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紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ*

このテーマに投稿された記事：2509件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1536/

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fam.i_ こぎん刺し作家さんより頂きました！

午後に突然インターホンが鳴り宅急便が届きました。名古屋・・・名前を見ましたら、こぎん刺しコースターやポットマット、針山など素敵な作品を作って頂いております作家さんより「DE　CARNERO　CASTE」のカステラを頂きました。次女が帰って来てからおやつに頂きました。カステラを出しましたら大喜びです。カステラの上のネコの絵が大体違う種類のネコの絵なのです！私は、こちら...

crouton - クルトン - ブログ | 2018.01.16 Tue 23:48

おはようございます。今朝は、エアロプレスで淹れた三宿ブレンドを・・・ペーパードリップで淹れた珈琲と比較するとさらに深みのある味に仕上がります。朝メニューは、りんご、ぶどう、アボカドとトマトのクリーミ― サラダ、グリーンサラダ、生ハム、カマンベールチーズ w/ ポンカンのマーマレード、厚切りトースト。同じ珈琲豆でも器具や水、淹れ方、またその時の体調によっても味が異なるので　お好みの淹れ方を探してみてください（...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2018.01.12 Fri 11:08

2017年を振り返る・リーフルダージリンハウスの福袋

JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ* 年が変わりもう8日も経ちました。年の終わりには、手帳の最後のページに1年を振り返りその年の我が家の重大ニュースを毎年書き込んでいます。昨年の一番の大きな出来事は義母のアイコさんを99歳で見送ったことです。早いもので来月でもう1年になります。他に特筆すべきことはと思い返してみると、6月に我が家に総勢約50人のロケ隊がやってきてある映画の撮影が行われたことでしょうか。しかしその撮影されたシーンが必ず使用...

tearoom Bronte | 2018.01.08 Mon 23:53

チャイ

チャイ好きファミリーマート、サークルＫ、サンクス限定・数量限定で毎冬販売されるチャイ「午後の紅茶チャイ・ティーラッテ」を楽しみにしているおいち～

hundehutte　フントヒュッテ | 2017.12.21 Thu 16:24

一息

気が付けば、12月も後半。年末に向けてだんだん慌しくなってきましたが時には、ほっと一息入れてコーヒーブレイク。今日は、沖縄からやってきたやちむん（焼き物）に栗大福とコロンビア・ラ・マヌエラをのっけて頂きます。芳ばしさと甘さと程よいコクと三拍子揃った美味しい一杯です。和スイーツとの相性も👍です！ JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ*

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2017.12.17 Sun 12:07

紅茶教室のポットラックパーティー（上級教室）

JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ* 3年ぶりのポットラック(持ち寄り）クリスマスパーティーのテーブルセッティング中。持ち寄られたお料理はどれもこれも美味しくておなかも気持ちも大満足になりました。ケーキ担当の私はクリスマスクグロフとイチゴソースのせパンナコッタ、どちらもクリスマスカラーを意識して作ってみました。ポットラックパー...

tearoom Bronte | 2017.12.16 Sat 23:12

モカスイート

おはようございます。今朝のコーヒーは、モカスイート。エチオピアのフルーティーな香りを残しつつ、深煎り珈琲豆を数種類ブレンドすることで、味に深みが増し、甘味もしっかり感じられる一杯に仕上がりました。朝メニューは、スモークソーセージのバゲットサンド、ピカーンナッツのデニッシュ、ケールのサラダ、キャロットラペ、パプリカのマリネ、ベークドトマト、フルーツ。さぁ、今週も一週間気合を入れていきましょう！ ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2017.12.04 Mon 19:50

久しぶりのお茶

昨日、買い物帰りに久しぶりに家族3人でカフェでお茶をしました。私は、「クルトンSALE！」でバタバタしておりお茶も飲みに行きませんでした。久しぶりに、若い子やカップルの多いおしゃれなカフェへ・・・私は、「ピーチハーブティーとキャラメルりんごタルト」次女は「ぶどうジュース」主人は「ホットコーヒー」を頼みました。やはり人間には、休憩が必要とわかりました。家に帰って来て少し休ん...

crouton - クルトン - ブログ | 2017.12.04 Mon 08:00

朝一番にしたこと・リンゴのシフォンケーキ

JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ* 珍しく目覚めがスッキリだったけさは、カーテンを開けるとまっさらな銀世界が目に入ってきました。この景色を見ながらチャイを飲もうとすぐにキッチンに立ちました。ここで私のマサラチャイの淹れ方を。水200CC、茶葉4g、砂糖大さじ1強、マサラミックス少々を鍋に入れ沸かします。沸騰して茶葉が鍋のふちに寄りはじめたら牛乳200CCを入れる。全体が盛り上がってきたら火を止め、スプーンなど...

tearoom Bronte | 2017.12.03 Sun 22:01

「ホテルオークラのお菓子詰め合わせ」頂きました～！

今年も頂きました！！他界した母の友人、神奈川県のNちゃんから、今年も家にまでお歳暮を・・・県外に住んでおります大学生の長女にまでも同じ詰め合わせを贈って下さいました。(もったいない) 「ホテルオークラ」のお菓子の詰め合わせは、やはりどれを食べても美味しいです。今年は息子さんがご結婚され、娘さんがマンションを購入し一人暮らしを始めました。 Nちゃんが電話で、「○○ちゃ～ん（私の名前）、結局　最後は旦那さんと2人になるんだ...

crouton - クルトン - ブログ | 2017.12.03 Sun 11:12

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