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お茶
このテーマに投稿された記事：865件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/3910/
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茶葉の種類を限定せず、広くお茶全般について語って頂くテーマ。
話題の一例です。
・お茶そのものの魅力
・お茶にまつわるあなたのエピソード
・お茶の歴史
・あなたの好きなお茶とは？
・おいしい、楽しいお茶の飲み方 などなど
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作者のブログへ：「takochi」さんのブログ
その他のテーマ：「takochi」さんが作成したテーマ一覧(2件)
今日のお茶（2014年8月23日）
今日も今日とてお茶しています。 本日は、九順銘茶から購入した所謂（いわゆる）台湾高山茶の「岳さんの茶園で作った頂烏龍茶」と、干しマンゴー、干し生姜、カボチャの種、ライフ・スーパーで買い込んだ草団子をお茶請けにしています。今日使っている茶器は、東京上の園から購入した朱泥のものです。茶器を載せているお盆は、元町6丁目の陶舗であるサノヤで購入した、編んだ竹に漆を何度も塗って研ぎ出して作る籃胎漆器（らんたいしっき）のものを合わせてみました。 毎年、大量の台湾高山茶を消費しておりますが、この...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.23 Sat 19:49
今日のお茶（2014年8月22日）
今日も今日とてお茶しています。 本日のお茶は神戸元町商店街の裏手にある仁寺洞（イサンドン）で買い込んだ五味子（オミザ）茶です。五味子というのは、「五味子」の名は、甘味、酸味、辛み、苦味、鹹（塩味）を持つことから名付けられたもので、朝鮮半島で古来から飲まれていたとされるお茶の一種です。 朝鮮半島では、茶葉（カメリア・シネンシス）の原種の栽培限界が、済州島の南半分までしか無かったため、茶樹の栽培と喫茶の習慣はほとんど全くありませんでした。もちろん、山寺などでは喫茶の習慣はありましたが...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.22 Fri 09:37
今日のお茶（2014年8月22日）
今日も今日とてお茶しています。 今日のお茶は、スターバックスのミラノ・エスプレッソです。何やらわたしが、反スターバックスか何かだと思い込んでいる向きもありますが、別にそんなことは全然ありません。結構、早朝に新聞を買いにコンビニエンス・ストアに行くついでに、このスターバックスの珈琲を買ってくることが多いのです。 というのも、このスターバックスのミラノ・エスプレッソは、その名の通り、きちんとミラノのバールの味がするので、実はかなりのお気に入りなのです。 イタリアのバールで供されるエ...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.22 Fri 09:37
今日のお茶（2014年8月18日）
今日も今日とてお茶しています。 世間の人々と同じく、わたしの家でも15日はお盆ということで、久しぶりに集まった家族と、檀家寺まで墓参りに出掛けておりました。住職にお経を唱えて頂き、亡き父の菩提を弔って貰った後で、家族で地元の馴染（なじみ）みの中華料理屋でちょっと贅沢な昼食をとって家まで帰り、遅い夕食はわたしが大丸神戸店で買い込んだ食材を調理して夕食を頂きました。 わたしの家族は、それぞれが遠方に別れて住んでいるもので、お盆とか正月などの特別な時でもない限り、家族が揃うことは稀ですの...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.19 Tue 09:06
今日のお茶（2014年8月15日）
今日も今日とてお茶しています。 今日の珈琲は百合珈琲のマンデリン・ゴールド・トップです。菓子は御影セセシオンの野苺のブルンダーと、今日の気まぐれのマンゴー・ババロアです。御影のセセシオンは、開店当時からの客ですので、相当長く通っておりますが、ここの焼き菓子に対する飽くなき探求心には、正直脱帽しております。ウィーン菓子を名乗るだけあって、現地オーストリアの菓子舗の焼き菓子に比較して何ら遜色なく、オーストリアの古典的な地方菓子も作られており、その探究心には驚かされるものがあります。それ...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.19 Tue 09:05
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今日のお茶（2014年8月15日）
今日も今日とてお茶しています。 本日は、朝早くから起き出しておりますが、目覚めの一杯は、神戸南京町の恵記商行で買い込んだ「雲南 普洱茶（Pu'ercha）」です。これ神戸の中華街では、150円程度で安価に売っているのですけども、「普洱散茶」としてはこれで充分だと思います。もちろん、もっと高級な何年も寝かせた餅茶（びんちゃ）にしてある特級程度の陳香の高い「普洱沱茶」も飲みますが、普段飲みにはこれで充分旨いので、がぶがぶ飲みたいときには、こちらを飲んでいます。 昨今の中国はバブ...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.15 Fri 05:05
今日のお茶（2014年8月14日）
今日も今日とてお茶しています。 暑い盛りの今日この頃ですが、毎年この時期には嘉兵衛本舗の「吉野銘茶 極上 嘉兵衛番茶」をよく飲んでおります。暑さの余り水分補給が必要になるので、焙煎香のおかげで、ぐびぐびと飲めるほうじ茶を大量に消費しているわけです。 これまで色々とほうじ茶を試してみましたが、やはりその味では柳桜園茶舗の「京風味 かりがねほうじ茶 香悦」が一番旨いと思います。はっきり申し上げて、その味はほうじ茶の概念を変えてしまうほどのものでありまして、わたしも京都の柳桜園茶舗...
重軌道「黄忠」撲殺日記（日常篇） | 2014.08.14 Thu 18:15
あなたの好きな「つめた〜い飲み物」教えてください！
あなたの好きな「つめた〜い飲み物」教えてください！ そだね。 やっぱりお茶だね・・・ これで大体いける。 食事からスポーツからね。 私はそう思うのでお茶が一番だと思います。 うん。 JUGEMテーマ：お茶 最近は生茶メイン。 安売りしてるから買いだめしちゃったのよね。
高松イベント | 2014.07.22 Tue 23:27
桜茶
JUGEMテーマ：お茶 今年作った桜の花の塩漬けです 桜の葉の塩漬けは数年前から作っていましたが、花は今年が始めて。 5分ほど塩抜きしてお湯を注いで。 それほど美味しい物でもないかな アンパンにでも載せて焼いたらどんなもんかな
ninja | 2014.06.22 Sun 07:31
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