!この作業は4時間位かかるので大変!!だけど・・・缶詰とか市販のものとはぜんぜ〜ん違う位おいしいの♪なんていうか・・愛がこもってるっていうか・・おばあちゃんを思いだすあんを煮る香りが台所から漂ってきたら何だかワクワクしちゃったのを思い出し・・何だかせつない気持ちにもな...

aromax only Blog* | 2010.10.23 Sat 13:04

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