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昨日までの暑さは何なんだ? っと思ってしまうような秋らしい涼しさです。。。 さて、今日のランチは、有機野菜の和風サラダと 鳥のスパイシーから揚げ、イワシのハンバァーグ。 食後は、ブラウニー&スイートフレンチロースト ショコラ系スイーツには、深煎りコーヒーがオススメです。 エスプレッソにしても美味しいですよ! それでは、良い週末をお過ごしください
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2016.08.27 Sat 15:11
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 昨日、無事に3日間のカフェ営業を終了しました。 初日にクーラーが壊れ、ランチはうちわが必要なくらい暑かったですが、それでも皆さんのおかげで楽しい会ができました。また、夜は窓を開け放し、蚊取り線香を焚いたテラス風のバータイムを。 チョコレートケーキとバニュルスワインのコンビネーションが抜群で、大いに、皆さん飲んでくださいました。 翌日、夏休みの電気屋さんにむりい無理を言って、急遽クーラー設置。なんとか13時にはオープンで...
French Antique News | 2016.08.16 Tue 12:05
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 本日12時からカフェオープンしています。ランチタイムは満席をいただき、 料理人、講師、そして、司会を無事に務めました。 バリスタ野口のクラスにも、ご興味をもって参加くださった方々の熱い視線のなか、美味しいコーヒーを味わいながらの楽しい講座となりました。 夜は、懐かしい面々が集うという、またとない機会に。 いまさっき、やっと閉店しました。 明日は、14時から金融業界に詳しい酒見...
French Antique News | 2016.08.13 Sat 22:37
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* ウナ カフェ前日となりました。 昨日は、松浦香苗先生から、お手持ちのアンティークや手作りのバッグ、アクセサリーが届きました。 届いた箱が開けると、香苗先生らしい、夢のあるキュートでおしゃれなものがたんまり詰まっていましたよ。 そんな女性の夢(男性ももちろん歓迎)をみなさんにお届けできることを祈って、明日のカフェに臨みます。 今日はこれからatticの木本先生が、そして、Un Bouquet de Fleurs の武藤さんが素敵なものを届けてくれます。 ...
French Antique News | 2016.08.12 Fri 09:40
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 暑いですね。でも、めげずに今日はcaféのための買い出しに出かけました。 やっとメニューが決まりましたよ。 13日は冷静ヴィシソーズからはじまり、前菜はトマトとアンチョビのサラダ、そしてメインは羊料理にいたします。デザートは甘口バニュルスワインにぴったりなチョコレートケーキです。 それから、15日は、メロンのガスパチョにはじまり、前菜にジャガイモのサラダ、そして、メインはマグロのプロヴァン風、デザートはレモンタルトと...
French Antique News | 2016.08.11 Thu 16:18
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 8月6日お隣の相馬ファームさんで開かれたマーケットに今年も 参加させてもらいました。 奥には手入れの行き届いた気持ちのいい林が広がっていて ブルーベリー畑もあります。 翌日が七夕(北海道は)なので飾りつけがしてあって、短冊も 用意されてました。 今年のメニューです。 シロップ、炭酸の配合など改良した点もいくつかあり、昨年より 美味しいアイスティーができた気がします。 一口飲んですぐ...
tearoom Bronte | 2016.08.11 Thu 00:35
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 今年も13日(土)12時からカフェ・ド・セナクル開店します。 初日は、わたしとテキスタイルアドバイザーの原田伊津子さんのインテリア講座を開催。パリのインテリアのトレンド、それから、今年のテキスタイルのトレンドについて楽しくお話します。 料理は、スペインの影響を色濃く受けるカタロニア地方の料理。チョコレートのデザートに合わせる甘口のバニュルスワイン、とっても美味です。ぜひ、ご賞味あれ。 それから、14日(日)は...
French Antique News | 2016.08.10 Wed 16:19
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