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素敵なレトロ建築と濃厚チーズケーキ / 北浜レトロ

  かわいいブルーが印象的な北浜レトロ。こちらは建物、ケーキどちらも好きな喫茶店です。     人気店なので、たいていこの階段で待つことになります。でも、眺めているだけで幸せなので、苦になりません。       私が好きなのはチーズケーキ。味はたいてい、数種類用意されています。どれも濃厚でおいしい。この写真はチェリー。チェリーの酸味と、ケーキの甘さがよいバランスです。       スコーンは種類が選べます。左がプレーン...

アキノソラ | 2020.08.04 Tue 16:25

黒留袖リメイク:アロハシャツ!お洒落なシャツ!

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*       黒留袖リメイク:アロハシャツ!古い着物を解いてアロハシャツにリメイク!   素材はシルク100%、(絹)   洗濯はドライクリーニング店に依頼をしてください。   黒のアロハシャツは珍しいと思います この夏は黒はチョット・・・・敬遠しがちですが、昼間着るより夜のお食事タイムなどに、いいじゃないですか?         只今クリーマサイトに出品中です https://www.creem...

和花観 あろは工房 | 2020.08.04 Tue 06:23

おきにいりのティーポット

strawberry×strawberry | 2020.07.14 Tue 08:58

大阪で一番おいしいスコーンが食べられるお店 / 西洋茶館

私が大阪で一番おいしいと思うスコーンは『西洋茶館』のものです。   Link:西洋茶館     大きなスコーンが2つ、温かい状態で提供されます。外はザクザク、中はボソボソ、口中の水分がすべて持っていかれます。けなしているような書き方ですが、私にとっては最高の褒め言葉です。このボソボソのスコーンにクリームとジャムをたっぷりのせて、ミルクティーで流し込むのが幸せなのです。悩みはとにかく量が多いので、食べるタイミングが難しいこと。少食の方なら昼食の代わりになるレベルです。贅沢な...

アキノソラ | 2020.07.07 Tue 15:23

気分転換

今日も朝からムシっ (--;)   こんな日は、キンキンに冷えた夏ブレンドDEアイスコーヒー。 濃いめのミルクを注いで、アイスカフェラテにして冷やし クッキーと一緒に。     キレの良い苦みと芳ばし〜い香り。 気分転換にどうぞ(^^)/   JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*  

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.07.06 Mon 14:44

カレルチャペック紅茶店 カレルチャペックルフナ

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   今日はルフナの日らしいですよ。 というわけで、カレルチャペックルフナを飲みました。 こちらもカレルチャペック紅茶店ではおなじみの「搾る」指定つき。 4分蒸らして搾ってからいただきます。 わりと渋みが強いので驚きますが、渋みと同時に甘みがやってきます。 ルフナはあまり飲んだことがないのですが、これはかなりハッキリした味。 ミルクティーでも美味しそうですね。

きゃらめるすこーん | 2020.06.27 Sat 15:33

英国といえば紅茶 / F&M Queen Ann と Harrods No.14

  英国が好きです。歴史や文化にも興味がありますが、最も心惹かれるのは紅茶を飲む習慣です。いつか本場のアフタヌーンティーを体験してみたいなあと思っています。   学生のころ旅行でロンドンへ行ったことはあるのですが、ツアーで立ち寄っただけで、お茶をする時間がありませんでした。今年、満をじして渡英する予定が、新型コロナウイルスの影響で中止になってしまったんです。せめて雰囲気だけでも味わおうと自宅でお茶を楽しんでいます。     一番好きな紅茶はフォートナム&メイ...

アキノソラ | 2020.06.22 Mon 22:44

NINA'S マリーアントワネット

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   前から書こうと思っていたのですがなかなか書けなかった NINA'Sのマリーアントワネットです。 セイロンベースにアップルとローズの香り。 抽出時間は60〜90秒と書いてあります。短めですね。   ティーバッグの封を開けてお湯を注ぐ瞬間までは アップルの香りがかなり強いです。 ティーバッグを取り出して飲んでみます。 ふわっとローズが香ります。 トータルでローズよりアップルの方が主張が強いかな? でも美味しいです。わりと好きかも...

きゃらめるすこーん | 2020.06.21 Sun 15:44

フランスのマダムが教える…

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   Twitterなどで「フランスのマダムが教えるアイスティーの淹れ方」 みたいなツイートを見て、そこからリンクされてる記事を読み やってみたんですけど… んー、どうも口に合わない。 確かに雑味はなくてクリアなんですよ。 でもなんか違う… 雑な日本人舌の私には、雑なアイスティーが合うようです(笑) ちなみに、そのアイスティー用に買ったジャグは麦茶用になりました。 うちには常時3リットル麦茶が用意してあるのです。 (家族多いわけでも...

きゃらめるすこーん | 2020.06.17 Wed 23:56

ルピシア アルフォンスマンゴー

JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*   まだ完全な夏ではないですが、暑い日も多く 時にはトロピカル系が飲みたくなります。 アルフォンスマンゴーは、THE トロピカルって感じでいいですね。   茶葉は甘酸っぱい感じの香りですが、抽出すると甘さが際立ちます。 まずはホットで。 少し酸味を感じますね。茶葉は甘酸っぱく抽出すると甘く、 飲むと酸味が強めに出る不思議なお茶です。 続いてアイスで。 より酸味が際立ち、軽い渋みも感じます。 さっぱりしていて飲みやすいですが、甘...

きゃらめるすこーん | 2020.06.17 Wed 23:52

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