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とんかつ！

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。先週とは打って変わってあいにくのお天気ジメジメむしむし。梅雨ですな～。でも、ちょっと雨少ない気がするけど、ダムの水は大丈夫なのかな。水不足になりませんように。しかし日本の梅雨って、どうしてこんなに不快度が高いんだろう。...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.07.01 Sat 13:50

台湾フェス、やってるよ！

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。まずは、じゃーん。似てる。 The TRADが6月20日発行の東京メトロ駅に置かれているフリーペーパー「メトロミニッツ」に紹介されました。 The TRADの他にも、東京のバーがたくさん紹介され...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.06.24 Sat 12:12

また通う日に。

今週もご来店ありがとうございました＆足元の悪い中、本日もご来店ありがとうございました。父の日ということで、私もご多分に洩れず実家に。ですが車を使われてしまっていたためBAD★BOYで（笑）最近ちょくちょく来てくれる同級生の家はこの辺かなぁ？なんて、気にできないぐらい激しい降りだったので妙蓮寺近辺ずっと前だけを向いて漕いでました（笑）次は晴れている日に流して...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.19 Mon 04:42

エメラルドクーラー

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。今年の梅雨はどうしちゃったんでしょう。今日もスッキリとした青空！雨が少ないと、水不足が心配です。でも、晴れの日は気分がいいので、こんなカクテルいかがでしょう。【エメラルドクーラー】ミントの爽やかな香り。そ...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.06.17 Sat 15:52

肉は使ってますが・・・

本日の一皿地鶏とオマールのテリーヌ　甲殻類の香りたっぷりの一皿です！ JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.17 Sat 11:42

今年も元気よく庭の紫陽花が咲きました。うちの庭の土は酸性のようで青系です。しかし、この紫陽花が蚊の住処となっていて毎年悩まされていたのですが、今年は禁断の「バポナ殺虫プレート」を設置。これで心置き無く庭で美味いビールが飲めます。この紫陽花が散るころには気温も上昇して、いよいよ夏真っ盛りとなります。ということでメニューを夏用に変更しました。今回はオリジナルカクテル（と言うほどでもないですが）も１つ追加。名前は「アイスマンゴラテ」味は・・・、まあ想像どおりで...

Today's BAR SEVEN !!! | 2017.06.13 Tue 11:10

オリジナルカクテル【塩レモンサワー】

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。今日の東京の最高気温予想は32℃とか真夏日昨日も暑かったし。汗かきますね～。そこで！ The TRADの?Recommend Cocktail? 【塩レモンサワー】をどうぞ。ふわっと華やかなレモンの香りとフローラルな甘みが優しいカクテル...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.06.10 Sat 12:09

バーで大きな声を出してはいけない理由

テーマ：バー酔うと皆さん、どうしても声が大きくなります。ここ数年のアベノミクス以降、日本経済全体の景気は復調してきたものの、恩恵を受けたのは先読みして投資をしていた人だけ。サラリーマンのお財布は未だ回復どころか月のお小遣いは平均￥30000を割れ今年も戦後最低レベルを更新。その昔は肉体労働従事者が仕事終わりに安酒でヘベレケになるのがステレオタイプな辛い労働者でしたが、今や案外そういう人のほうが仕事を定時できっちり終わりオフタイムや休日を家族で過ごし趣味を...

Today's BAR SEVEN !!! | 2017.06.07 Wed 12:45

揚げちゃいますか・・・

仔羊ちゃんが入荷しております。優しく低温で火入れしようかな、な、ナッシング・トゥ・マッチオーマイ・ゴットファーザー降臨　よいしょ！！チキンカツサンドも！ JUGEMテーマ：バー

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.02 Fri 13:09

JACOULOT（ジャクロー）入荷しました！

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんにちは。今日はしっとりしてますね～。昨日はでは夏日になる日もあったりして。一気に夏がやってきたのかなんて思ったけど、こういうお天気になると季節はちゃんと梅雨に向かってるんだなぁって安心します。それにしても、最近スズメの鳴き声がすごい！「チュンチュンチュンチュンチュン...

The TRAD 湯島上野バー | 2017.05.25 Thu 14:05

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