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流行速報 | 2015.12.06 Sun 20:03
鹿児島県の端っこで、じいちゃんが始めた茶作りを継いで3世代目です。 終戦前に特攻基地があった『知覧』ってところに茶畑があります。 温泉地の指宿も近くにあって年間60万人くらいの観光客が訪れます。 ご覧の通り、田舎です。 子供の育つ環境にはいいかも知れませんが、大人には向きません。 人口は14,000人くらいで、人より防霜ファンの数多いはず。 10年前に比べると、「知覧茶」という名前も ずいぶん認知度があがったと思います。 スーパーのお茶コーナーにも「知覧茶」の文字を見かけるようになりました...
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2015.12.06 Sun 14:20
ふたつめは呈茶編です。 寒い時期ですので、抹茶をお出しすることにいたしました。 お軸は「廓然無聖(かくねんむしょう)」。 寺族書道の師匠、西谷昇仙先生のお筆。 お菓子は、境内の銀杏をイメージ。 少し雪が降り積もったように氷餅を振りかけました。 サークルのみなさんと一緒に手作りしました。 ゆったりと召し上がっていただけましたネ。 JUGEMテーマ:お茶
♪さくさく♪ | 2015.11.26 Thu 20:11
ピンときませんが、世の中は 年賀状の販売がはじまり、クリスマスグッズとやらが目に付くようになりました。 年内の出店予定は以下のとおりです。 ▼12/4(金)〜12/7(月) 松山三越 地下催事 ▼12/9(水)〜12/15(火) 伊勢丹相模原 地下催事 お歳暮のご予約は、ぜひ「ちらん心茶堂」ネットショップで! JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2015.11.12 Thu 22:30
昨日はいちにちお天気が不安定でした。 雨が降ったり、霰が降ったり、時折晴れたり… はじめてお迎えするお客様は、お茶にまつわる漫画を描かれている先生方。 以前、るりさんを掲載していただいたご縁で、今回の取材とあいなりました。 晩秋のるりさん。 手製のお茶と、黄身時雨でおもてなし。 床の間には枯れ蓮。トリカブトと共に。 薬師寺の茶畑にて。 「種拾うひとびと」 北の茶種が、南へ連れて行ってもらえることになりました。 元気に育ってくれますように&hellip...
♪さくさく♪ | 2015.11.12 Thu 07:30
早朝6時半から今年最後の摘採作業。 昨日、久し振りにまとまった雨が降って吹く風もしっとり気味でいい感じです。 最後の摘採は、茶の芽をどの高さで揃えるかで来年の新茶の出来が決まる作業になります。 日に日に気温が下がるとお茶の樹は休眠します。 しっかり休眠させるために肥料もきらし絶食させます。 来年の2月頃までおやすみです。 隣の畑では芋掘り中です。 みんな朝、早いね JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2015.11.07 Sat 02:47
10月の中旬くらいに製造するお茶を秋冬番茶(しゅうとう番茶)といいます 8月に茶の芽を整枝し、そのまま2ヶ月放置してこの状態になります。 茶葉は硬くなります。茶の芽の伸びは、日照時間の長さと比例するので今の時期が 今年は最後の整枝になります。 4月初旬の1番茶に始まり、2番茶、3番茶、秋冬番茶という流れで1年が終わり。 秋冬番茶は製造されて、主にペットボトルの原料やほうじ茶、玄米茶になります。 ほうじ茶をお待ちのお客様、もう少し待ってね。 JUGEMテーマ:お茶
三代目茶農家−知覧心茶堂− 茶農家より『知覧茶』直送します! | 2015.11.07 Sat 02:40
JUGEMテーマ:お茶 すでにネット上では 話題になっていたようですが 私は今日たまたまこの商品を 買ったときに気づきました そうです。このマーク 「アホ」と読めます。 で、一度「アホ」と読んでしまうと もはや「茶」とは読めません・・・ ○に「アホ」といえばこの方
くじらいだー@の 「わがまま勝手なことばかり」(JUGEM版) | 2015.11.03 Tue 22:30
先日、仙台で静岡お茶見本市が開催され、行って参りました。当日出品のお茶は、事前にリサーチしてたけど、実際に話を聞いて試飲して納得して購入出来ました。その中でも気になっていた、「香駿」冷茶がお勧めとのことでしたが、熱いので頂いてみました。新茶ですので飲んだ後の茶葉もしゃきしゃきで、酢の物にして、食べちゃいました😄 よく、お茶酔いすると言いますが、お店一押し商品だけに、どのお茶もしっかり違いがわかり、最後まで美味しく頂けました。茶農家さんの方もおいでて、お茶の話を聞きながら、...
♪さくさく♪ | 2015.10.28 Wed 13:25
ローソンで飲み物30本買ったら リラックマタンブラーもらいました まらふといっちょに使いまぁす
Tidy By Aiton | 2015.10.25 Sun 20:12
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